La Ruche Qui Dit Oui Le Mée-sur-Seine

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Chaque semaine, commandez en ligne de bons aliments issus d'une production fermière de qualité tout en soutenant l'agriculture locale !

29/11/2025

🎄✨ LE MARCHÉ DE NOËL DE LIEUSAINT ! ✨🎄

📍 Parvis de la Mairie – Samedi 29 & Dimanche 30 novembre

Ce week-end, Lieusaint s’illumine ✨ et nous sommes fiers d’être partenaires du super Marché de Noël organisé par la Ville !

Un immense MERCI 🤝 à la Mairie de Lieusaint, à Gaëlle et à l’ensemble des agents de la Ville pour ce magnifique événement qui met à l’honneur les producteurs locaux et le savoir-faire artisanal ❤️🐝

Et comme chaque année… nos Producteurs seront au rendez-vous pour vous régaler 😋👇

🍎🥂 Nos Producteurs présents sur le Marché de Noël :
🧃 Mélody Eulriet – Jus & Liqueurs Bio
Des jus d’exception, des liqueurs raffinées, 100 % bio et locales 🍇🌿
🐌 La Joly Cagouille – Escargots artisanaux
Des spécialités cuisinées avec passion, parfaites pour les fêtes !
🥫 La Conserverie de la Forêt
Pickles, tartinades, sauces, soupes, caviars de légumes… de véritables pépites gourmandes ✨
🥃 C’Rhum – Arrangés & créations gourmandes
Des rhums arrangés artisanaux qui sentent bon les fêtes et le soleil 🍍🔥
🍜 Les Traiteurs du Marché :
👩‍🍳 L’Atelier d’Aline – Saveurs asiatiques faites maison
🇵🇹 Chez Mariazhina – Les incontournables spécialités portugaises
🥞 La Ferme de Courcelles
Crêpes maison préparées directement avec leurs œufs & leur lait frais de la ferme 🥚🥛💛
🍫 Cœur de Choc – Chocolats BIO & artisanaux
🎅 Présent uniquement le dimanche !
Tablettes, rochers, fritures de Noël… du chocolat beau, bon, sain et 100 % artisanal 🍫✨

🎅❄️ SUR PLACE CE WEEK-END :
• Père Noël 🤶
• Produits locaux 🥖
• Patinoire ⛸️
• Piste de luge ❄️
• Manège 🎠
• Restauration 🍽️
• Ambiance magique garantie ✨

🎁 Nous vous attendons en famille ce samedi & dimanche pour soutenir nos producteurs, faire le plein d’idées cadeaux 🎁, et surtout passer un bon moment tous ensemble !

À très vite sur le Marché de Noël de Lieusaint 🎄💛

M&S – La Ruche qui dit Oui

Seine-et-Marne, Vivre en Grand Région Ile-de-France

06/07/2025

**** LA RECETTE DU DIMANCHE ****

🌞 Info de la semaine : Mardi 9 juillet, c’est la dernière distribution avant la pause estivale ! On se retrouve le mercredi 27 août avec de nouveaux produits et beaucoup de bonne humeur ☀️

🥒 Nouveauté fraîcheur : On vous propose de tester notre soupe fraîche de concombre : une recette express pour un effet fraîcheur garanti à l’apéro ou en entrée.

👩🍳 Ingrédients pour 4 personnes :
• 2 concombres BIO 🥒 (🌱 Ferme des Moënes ou 🌱 Ferme de Servigny)
• 1 yaourt nature 🥣 (🐄 Ferme de Courcelles)
• 1 bouquet de menthe 🌿 (🌱 Ferme des Moënes ou 🌱 Ferme de Servigny)
• 20 cl de crème fraîche 🥛 (🐄 Ferme de Courcelles)
• 1 c. à soupe de vinaigre de cidre 🍶 (🌾 Huilerie Leblanc, 🌾 Moulin de Matignon ou 🌾 GAEC Lefevre)
• Sel et poivre 🌶️ (🧂 Bruléa ou 🧂 Les Libaux)

💡 Bonus : testez l’association avec du basilic ou une pointe d’ail !

