Terres de chataignes Tinée - Vésubie

19/03/2026

Une belle recette de fondant à la châtaigne bien gourmande

Bon et pas cher : la recette du doré et fondant moelleux à la châtaigne

08/03/2026

Merci à la Fondation Turquois et à la commune d Isola de nous avoir donné l'opportunité de mettre en valeur la châtaigne d’Isola au travers de recettes mexicaines revisitées.

Merci aux étudiants mexicains pour leur bonne humeur

Merci aux chefs Joël Garault de Monaco Gérard Giraudi et Benoît Perruchon du lycée Rainier III de Monaco pour leur implication dans cette journée...

08/03/2026

Merci à la commune d Isola et à l'office du tourisme de nous offrir au travers de ce buffet, l'occasion d'allier la châtaigne d Isola et les saveurs mexicaines.

08/03/2026

On continue avec un ceviche de crevette sur guacamole

08/03/2026

Les musiciens mexicains invités par la Fondation-Turquois Monaco nous régalent de leurs morceaux de musique entre les cocktails et bouchées salées et sucrées préparées en collaboration avec le lycée reignier II de Monaco

08/03/2026

Aujourd'hui le festival des saveurs de montagne, Isola rencontre les montagnes du Mexique.

En présence des étudiants mexicains invités par la Fondation Turquois et des professeurs du lycée Rainier III de Monaco

07/03/2026

Prêts pour le Festival des saveurs de montagne : isola rencontre le Mexique. Les plats salés sont préparés par les étudiants et professeurs du lycée Jeanne et Paul Augier et les plats sucrés par l AFA de la châtaigneraie Tinée Vésubie... Venez vous régaler😋♥️

01/03/2026

Samedi 7 mars show cooking mexicain et isolien réalisé par les étudiants et professeurs du lycée Paul et Jeanne Augier et l AFA de la châtaigneraie Tinée Vésubie.

Atelier de cuisine : gnocchis à la blette.

Dimanche 8 mars démonstration de cuisine mexicaine par les étudiants mexicains invités par la Fondation-Turquois Monaco supervisés parles professeurs de cuisine du lycée Raignier III de Monaco.

Une belle occasion de plus de monter skier à isola 2000.

06/02/2026

Merci à l Association pour la Promotion du Citron de Menton de nous avoir accueillis et de nous avoir présentés le fonctionnement de leur association et de la coopérative de la Riviera Francaise qui conditionne et vend les citrons de Menton IGP en France et dans le Monde.

Une identité forte ancrée dans le territoire, de nombreux petits producteurs nous avons retrouvé de nombreux points de convergence avec l' AFA de la châtaigneraie Tinée Vésubie.

Tout cela nous a donné envie de nous revoir et de mettre en avant les produits de caractère de la côte d'Azur.

Nous vous attendons à Isola aux beaux jours.

12/11/2025

Merci Olivier Piccioni pour ces beaux reportages 👍❤️

C'est au Lycée Jeanne et Paul Augier de Nice qu'une centaine de personnes ont eu le plaisir de savourer le repas de gala autour de la châtaigne préparé par l...

13/10/2025

Jeudi 6 novembre la châtaigne d’Isola s’invite au Lycée hôtelier Jeanne et Paul Augier pour un dîner de gala : pensez à réserver avant vendredi 17 octobre, (vacances scolaires) au [email protected]

Réservation obligatoire par mail et paiement par CB à l'arrivée