05/06/2026
Apéro Débat chez Monsieur Moutarde à Dijon
Les Entrepreneurs de la Tille ont eu le plaisir de se retrouver dans un lieu aussi chaleureux qu’inspirant : Monsieur Moutarde, en plein cœur du centre-ville de Dijon.
Un cadre exceptionnel, à la direction artistique assumée, qui conserve l’esprit des vieilles bâtisses dijonnaises tout en créant une ambiance vivante, élégante et conviviale. Bref, le décor parfait pour échanger, questionner, rire… et repartir avec quelques idées en plus.
Au programme : une interview de Florent Beuchet, entrepreneur, investisseur, et actionnaire de l’établissement.
Grâce à notre intervieweuse de choc, Aouatef E., nous avons découvert un parcours aussi atypique qu’inspirant. Avec énergie, justesse et une belle dose d’humour, elle nous a permis d’entrer dans les coulisses du parcours de Florent : ses débuts dans l’entrepreneuriat, son aventure dans l’univers des spiritueux avec notamment La Compagnie des Indes, son passage du côté investisseur, ses réussites… mais aussi ses échecs.
Et c’est peut-être là que la soirée a pris toute sa force : dans la sincérité du témoignage.
Florent nous a rappelé que l’entrepreneuriat, ce n’est pas seulement une affaire de chiffres ou d’argent. Son vrai moteur, ce sont avant tout les projets, les rencontres, les personnes qui les portent et l’énergie qu’elles y mettent.
Un message qui a particulièrement résonné auprès des membres présents.
Merci à Florent Beuchet pour ce partage authentique et motivant.
Merci à Aouatef pour cette interview dynamique, rythmée et pleine d’esprit.
Merci à Monsieur Moutarde pour l’accueil dans ce lieu unique.
Et merci à tous les membres présents pour leur écoute, leur curiosité et leur bonne humeur.
Une belle soirée réseau, comme on les aime : professionnelle, humaine, locale et inspirante.