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Demeter - Label de la biodynamie Demeter est la marque des produits de l'agriculture biodynamique certifiée.

La biodynamie régénère les sols et renforce la vitalité des plantes et des animaux, pour vous offrir des produits vivants et savoureux. Professionnels, particuliers, curieux, amoureux des bonnes choses
venez découvrir la qualité biodynamique Demeter ! www.demeter.fr
7 rue Edouard Richard 68000 COLMAR
03 89 41 43 95

01/06/2026

Notre campagne s’affiche en ville

Pour la première fois, nous prenons la parole dans l’espace urbain, avec une campagne d’affichage dans plusieurs villes de France, à proximité de magasins partenaires Demeter.

Après Annecy en avril, retrouvez le label Demeter à Cherbourg-en-Cotentin jusqu’au 3 juin.

Cette campagne met en avant les valeurs partagées par les producteurs labellisés Demeter : pour défendre le goût et la qualité alimentaire, en alliant soin des écosystèmes, transformation douce des matières premières, et exigence de qualité.

Et vous, avez-vous vu notre campagne près de chez vous ?

Crédit photo : Védiaud

28/05/2026

[ Rejoignez la mobilisation contre la dérégulation des OGM ]

L’UE prévoit d’assouplir considérablement les exigences relatives aux OGM grâce à un nouveau règlement concernant ceux obtenus avec les nouvelles techniques génomiques.

Si ce règlement est adopté en juin 2026, il n’y aura plus de contrôles de sécurité préalables, de traçabilité obligatoire ni d’étiquetage sur les emballages pour les nouveaux OGM.

Cette menace grave pour la souveraineté et la transparence de notre alimentation impliquerait une privatisation du vivant toujours plus grande.

Aussi, pour soutenir une agriculture sans OGM, il est toujours temps d’agir !

Interpelez ceux qui vous représentent au parlement européen à Strasbourg peut faire la différence avant le vote du 17 juin prochain.

Plus de cinquante associations européennes s’allient pour faire entendre une simple revendication : non aux ingrédients dissimulés !

Pour agir maintenant, rendez-vous sur www.blacked-out-ingredients.eu

21/05/2026

[ PRENDRE SOIN DE LA BIODIVERSITÉ ]

La biodiversité est essentielle pour garantir l’avenir de notre alimentation. Elle ne se limite pas à la variété des espèces. Elle inclut également les interactions complexes qui existent entre elles et leur environnement. Ces interactions assurent des services écosystémiques vitaux : pollinisation, fertilité des sols, régulation du climat, qualité de l’eau…

Lorsque cette richesse diminue, l’ensemble du fonctionnement de nos écosystèmes est menacé 🍃

Dans cette situation, les agriculteurs et agricultrices jouent un rôle important tant ils façonnent les paysages de nos territoires 🐝🐛🦋🌼🌻🪻🌳

Les labels environnementaux ont ainsi un rôle important à jouer. Ils participent à la valorisation de la démarche des agricultrices et agriculteurs engagés pour des pratiques respectueuses du vivant.

Il y a un an, une équipe de chercheurs de l’INRAE (Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement) et de l’IFREMER a publié une étude comparative sur 13 labels environnementaux majeurs en France 🔍

Résultat : sur les 8 pratiques étudiées significativement favorables à la biodiversité, 5 sont obligatoirement appliquées dans les fermes Demeter, et une sixième partiellement ✅

Demeter présente les meilleurs résultats dans cette étude 🌱

Les labels Bio et Nature & Progrès sont également favorables à la biodiversité dans les pratiques qu’ils garantissent.

Nos exigences évoluent continuellement pour continuer sur ce chemin. Le renforcement de nos exigences pour préserver la biodiversité se poursuit avec l’évolution des mesures lors de nos audits annuels 🔬

14/05/2026

NOURRIS-TOI DE RESPECT

Sur les fermes Demeter, le respect du vivant guide chaque geste. Prendre soin du sol, du végétal et de l’animal est ce qui anime au quotidien nos agriculteurs. Les animaux sont de précieux alliés dans l’écosystème ferme : de vrais partenaires, jamais de simples unités de production.

07/05/2026

Pour moins de cadmium dans nos assiettes 🍽

L'Anses a de nouveau alerté sur l'imprégnation des Français au cadmium.

Notre alimentation est la cause majeure de cette contamination par ce métal lourd classé cancérogène, mutagène et toxique pour la reproduction (CMR) 🔍

Que faire pour limiter et réduire la teneur en cadmium dans nos aliments et nos organismes ?

