Le Samu Social Agricole National a pour rôle :
- D’apporter aux agriculteurs « paysans » tous les moyens matériels et immatériels dont ils auront besoin pour défendre leur métier, leur profession qui est de nourrir les autres et leurs droits dans les domaines économiques, sociaux, juridiques, administratifs financiers et judiciaires.
- D’informer les agriculteurs en difficultés sur l’ensemble des mesures sociales économiques administratives auxquelles ils peuvent avoir accès et les accompagner dans les démarches indispensables au rétablissement de leur exploitation agricole.
- De faire en sorte que ces agriculteurs « paysans » mis en difficulté par les modifications constantes et renouvelées de la réglementation agricole française et européenne soient protégés et puissent conserver leur travail, leur toit et un revenu décent.
- De créer entre tous les agriculteurs « paysans » un esprit de solidarité et d’équipe permanent de manière à éviter des agissements tendant à dissocier la masse compacte qu’ils doivent former pour obtenir des résultats et des acquis sérieux auprès des pouvoirs publics et des institutions qui d’une manière générale se rapportent à leur activité.