12/11/2026
🚨 11,90 € LE KILO POUR DE LA CÔTE À L’OS FRANÇAISE : QUI PAYE RÉELLEMENT LA FACTURE ?
Carrefour Contact Sauvian annonce une « promotion f***e » : de la côte à l’os française, issue de races à viande (Limousine, Aubrac, Blonde d’Aquitaine), affichée à 11,90 €/kg au lieu de 29,90 €/kg, avec une tonne de viande annoncée disponible !
Bien évidemment, nous comprenons les difficultés de pouvoir d’achat des consommateurs. Tout le monde doit pouvoir accéder à une alimentation de qualité.
Mais une question fondamentale se pose : comment peut-on valoriser l’élevage français dans sa publicité tout en affichant un prix qui interroge autant sur la rémunération de ceux qui produisent ?
Derrière cette côte à l’os, il y a des éleveurs, des années de travail, des investissements, des charges d’alimentation, des frais vétérinaires, des contraintes sanitaires et environnementales.
L’élevage français ne peut pas être réduit à un produit d’appel destiné à attirer les consommateurs dans les magasins !
Il y a également un véritable enjeu de dévalorisation du produit. À force de présenter une viande de qualité comme une marchandise à prix cassé, quelle valeur donne-t-on au travail de nos éleveurs et à la qualité de nos productions françaises ?
Nous ne sommes pas opposés aux promotions. Nous sommes opposés à un modèle économique dans lequel le consommateur doit payer moins cher sans que personne ne soit capable de garantir que le producteur soit justement rémunéré.
La Coordination Rurale de l’Hérault demande donc des explications :
* Quelle est l’origine exacte de cette viande et quelles sont les conditions d’achat auprès des éleveurs ou des fournisseurs ?
* À quel prix les animaux ont-ils été valorisés ?
* Cette opération commerciale est-elle financée par l’enseigne, par ses fournisseurs ou par les différents maillons de la filière ?
* Quelles garanties permettent d’assurer que les éleveurs ont été correctement rémunérés ?
🇫🇷 Défendre le pouvoir d’achat, oui ! Mais pas en sacrifiant ceux qui nourrissent la France.
Nous voulons des prix accessibles pour les consommateurs ET des prix rémunérateurs pour les producteurs.
Ce ne sont pas deux objectifs incompatibles. C’est justement le rôle d’une filière équilibrée de les rendre compatibles.
L’élevage français mérite mieux que d’être un argument publicitaire pour vendre toujours moins cher.
📢 La CR34 attend des réponses !