💖 Produit chouchou : Le concombre BIO, la star de vos recettes fraîches cette semaine !

📦 Nous serons de retour le jeudi 28 août.

M&S

Ville de Le Mée-sur-Seine

02/07/2025

🍑 LE CALENDRIER DES FRUITS & LÉGUMES DE JUILLET EST ARRIVÉ ! 🌽🍓🍅

🌞 Qu’est-ce qu’on mange en juillet ?

Des fruits et légumes de saison, cultivés près de chez nous :
🍅 Tomates
🍓 Fraises
🟢 Haricots verts
🥒 Concombres
🌱 Petits pois
🫑 Poivrons
🍆 Aubergines
🥒 Courgettes… et bien d'autres encore !

🌍 Pourquoi c’est bon ?
✔️ Parce que ça rémunère justement nos producteurs
✔️ Et que ça respecte notre santé et notre environnement 💚

Belle journée à toutes et tous 🌻

Melun Val de Seine Ville de Le Mée-sur-Seine

29/06/2025

🥒 TAGLIATELLES DE COURGETTES BIO – LA RECETTE DU DIMANCHE 🌿

Cette semaine, on fait simple, frais et bon ! Une recette rapide, bluffante et parfaite pour les beaux jours ☀️

👨‍🍳 Pour 6 personnes :
• 2 kg de courgettes BIO de la ferme des Moënes
• 2 gousses d’ail BIO 🧄
• Un bouquet de basilic frais 🌿
• 2 c. à soupe d’huile d’olive de l’huilerie Leblanc 🫒
• Sel & poivre de chez Bruléa 🧂

📝 Préparation :
1️⃣ Lavez et essuyez les courgettes, puis taillez-les en longues lanières à l’épluche-légumes
2️⃣ Faites-les cuire 3 min dans de l’eau bouillante salée, puis plongez-les dans un saladier d’eau glacée
3️⃣ Égouttez bien
4️⃣ Dans une sauteuse chaude, faites revenir les tagliatelles dans l’huile jusqu’à caramélisation 🍳
5️⃣ En fin de cuisson, ajoutez l’ail écrasé et le basilic ciselé. Salez, poivrez

💡 Astuce gourmande : comme pour les pâtes, vous pouvez enrichir vos tagliatelles de courgettes avec :
🍅 Des tomates fraîches (les premières arrivent à la ferme de Servigny !)
🧀 Du comté râpé de la fruitière du Bonnétage
🥓 Du lard fumé du Gaec Lefevre
🌱 Un pesto de la conserverie de la Forêt

Une recette toute simple qui met les légumes à l’honneur — et qui fait même aimer les courgettes aux enfants ! 😄

🍽️ Bon appétit et bon dimanche à toutes et tous !
M&S

📦 Rappel commandes :
• Jusqu’à ce soir minuit pour les produits des traiteurs, des Invités et de la Cueillette de Servigny
• Et jusqu’à mardi minuit pour vos produits fermiers habituels 🐓🥬🧀

Ville de Le Mée-sur-Seine Melun Val de Seine

28/06/2025

De Bruley à votre table : Mélody Eulriet, reine de la mirabelle bio ! 🌿

Installée à Bruley, en Meurthe-et-Moselle, Mélody Eulriet perpétue un savoir-faire familial unique autour de la mirabelle de Lorraine 🍑. Depuis 2013, avec son père Jean-Claude, elle cultive des fruits bio avec passion, dans le respect des traditions et de la nature 🌳.

💫 100 % local, 100 % bio, 100 % plaisir
Tout est fait à la ferme : récolte, distillation, embouteillage. Résultat ? Des produits d’une authenticité rare, à découvrir absolument 👇

✨ Nos coups de cœur du moment :
🥃 Apéritif Mirabelle Citron 12% — léger, à déguster très frais !
🍹 Nectar de mirabelle bio — douceur naturelle pour vos matins d’été
🌼 Eau-de-vie de mirabelle blanche — la tradition lorraine dans un flacon, en fin de repas ou dans vos préparations (crêpes, gâteaux, sauces…)

🛍️ Et aussi : jus de quetsche, poires, liqueurs, confitures, et bien d’autres gourmandises sur 👉

📍 À découvrir dans votre ruche préférée cette semaine, faites vos stocks elle ne reviendra qu’en fin d’année !

