Site Remarquable du Goût du Marché aux Truffes de Lalbenque

12/04/2026

Rétrospective de la saison 2025 2026 du Site Remarquable du Goût du marché aux truffes de Lalbenque📍

On vous partage quelques photos glanées ici et là :
🔸1er weekend de décembre à Billon, nous avons été accueillis par le Site Remarquable du Goût - Les Champs d'ail de Billom
🔸 L'ouverture du Ban de la truffe le 1er mardi de Décembre
🔸De Décembre à Mars, le marché de détail et le marché au panier qui a été approvisionné en truffes dès le début.
🔸Des personnalités sont venus nous faire un petit coucou
🔸La fête de la truffe s'est déroulée le dernier week-end de Janvier avec un programme riche en démonstrations culinaires (le défi du chef avec Julie du restaurant de Bach Auberge Lou Bourdié et la démonstration pâtissière d'Anne-Lise de Saison Pâtisserie.
🔸Sur les 3 jours, de nombreux menus truffés ont été proposés par les restaurateurs Pascal Bardet Le Gindreau , Denis Dujour Au Goût Dujour ,Yohan L'encantado Lalbenque , et le traiteur Saveurs et Emotions
🔸Sous le chapiteau, les bénévoles du SRG ont proposés samedi et dimanche des brouillades aux truffes, brie truffé, pâtisseries truffées, et remercie chaleureusement les Site Remarquable du Goût / Cajarc Cité Safran du Quercy et Maison Gabriel Coulet de leur présence. Et merci également à tous les intervenants, chefs vignerons, pâtissiers et gîtes pour les dégustations truffées proposées.

🙏 Un grand merci à tous ceux qui ont participé à la réussite de cette saison 2025 2026 ! Nous sommes heureux de faire rayonner notre terroir à travers la Truffe Noire de Lalbenque et du Quercy 💎

Et nous vous donnons rendez-vous pour l'omelette aux truffes qui se tiendra le mardi 28 juillet 2026!

09/02/2026

Demain mardi 10 février, retrouvez le savoir-faire de la maison Escrozailles de Limogne sous la halle de la mairie de Lalbenque.
Spécialités truffées à retrouver dès 13h30...

03/02/2026

Merci à Jean-François Mallet pour sa visite lors du marché aux truffes ce jour. Une belle occasion pour rencontrer les membres du Site Remarquable du Goût 🍄

Reporter photographe, et auteur des célèbres livres "Simplissime", et bien sûr amateur des belles truffes de Lalbenque !

03/02/2026

📢Avec ce beau soleil, venez retrouver les dégustations et animations du jour 🌞

𝐋𝐄𝐒 𝐌𝐀𝐑𝐃𝐈𝐒 𝐓𝐑𝐔𝐅𝐅𝐄 ! 🗓️🍄

𝐑𝐞𝐧𝐝𝐞𝐳-𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐜𝐞 𝐦𝐚𝐫𝐝𝐢 𝟑 𝐟𝐞́𝐯𝐫𝐢𝐞𝐫 𝐚̀ 𝟏𝟑𝐡𝟑𝟎 sous la halle de la mairie pour une animation spéciale autour de notre produit phare.

✨ 𝐀𝐮 𝐩𝐫𝐨𝐠𝐫𝐚𝐦𝐦𝐞 :
- Dégustations culinaires avec le chef David Blanco et le Château des Fontanelles pour les vins de l'AOP Cahors.

En partenariat avec l'Office de Tourisme Cahors Vallée du Lot - Pros du Tourisme - et le Site Remarquable du Goût du Marché aux Truffes de Lalbenque

27/01/2026

Après un week-end à fêter la truffe, le marché aux truffes de Lalbenque reprend son rythme.
Aujourd'hui, invitez-vous à la Table du Château de Mercues sous la halle de la mairie dès 13h30.
Et toujours à 14h30 le marché de truffes noires contrôlées au détail et à 15h les maintenant célèbres paniers du marché aux truffes de Lalbenque.

19/01/2026

Demain mardi 20 janvier, retrouvez l'équipe de LaTablede Haute -Serre dès 13h30 dans la halle de la mairie. Venez découvrir leurs créations passionnément truffées et déguster une sélection des cuvées du Château de Haute-Serre ... tout un programme...🍷

11/01/2026

Au programme ce mardi autour du Marché aux truffes de Lalbenque :
L'Esprit du Causse, bonne table de Concots, à découvrir sous la halle à partir de 13h30,
La vente de truffes contrôlée au détail à 14h30,
Les paniers de truffes dès 15h
La séance de cavage commentée pour tout savoir sur l'art de débusquer le précieux 💎 noir au pied des chênes
🌳🐕

Sites Remarquables du Goût Lalbenque, Capitale de la truffe noire