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Fare-les-Oliviers, Provence-Alpes-Côte d'Azur
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L'Association des Compagnons et la Confrérie des Chevaliers de l'olivier du Pays d'Aix en Provence

Notre association d'oléiculteurs, amateurs mais aussi professionnels pour certains, a pour but de fédérer tous les amoureux de l’olivier, de défendre et de faire la promotion de ses produits dérivés comme l’huile d’olive, auprès des particuliers ou des professionnels agriculteur, jardinier, restaurateur et défenseur de la nature.

01/11/2026

Le Livre Perdu des Plantes Médicinales

01/11/2026

Voila un olivier fraichement taillé il en avait grand besoin. Pas de fausse note ! taille après récolte d'un bon tiers de caisse !

27/10/2026

Un autre exemple on distingue bien les branches sèches et dénudées de feuilles, même opération (taille sévère et surtout le rabaisser) un maximum

27/10/2026

Voila un olivier que l'on a laissé pousser il fait 5m de hauteur. Donc en déduction il va faire tout de même des olives (en petite quantité et clairsemée) l'olivier est épuisé, les branches souvent dénudées de feulles, il s'épuise, donc la solution : le ceinturer (lui faire une taille très sévère) il repartira avec vigueur et bien plus bas !

27/10/2026

A regarder les feuilles cet olivier est sain et les olives sont belles peu importe la variété

27/10/2026

Les gourmands

27/10/2026

Ne pas confondre : rejets et gourmands : les rejets poussent du sol, les gourmands poussent sur les branches !

26/10/2026

Pour votre information quelques précisions à découvrir sur : l'OLEA EUROPEA
Les maladies et ravageurs

- Les principales maladies de l'olivier :

Les pourridiés des racines (Armillaria mellea, Rosellinia necatrix ) sont les maladies les plus graves en provoquant un dépérissement plus ou moins rapide de l'arbre.

La maladie de Pierce due à la bactérie Xylella fastidiosa ( gamma Proteobacteria ) à laquelle est très sensible l'olivier, a été détectée en 2013 en Italie. La bactérie souvent associée à un complexe composé de champignons pathogènes tels que Phaeoacremonium et Phaemoniella et de l'insecte Zeuzera pyrina entraine un dépérissement rapide de l'arbre. Cette bactérie xylémienne est transmise par des insectes piqueurs suceurs comme les cicadelles et a de nombreux hôtes (plus de 100) dont certains sont des porteurs sains. Cette maladie est inscrite sur la liste de quarantaine de l'UE.

- Les principaux ravageurs de l'olivier :

Trois espèces essentielles d'insectes causent d'importants dégâts : la mouche de l'olive ( Bactrocera oleae ), la teigne de l'olivier ( Prays oleae ), et la cochenille noire ( Saissetia oleae ).

D'autres ravageurs ont une importance moindre : le neiroun ( Phloeotribus scarabaeoides ), l'hylésine de l'olivier, Hylesinus toranio (Danthoine 1788) (Coleoptera Curculionidae, anc. H. oleiperda, figure 1) et la zeuzère ( Zeuzera pyrina ). La pyrale du jasmin, Palpita vitrealis (Rossi 1794) (Lepidoptera, Crambidae), dont la chenille se nourrit des jeunes feuilles et bourgeons peut aussi être nuisible (figure 2).

L'oléastre qui est un ancêtre sauvage de l'olivier, peut abriter les mêmes ravageurs que l'olivier on le retrouve souvent dans les collines ou terrain non exploité

Adresse

4, Impasse Du Moulin
La Fare-les-Oliviers
13580

Heures d'ouverture

17:00 - 19:00

Téléphone

0622175257

Site Web

http://www.accopa.com/

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