Belle journée,

M&S

27/06/2025

🌞 Un été pétillant avec les Champagnes de Sébastien Daverdon ! 🍾🌿
L’été est là, les journées s’étirent, les tables s’animent… Et quoi de mieux pour accompagner ces instants de partage qu’un champagne 100 % artisanal, issu du cœur de la Champagne ?
👨🌾 Sébastien Daverdon, vigneron indépendant à Romery, perpétue un savoir-faire familial transmis depuis trois générations. Issu d’une lignée de passionnés — son grand-père, immigré italien et amoureux des vignes, sa femme Véronique, et maintenant leurs enfants Aurélia et Matthieu — il cultive avec soin 4,5 hectares de vignes et vinifie lui-même environ 15 000 bouteilles par an.
💬 "Je suis un vrai artisan de la vigne", dit-il. Et cela se goûte dans chaque flûte !
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🌟 Cet été, laissez-vous tenter par…
🍇 Le Prestige premier cru
Pour vos repas gastronomiques
🍓 Le Brut Rosé
Un rosé de caractère, à la fois fruité et subtil. Parfait sur une tarte aux fraises ou un barbecue de poissons.
🍾 Le Brut Tradition
L’équilibre juste entre les cépages champenois. Bulles fines, belle fraîcheur… votre meilleur allié des soirées estivales !
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🌍 Disponible dans votre ruche préférée cette semaine
Une façon locale, responsable et gourmande de consommer du champagne tout l’été !
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🥂 Cet été, faites le choix d’un champagne authentique, élaboré par une famille passionnée, et prêt à sublimer vos apéritifs au jardin, vos repas entre amis, ou vos couchers de soleil inoubliables.

Belle journée,

M&S

Melun Val de Seine Ville de Le Mée-sur-Seine

22/06/2025

🐟✨ Rillettes de sardines express – L’apéro qui fait des vagues !
🛒 Ingrédients (pour 4 gourmands)
• 🥫 2 boîtes de sardines à l’huile (égouttées, sans arêtes) de la Conserverie Kerbriant
• 🧀 100 g de fromage frais de la ferme de Courcelles
• 🧅 1 échalote finement ciselée de votre maraîcher préféré
• 🌿 Un petit bouquet de ciboulette ciselée de votre maraîcher préféré
• 🧂 Sel & poivre du moulin de chez Bruléa
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🕐 Préparation ultra simple (5 min chrono)
5. 🥄 Émiettez les sardines dans un bol.
6. ➕ Ajoutez le fromage, l’échalote et la ciboulette.
7. 🔄 Mélangez bien (ou mixez pour une texture plus lisse).
8. 👅 Goûtez et ajustez l’assaisonnement si besoin.
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🍞 À servir avec style
• Sur du pain grillé 🥖de votre super boulanger de la Ruche, des crackers 🧇 (fait maison c’est super vite fait !) ou même des concombres 🥒ou batonnets de légumes pour faire trempette
• Petite touche finale 💫 : un filet d’huile d’olive de l’huilerie Leblanc et quelques herbes fraîches 🌱.

Bon dimanche et bon appétit à tous ! 🌿

🛒 Commandez les produits de vos traiteurs, la conserverie Kerbriant, la cueillette de Servigny et votre bicuitier breton Marin Coathalem jusqu’à ce soir minuit. Pour les autres producteurs, vous avez jusqu’à mardi minuit.

# Ville de Le Mée-sur-Seine Melun Val de Seine Kerbriant

21/06/2025

**** LA BRETAGNE GOURMANDE : LA CONSERVERIE KERBRIANT ****

Conserverie Kerbriant, c’est l’âme de la Bretagne en conserve : fondée en 1986, reprise en 2000 par Marc Le Gal, elle est aujourd’hui la dernière conserverie artisanale et familiale de Douarnenez.

