11/09/2025
Stagnation ou progrès
Partenariat : Le livre de cuisine destiné aux amis et aux prochaines rencontres permet de raviver le
jumelage avec la commune de La Roche Blanche en France. Par Emil Henger
La tente est chauffée et la bière ne sera pas chaude. Aujourd'hui, à midi,le temps sera sec et les gorges seront humides. La question posée à Renate Baiker pour savoir si le barbecue aurait lieu était donc réglée.Mardi en fin d'après-midi, le temps s'est montré sous son meilleur jour.Plus rien ne s'opposait donc à la« fête barbecue du jumelage » dans les locaux de l'association d'élevage de petits animaux.L'idée derrière tout cela : créer des liens,développer des idées et renforcer le partenariat avec la commune de La Roche Blanche.
La tente des éleveurs de petits animaux est restée vide, dans un premier temps. Les 26 adulteset les huit enfants ont préféré rester à l'air libre. Pendant queles enfants jouaient ou observaientles canards caquetants à traversla clôture de l'enclos des éleveurs,les adultes discutaientautour d'un verre de vin ou d'une bière. Le sujet revenait sans cesse sur le « livre de cuisinepour les amis ». Après 34 ans de partenariat avec La RocheBlanche, Allemands et Français avaient pu découvrir la cuisine de chaque pays lors de nombreuses fêtes. Cela a donné aux habitants d'EMPFINGEN l'idée de créer un livre de cuisine et de pâtisserie avec des recettes.Il doit êtrebilingue et bien sûr illustré.Combien de recettes ont été envoyées à la mairie jusqu'à présent ?On ne le sait pas exactement.Peut-être une poignée ? En tout cas, il y a encore de la marge.Mais dans les têtes, l'idée fait déjà son chemin.
Idées pour le livre de cuisine :
Evelyn et Norbert Ganion, par exemple,ont choisi l'Ofenschlupfer, un dessert classique souabe. Il a remporté un franc succès lors de la soirée de jumelage avec les Français en juin.Les éclairs, petits morceaux allongés de pâte à choux fourrés de mascarpone et de crème pâtissière et recouverts de chocolat, devraient également figurer dans le livre de recettes. « Ce n'est pas un dessert minceur », a déclaré Norbert Ganion. Quelques morceaux étaient bien sûr proposés à la dégustation sur le comptoir à gâteaux. Renate Baiker a qualifié sa tarte aux marrons de gâteau du jumelage. C'est en France qu'elle a découvert cette pâtisserie. Lors du barbecue, il était possible de goûter ce délicieux gâteau.Elle fournira également une recette de biscuits au fromage. En Souabe,on les appelle aussi « Käs-Füße » (pieds de fromage).
Le maire Ferdinand Truffner et Renate Baiker ont souligné à plusieurs reprises que des photos
accompagnant les recettes étaient les bienvenues (à envoyer à [email protected]). Cependant, les images ne doivent pas être copiées depuis Internet,car cela constituerait une violation des droits d'auteur.Alors n'hésitez pas : àIl faut donc prendre son smartphone ou son appareil photo. Renate Baiker traduira les recettes en français et en allemand.
Aucune recette n'a encore été reçue de La Roche Blanche. Baikersuppose qu'elles seront collectées
puis transmises à Empfingen.
Ferdinand Truffner et Norbert Ganion, qui avec sa femme Evelyn ont assuré le bon déroulement du repas, sont désormais occupés à faire cuire des steaks et des saucisses au barbecue. Les savoureuses salades ont été apportées par les invités,tout comme les délicieux desserts. Dans la
tente, la conversation animée se poursuit.
Intérêt plutôt faible
Et qu'en est-il du partenariat ?Stagnation ou progrès ?
C'est une question à laquelle l'ancien conseiller municipal Xaver Kleindienst,impliqué dans le partenariat depuis le début,se penche depuis 30 ans.. Il y a eu des moments où il était pessimiste quant à l'avenir du jumelage. À Empfingen, plusieurs jeunes familles avec enfants se sont installées.
« La façon dont les choses évoluent chez nous me donne de l'espoir », déclare M. Kleindienst.
Carola Spielvogel considère également que la pérennité du partenariat ne peut se faire que par le biais de contacts familiaux. En 2024, elle s'est rendue à La Roche Blanche avec son mari Christian et ses filles Anna (9 ans) et Leoni (8 ans). Tout le monde a beaucoup apprécié le séjour. « Nous continuons », a déclaré Timo Basler, qui était en France avec sa femme Steffi et sa fille Hannah et qui a également reçu des invités lors de la visite de retour ;
Dans le cours de français de Renate Baiker, il y a aussi quelques nouveaux visages. « Sans ce cours,ce groupe vraiment harmonieux ne se serait jamais formé. » Pour Ferdinand Truffner, les familles sont une lueur d'espoir .« Sans elles, cela ne fonctionne pas », constate le maire. À LaRoche Blanche, en revanche, cela coince encore un peu. Il a l'impression que l'intérêt pour la population d'Empfingen, si l'on exclut les personnes engagées dans le jumelage, est plutôt faible.« Dans les familles, c'est déjà un sujet d'actualité, mais cela ne va pas plus loin. »
Les habitants d'Empfinger et ceux de La Roche Blanche se rencontrent généralement à tour de rôle, tantôt ici, tantôt là-bas. Cependant, il n'est pas certain qu'une rencontre ait lieu l'année prochaine En fait, ce serait au tour des habitants d'Empfingen d'entreprendre le voyage de 617 kilomètres.Mais en mars 2026, des élections municipales auront lieu à La Roche Blanche. Il faudra donc attendre de voir quelle sera la position du nouveau maire élu sur le jumelage.
Et à Empfingen aussi, il se passe beaucoup de choses, selon Truffner : rencontre de lutte, jour férié Antenne 1, 25e Beatparade, 100 ans de la SGE, et puis le maire Ferdinand Truffner se présente aux élections le 19 octobre.
Visites alternées entre les communes
La prochaine rencontre aura lieu dimanche prochain. Ensuite, un groupe d'Empfingen se rendra à Le Veurdre, dans le département de l'Allier, pour une semaine de randonnée. En novembre,une délégation d'Empfingen se rendra, comme le veut la tradition,à la fête de la pomme à La Roche
Blanche. Les Français viendront à l'exposition des loisirs créatifs d'Empfingen et les habitants d'Empfingenexposeront au marché de Noël de La Roche Blanche.
