Nemeton - Biolab Café

25/03/2026

Dîner à 4 mains rue Marx Dormoy. 🍽️

Le 23 avril, les Soirées du Vivant s'installent pour la première fois
chez .vivant — un lieu que vous connaissez peut-être déjà,
et que vous allez bientôt redécouvrir sous un nouveau visage 😉

Jennifer Kendzior fermente : kimchi, miso, koso, vinaigre de pastèque.
Sami Rachad cuisine : 100% végétal, influences maghrébines et méditerranéennes.

Deux univers, un même amour du vivant.

▸ Beignets de lentilles corail, duqqa et vinaigre de pastèque
▸ Haricots blancs façon Loubia, miso et lacto-pickles
▸ Moelleux sarrasin, poire, cardamone verte et koso de cerise

+ quiz interactif sur la fermentation, des lots à gagner (scoby de kombucha,
kits Foldscope…)

29€ · 24 couverts (Plus que 20 disponibles au moment de cette publication) · Jeudi 23 avril, 18h30–22h30

👉 Réservation par mail : [email protected] ou en DM

23/03/2026

Chaque être vivant laisse des traces de son ADN dans son environnement. Dans l'eau. Dans le sol. Dans l'air.
Des écailles de poisson. Des cellules de grenouille. Des fragments de feuille en décomposition.
Ces traces s'appellent l'ADN environnemental — l'ADNe. Et on peut les lire.
🧬 Le protocole est simple dans son principe : on prélève quelques litres d'eau. On filtre. On extrait les fragments d'ADN retenus sur le filtre. On les amplifie par PCR. Et on les compare à des bases de données de référence.
Résultat : une liste d'espèces présentes dans ce lac — sans avoir vu un seul animal.
C'est ce qu'on fait aux Lacs Robert, à 2 225 m en Belledonne, avec Argaly. Pas pour faire joli. Parce que c'est comme ça que les chercheurs et chercheuses suivent aujourd'hui la biodiversité aquatique alpine — et mesurent les effets du changement climatique sur des écosystèmes que personne ne voit.
L'expédition ADN environnemental, c'est les 7, 8 et 9 août 2026.
Ouvert depuis toute la France. À partir de 18 ans.
👉 Lien en bio.

21/03/2026

80 personnes. Deux soirées. Zéro reste dans les assiettes. 🌿

Février et mars ont confirmé quelque chose qu'on pressentait : il y a à Grenoble un vrai appétit pour des soirées qui mélangent cuisine végan et sciences du vivant.
Les interventions ont suscité beaucoup d'échanges.
Les plats ont été vidés.
C'est exactement ce qu'on cherche à construire avec les Soirées du Vivant : un format où on mange bien, on comprend mieux le monde du vivant qui nous entoure.
Merci à toutes et tous ceux qui ont fait le déplacement et qui ont rendu ces deux soirées aussi vivantes. 🙏
Merci aussi à nos partenaires : le Muséum de Grenoble, La Casemate et le CNRS.
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La prochaine, c'est le 23 avril.

Fermentation : passé, présent et futur d'une alchimie du vivant.
Un quiz interactif, un dîner végan à 4 mains, des fermentations traditionnelles asiatiques, du koji, du tempeh, et une cuisine aux influences maghrébines et méditerranéennes.

24 couverts. 29€ par personne.
Les réservations sont ouvertes 👉 lien en bio.

Taguez quelqu'un avec qui venir 👇

18/03/2026

🍽 Pour cette édition, on fait quelque chose qu'on n'a jamais fait : un vrai dîner, 3 mets, entrée-plat-dessert !

Le 23 avril, les Soirées du Vivant s'installent chez .vivant — rue Marx Dormoy — pour une soirée dédiée à la fermentation. Jennifer Kendzior produit les aliments fermentés d'inspiration asiatique (kimchi, tempeh, miso…) que Sami intègre à sa cuisine végétale aux influences méditerranéennes et maghrébines. Quatre mains : l'une qui fermente, l'autre qui cuisine.

Le menu complet sera dévoilé prochainement. 👀

En parallèle : un quiz sur l'histoire et les sciences de la fermentation, animé par l'équipe Nemeton. Des lots à gagner par tirage au sort : scoby de kombucha, kits Foldscope, et d'autres surprises.

📍 Végétal Vivant — 11 rue Marx Dormoy, Grenoble
🗓 23 avril 2026 — 18h30
🍽 29 € / personne — 24 couverts seulement

📩 Réservation obligatoire : En DM ou à [email protected]

11/03/2026

Depuis quelques années, on emmène des gens en montagne faire de la vraie science.
On prélève de l'ADN dans des lacs d'altitude. On pose des enregistreurs qui captent la nuit des sons que l'oreille humaine ne perçoit pas. On analyse tout ça avec les mêmes outils que les chercheurs et chercheuses.
Jusqu'ici, c'était réservé à des jeunes grenoblois.
Cette année, on ouvre à tout le monde.

Les Expéditions du Vivant 2026 — deux éditions, deux thématiques, deux partenaires scientifiques.
🎧 Bioacoustique — 3 au 5 juillet
Avec Enregistreurs AudioMoths, analyse audio, identification d'espèces par algorithmes. On écoute la biodiversité pour la comprendre.

🧬 ADN environnemental — 7 au 9 août
Avec Argaly. Prélèvements dans les lacs d'altitude, protocoles PCR, lectures génétiques. On lit les traces invisibles du vivant dans l'eau.

