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UNIVERS-SEL

Échanges de savoir-faire entre producteurs ! UNIVERS-SEL est une association de solidarité interna

21/06/2026

La semaine dernière, UNIVERS-SEL a eu le plaisir d’accueillir à Guérande Cheikh Ousmane Loum, représentant pays de Nitidæ au Sénégal, dans le cadre du programme Naatal Sine Saloum, mis en œuvre avec le soutien d' Enabel .

Accompagné de notre chef de projet - Biomy Eric, Cheikh a rencontré la direction de la Coopérative des producteurs de Sel de Guérande, découvert les marais salants aux côtés de Damien, paludier et bénévole UNIVERS-SEL, et échangé autour de l’histoire du modèle coopératif guérandais ainsi que des actions menées auprès des 5 coopératives partenaires du Sine Saloum.

Ces moments de partage sont précieux pour renforcer notre compréhension commune des enjeux du projet et nourrir les échanges de savoir-faire entre la France et le Sénégal 🤝

Un grand merci à la Coopérative de Guérande, ainsi qu’à l’ensemble des paludiers et bénévoles qui ont contribué à la réussite de cette visite.

Enabel Nitidæ

19/06/2026

Le 15 juin dernier, nos adhérents se sont réunis pour l’Assemblée Générale annuelle de l’association.
Avec 32 adhérents représentés sur 37, malgré une période particulièrement intense dans les marais salants, ce rendez-vous a une nouvelle fois démontré l’engagement de nos adhérents ✊
Un grand merci à toutes celles et ceux qui étaient présents ou représentés !
Cette AG a également marqué un changement de présidence. Après 6 années d’engagement, Gabriel Couroussé passe le flambeau. Merci à lui pour son investissement sans faille !
Heureusement, il reste membre du Conseil d’Administration et continuera à accompagner l’association.
Nous félicitons Nicolas Arnoud, déjà administrateur, qui a été élu Président d’UNIVERS-SEL.
Nous accueillons également avec plaisir Pauline et Nicolas qui rejoignent le Conseil d’Administration, et remercions chaleureusement Stéphanie et Pascal pour leur engagement et leur soutien au cours de ces dernières années.
Une nouvelle page s’ouvre, dans la continuité des valeurs qui font vivre UNIVERS-SEL depuis plus de 30 ans.

05/06/2026

Ce mois-ci, Univers-Sel participait à la Semaine des métiers du vivant organisée par le Rectorat de l’Académie de Nantes au Lycée Olivier Guichard Guérande Officiel.
Dans le cadre de cette journée organisée au LEP Olivier Guichard, l’association, représentée par son Président et sa Directrice, a participé aux différentes activités, tables rondes et déambulations proposées.
Parmi les 10 ateliers immersifs organisés par le lycée pour faire découvrir la diversité des métiers et formations liés au vivant, Univers-Sel tenait un atelier dédié à ses actions et à son partenariat avec la section aquaculture du LEP.
Les visiteurs ont notamment pu échanger avec Marina, ancienne étudiante en BTS Aquaculture, venue partager son retour d’expérience suite à sa mission réalisée en Guinée-Bissau en février 2025 dans le cadre du partenariat entre Univers-Sel et le LEP Olivier Guichard.
Une belle occasion d’échanger avec les jeunes autour des métiers du vivant, de la coopération internationale et des parcours d’engagement.
Merci à Madame la Rectrice pour ses mots à l’égard de l’association, au .olivier.guichard.officiel pour ce partenariat, ainsi qu’à l’ensemble des élèves venus à notre rencontre durant cette matinée.

01/06/2026

Il y a un mois, Univers-Sel participait au Forum régional du PRCM organisé en Mauritanie, un espace d’échanges réunissant acteurs associatifs, institutions et partenaires engagés autour des enjeux des zones côtières et des mangroves en Afrique de l’Ouest.
Cette rencontre a permis de partager des expériences autour de la gestion durable des territoires littoraux, de l’adaptation au changement climatique et du renforcement des filières locales.
Une belle occasion également de valoriser les actions menées par Univers-Sel au Sénégal et en Guinée-Bissau.
Cette visite était supportée par le PRCM dans le cadre du projet RESILAO mené au Sénégal.
Merci au PRCM et aux différents partenaires pour ces échanges riches et inspirants.

11/05/2026

Ces dernières semaines, Univers-Sel a conduit plusieurs expertises techniques en Guinée-Bissau.

Ces missions ont permis d’accompagner producteurs, productrices et équipes techniques autour d’un enjeu commun : renforcer des systèmes agricoles plus durables et résilients face au changement climatique.

Les interventions ont porté sur :
– la gestion de l’eau en riziculture de mangrove et de bas-fond,
– la diffusion de pratiques agricoles améliorées,
– la saliculture solaire, alternative durable à la production au bois,
– les échanges entre producteurs,
– et le renforcement des organisations locales (Comités de Gestion de Périmètre).

Quelques repères :
– 16 partenaires techniques formés à Catio,
– 52 producteurs et animateurs mobilisés dans 24 villages,
– 33 productrices formées à la saliculture solaire, avec remise de matériel,
– des visites d’échange entre régions pour partager les pratiques qui fonctionnent.

Au-delà des chiffres, un constat simple : la durabilité des aménagements repose autant sur la qualité technique que sur la capacité des communautés à s’organiser collectivement.

Merci à l’ensemble des partenaires et des équipes mobilisés sur le terrain.

30/04/2026

Le 23 avril 2026, la coopérative COOPROSEL a inauguré son unité de transformation du sel artisanal à Palmarin Ngallou, lors d’une cérémonie rassemblant près de 300 participants, présidée par le Sous-Préfet de Fimela, aux côtés du Maire adjoint de Palmarin et des autorités locales.

Cette infrastructure marque une étape clé pour la filière : hangar de conditionnement, unité d’iodation, espaces de stockage sécurisés et énergie solaire. Elle permettra de mieux transformer et valoriser la production locale 🧂

Une avancée majeure au cœur d’une filière qui représente près de 18 000 tonnes de sel artisanal par saison, portée par plus de 650 femmes dans le delta du Sine-Saloum.

Cette avancée a été soutenue notamment par l’AFD et le PRCM.

“Dami Ine Dame” – l’union fait la force.

16/04/2026

Bienvenue à Isabelle Choutet, nouvelle Directrice d’Univers-Sel.
Après plus de 15 ans à l’international dans l’humanitaire et le développement, Isabelle rejoint aujourd’hui Univers-Sel.

Elle a travaillé dans des contextes variés — Caraïbes, Afrique et Pacifique — en coordination de programmes de résilience et de développement, notamment avec la Croix-Rouge française et CARE.

Récemment rentrée en France, elle souhaite poursuivre son engagement dans le développement, en lien avec les territoires et les savoir-faire portés par l’association.

“Je suis très fière de rejoindre l’équipe d’Univers-Sel et m’engage à m’y investir avec énergie et humilité.”

Nous lui souhaitons la bienvenue 😊

Adresse

Terre De Sel/Pradel
Guérande
44350

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Vendredi	09:00 - 12:00
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Téléphone

02 40 42 42 13

Site Web

https://linktr.ee/universsel

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