🌿 Leurs valeurs : production 100 % manuelle, produits de la mer frais, locaux et sans additifs.

⭐ Produits incontournables :

– Sardines bio à l’huile d’olive, embarquées à la main
– Filets de maquereaux, du filet à l’emboîtage, le tout manuel
– Plats cuisinés & rillettes (thon à l’armoricaine, rillettes de Saint Jacques, etc.)
– Soupes & veloutés marins, riches en goût et en oméga-3

🏅 Récompensés Maître Artisan 2025

🏭 Si vous allez en Bretagne cet été, il y a des visites guidées & gratuites, dégustation incluse, du lundi au vendredi (9h30, 11h, 14h30, 15h30) de mai à septembre – réservation obligatoire.

Belle journée,

M&S

Melun Val de Seine Ville de Le Mée-sur-Seine Kerbriant

20/06/2025

🧀 LE GRAND RETOUR DE LA FINARDE, FROMAGER AFFINEUR D’EXCEPTION ! 🧀

On est heureux de retrouver La Finarde, votre fromager affineur du Nord, prêt à faire vibrer vos papilles avec des pépites affinées dans les règles de l’art ! 🙌

Mais qui se cache derrière ce nom bien connu des gourmets ?
👉 L’histoire commence en 1966 à Arras, avec les parents de Jean-François Dubois, artisan dans l’âme. Avec son épouse Virginie, ils ont repris les rênes de la maison familiale il y a plus de 10 ans.
Aujourd’hui, ils affinent leurs fromages dans un lieu d’exception : les caves de la Citadelle d’Arras, parfaites pour faire mûrir les fromages comme autrefois. 🧱🌡

Ici, la qualité, c’est sacré !
🥇 Un Maroilles AOP de La Finarde ? Ce n’est pas 35 jours d’affinage comme le minimum requis… mais 100 jours, pour un goût puissant, une texture fondante et une belle croûte orangée.

🔎 À découvrir absolument :
🧀 Fromages du Nord et d’Europe : Maroilles, Cœur d’Arras, Dôme de Boulogne, Hollande, Gouda…
🇬🇷 Feta AOP grecque, affinée 18 mois en fût de chêne
🇮🇹 Mozzarella di Bufala Campana AOP, fabriquée près de Naples

Et ce n’est pas tout !
En 2021, Virginie Dubois a été sacrée CHAMPIONNE DU MONDE des fromagers affineurs 🏆 Rien que ça !

💛 Une famille de passionnés, plus de 50 ans de savoir-faire, une championne du monde, des produits d’exception… Bref, un retour à ne pas manquer !

📍Disponible dans votre ruche préférée cette semaine !

Belle journée,

M&S

La Finarde Ville de Le Mée-sur-Seine Melun Val de Seine

20/06/2025

**** LA BISCUITERIE BRETONNE MARIN COATHALEM ! ****

Biscuiterie Marin Coathalem, artisan breton depuis 1960 à Kerlaz (Douarnenez), perpétue une tradition centenaire de pâtisserie : Kouign Amann, gâteaux bretons, palets, galettes et caramels au beurre salé, tous façonnés à la main, avec des ingrédients locaux (farine, beurre, œufs bretons).

🌟 Produit phare :
– Kouign Amann, généreux et manuel, digne de son terroir
– Gâteau Breton nature ou fourré (pruneaux, framboises, caramel) à partager
– Palets & galettes pur beurre, croquants et gourmands

🔝 Distinctions : Coq d’Or (2004), Collège Culinaire de France (depuis 2015).

🛒 Retrouvez-les sur La Ruche qui dit Oui ! Ou profitez de visites artisanales en été.

Plongez dans l’âme de la Bretagne à travers chaque bouchée ! 🇧🇷❤️

Belle journée à toutes et tous,

M&S

# Melun Val de Seine Ville de Le Mée-sur-Seine Biscuiterie Marin Coathalem

Adresse

115 Rue DU PRE RIGOT
Le Mée-sur-Seine
77350

Heures d'ouverture

18:00 - 19:30

Téléphone

+33612173562

Site Web

https://laruchequiditoui.fr/fr/assemblies/10693

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