3 jours. Bivouac aux Lacs Robert, Belledonne, 2 225 m.
Tentes, duvets, repas végétaux, encadrement, matériel scientifique — tout est fourni.
Seules les chaussures de rando sont à prévoir.
Ouvert à partir de 18 ans, depuis toute la France.
585 € — déductible à 66 %, soit 354 € net.

La moitié des places est réservée à des jeunes des quartiers prioritaires de la , sans frais. Ces inscriptions ouvriront séparément.

👉 Lien en bio.

📽️
Merci à pour ce partenariat depuis 2023 et pour celles et ceux qui seraient sur Paris ce week-end, retrouvez nous à

08/02/2026

On cherche des bras. 💪🧪

Nos prochaines Soirées du Vivant arrivent et on a besoin de coups de main :

1/ Bénévoles le soir même — aider Sami en cuisine et au service
🔬 Mardi 24 février — Muséum de Grenoble
🧬 Jeudi 12 mars — La Casemate
⏰ 18h30–22h30 (un peu avant et après)

2/ Diffuser nos flyers et affiches dans les lieux que vous fréquentez (bars, facs, assos, commerces…). Passez les récupérer à La Capsule, on se cale en DM.

🍽️ Bouffe et boissons offertes pour les bénévoles — mais les places sont comptées, donc premières et premiers arrivés, premières et premiers servis.

👉 DM ou mail : [email protected]

28/01/2026

🔬 Les Soirées du Vivant sont de retour !

Cette année, on transforme des lieux culturels grenoblois en restaurant éphémère. Le principe : dîner ensemble autour de tapas 100% végétales, tout en explorant un sujet scientifique avec une chercheuse ou un chercheur. Présentation interactive, quiz, échanges libres — le tout dans une ambiance détendue.

Première soirée — 24 février au Muséum de Grenoble

« Le premier souffle : comment les microbes ont oxygéné la Terre »

Avant que l'oxygène ne devienne indispensable à notre respiration, c'était un poison mortel pour les premiers organismes terrestres. Comment certains se sont-ils adaptés ? Comment respirait-on avant l'oxygène ?

Sophie Abby, chercheuse CNRS en biologie évolutive au Laboratoire translationelle et innovation en médecine et complexité, nous emmène aux origines de la vie.

🍽️ Au menu

Assiette composée de :
→ Chili Cheesy Creamy Tofu (crème de tofu avec huile d'harissa)
→ Tajine d'hiver (pleurotes et légumes de saison : courge, panais, pomme de terre)
→ Cake salé à la spiruline (microorganisme cousin de ceux qui ont oxygéné la Terre)

Prix : 12,50€ / assiette

Montécaos (sablés parfumés à la cannelle et à la fleur d'oranger) en dessert : 2,50€ / pièce

Au bar : bières, kombucha, softs et boissons chaudes.

📍 Muséum de Grenoble
📅 Lundi 24 février · 18h30-22h30

🔗 Réservation gratuite — lien en commentaire

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Ces recherches ont été financées en tout ou partie par l'Agence Nationale de la Recherche (ANR) au titre du projet ANR QUINEVOL AAPG2021. Ce projet a été réalisé et financé dans le cadre de l'appel à projet Sciences Avec et Pour la Société – Culture Scientifique et Technique et Industrielle pour les projets JCJC et PRC des appels à projets génériques 2021 (SAPS-CSTI-JCJC 21 et PRC AAPG 21).

Muséum de Grenoble CNRS Grenoble Alpes

22/01/2026

On ouvre un lieu à Grenoble en 2026. 🔓

Après 8 ans à bidouiller des microscopes, cultiver des microbes et organiser des soirées science, on passe à l'étape d'après : un café-restaurant de culture scientifique en centre-ville.

Concrètement ? Un resto végétal spécialisé dans la fermentation 🍶 + un biolab ouvert à tous et toutes 🔬 + une programmation régulière sur les sciences du vivant 🎤

Mais on veut pas faire ça dans notre coin. Alors on a besoin de savoir ce qui vous ferait venir : quels sujets, quels formats, quels horaires ?

👉 Questionnaire par ici https://form.typeform.com/to/PSXAQbgT?typeform-source=app.brevo.com

🔁 Partagez, taguez, envoyez à vos potes curieux·ses — plus on est, mieux c'est 💚

.vivant

01/10/2025

J-4 avant notre premier stand Neuropark à la Fête de la Science !

Dernière ligne droite pour la préparation : on finalise les manips avec les adhérents et adhérentes pour vous faire découvrir comment votre cerveau contrôle votre corps.

🧠 Au programme : chamboule-tout commandé par la pensée, contrôle du bras d'autrui par signaux musculaires, illusions sensorielles... Une approche foraine et accessible des interfaces cerveau-machine et des neurosciences, avec démonstrations en temps réel des signaux neurologiques.

📍 Deux dates pour nous retrouver :

Samedi 4 octobre • 14h-18h

Stand en accès libre + vente de foldscopes en kit, t-shirts Nemeton, kits blob et pâtisseries vegan

Samedi 11 octobre • 10h-18h
Parvis Louis Néel (Minatec)
Stand en accès libre + vente de foldscopes en kit, t-shirts Nemeton et kits blob

Liens des événements en bio !

08/09/2025