25/05/2026
Et si ton pain du matin faisait vraiment quelque chose pour toi ?
Le Khorasan c’est un blé ancien non modifié, non hybridé.
Une noisette naturelle en bouche, une mâche dense, un pain qui tient.
Plus de protéines, plus de minéraux ton corps le sent.
Et le meilleur pas besoin de beurre, pas besoin de confiture.
Il se suffit à lui même.
Le Khorasan a un index glycémique plus bas que le blé moderne. Ce qui veut dire, moins de pic de glycémie, une énergie plus stable dans la journée, une satiété plus longue. C’est lié à sa richesse en fibres et en protéines ils ralentissent l’absorption du sucre.
Chez Signé Levain on en a fait un pain.
Tu le connais ?
