15/10/2026
☕ UCAP– LE PERRIER
À LA RENCONTRE DE KARINE ET KARIM, La Diligence
Parfois, des vacances suffisent pour changer une vie…
En 2010, Karine et Karim découvrent notre région : un véritable coup de cœur ! Après avoir géré un restaurant ouvrier en Normandie, ils souhaitent offrir un nouveau cadre de vie à leurs filles.
En passant au Perrier, ils remarquent La Diligence. Quatre mois plus t**d, ils visitent l’établissement : leur toute première affaire visitée… et c’est la bonne !
Séduits par le lieu et sa situation entre Challans et Saint-Jean-de-Monts, ils le reprennent le 1er juillet 2011.
Depuis, chacun a trouvé son rythme. Karim s’occupe du bar, du PMU et des commandes, chaque après-midi. Karine accueille les clients dès 6 h 30, prépare les cafés, installe les journaux et gère le tabac.
Toujours souriante — et souvent taquine ! — Karine connaît bien ses habitués, leurs habitudes et même leur humeur du jour. Une petite boutade pour briser la glace, un mot pour redonner le sourire…
Avec ses clients fidèles, une vraie complicité s’est créée au fil des années : à La Diligence, « qui aime bien châtie bien » ! 😉
Les habitués du café matinal croisent les travailleurs, les anciens venus discuter ou les groupes de cyclistes de passage. Chacun a son horaire, sa place et son petit rituel.
La Diligence est un lieu familial, authentique et convivial, fondé sur la proximité et le service. Karine veille à ce que tout soit prêt et impeccable pour accueillir chacun… souvent la lavette à la main !
À Noël, Karine aime réunir ses clients autour du verre de l’amitié pour les remercier de leur fidélité. Et tous le savent : elle adore le pétillant ! 🥂
En 2018, Karine et Karim ont entièrement rénové l’intérieur de La Diligence en choisissant de faire travailler les entreprises et artisans du Perrier. Une manière concrète de soutenir les savoir-faire locaux.
Secrétaire très investie de l’UCAP depuis 2018, elle souhaite y faire vivre le même esprit qu’à La Diligence : cohésion, entraide et bonne humeur. L’association est ainsi passée d’une vingtaine à 35 adhérents.
Son souhait ? Mieux faire connaître les savoir-faire de chacun et faire grandir cette belle dynamique collective au Perrier. 💙
📍 Et vous, quel est votre petit rituel à La Diligence ?
Commune Le Perrier