L'Anses recommande de traiter le problème à la racine en réduisant sa quantité dans les engrais, majoritairement responsable de l'accumulation du métal dans les terres agricoles.

Choisir une alimentation bio est une solution à ce problème de santé publique. En effet, selon cette méta-analyse portant sur 343 études scientifiques (Baranski et al.) publiée dans le British Journal of Nutrition, les produits Bio contiennent en moyenne 48 % de cadmium en moins que leurs équivalents conventionnels.

Récemment le média indépendant 60 millions de consommateurs a analysé un produit phare de nos petits déjeuners : les flocons d’avoine 🥣

Les gros flocons d'avoine Demeter de la marque Celnat sont les plus sains parmi les produits analysés. Leur teneur en cadmium est inférieure de moitié par rapport au produit le plus contaminé.

Un résultat pour preuve concrète de la capacité de l’agriculture bio et Demeter à fournir une alimentation saine.

Pour agir maintenant vous pouvez signer la pétition citoyenne sur le site de l'assemblée nationale : Pour une action immédiate contre la contamination au cadmium des sols et de l’alimentation en France ✍️ https://petitions.assemblee-nationale.fr/initiatives/i-5521 ✍️

04/05/2026

Découvrez les gnocchis de fèves maraîchères imaginés par le Chef Thierry Schwartz

🥗 Au cœur de la recette :

Des fèves délicatement cuites dans un bouillon parfumé réalisé à partir de leurs propres cosses, puis travaillées en une purée fine, liée à l’œuf et à la farine pour former des gnocchis fondants et savoureux.

👨‍🍳 Le geste du chef :

On façonne les gnocchis à la cuillère avant de les pocher dans le bouillon, puis on les nappe d’une émulsion au beurre, montée à partir du bouillon de cosses filtré, pour un résultat tout en douceur et en élégance. Quelques fleurs comestibles viennent parfaire le dressage.

✨ Envie de réaliser cette recette chez vous ? C'est par ici : https://www.demeter.fr/les-gnocchis-de-feves-maraicheres-de-thierry-schwartz/

28/04/2026

MERCI POUR VOTRE PARTICIPATION

Plus de 30 personnes ont rejoint le mouvement pour une agriculture vertueuse !

Merci à vous qui avez contribué à faire connaître le label. C’est grâce à vous que nous avons pu promouvoir plus largement les Rencontres Demeter 2026 🎉

En participant à notre première campagne de financement participatif, vous permettez à Demeter de franchir une étape importante.

Votre confiance et votre engagement ont atteint notre premier objectif : 1500€ pour financer l’envoi de 500 cartes d’invitation aux professionnels de la filière bio, vin et gastronomie en Nouvelle Aquitaine 💌

Les généreuses et bien méritées contreparties qui vous ont séduit vous parviendront très bientôt.

Un grand merci aux agriculteurs et entreprises Demeter dont vous pourrez savourer les produits de qualité. Merci aussi à MiiMOSA pour leur soutien indispensable à la réussite de ce projet 🌱

22/04/2026

Merci aux participants des Rencontres Demeter 2026 👏

Ces deux derniers jours ont été animées par des échanges, dégustations, ateliers et conférences entre les producteurs Demeter, les professionnels de la distribution Bio, les cavistes, restaurateurs et journalistes venus de toute la région Nouvelle Aquitaine.

Deux belles journées coorganisées avec l'association Aquitaine Biodynamie.

Avec la participation du conservatoire des races d'Aquitaine.

Crédits photo 📷 Paul Arvieux

16/04/2026

[ LES RENCONTRES DEMETER – EXPOSANTS & PROGRAMME]

Rendez-vous au Château Luchey-Halde les Lundi 20 et mardi 21 avril prochain pour rencontrer près de 40 fermes et entreprises Demeter.

Le programme de ces journées enrichira vos connaissances de la démarche du label et de la biodynamie. Les vigneronnes et vignerons, agriculteurs et entreprises de transformation seront présents pour échanger autour des dégustations de vins et de produits labellisés Demeter.

L’évènement est ouvert à tous les professionnels des filières bio, vin, restauration et journalistes. Une belle occasion pour découvrir le label !

Accès gratuit réservé aux professionnels 👉 Inscription : https://my.weezevent.com/les-rencontres-demeter-2026

Clément Le Dizès

15/04/2026

MOINS D'ADDITIF, PLUS DE GOÛT

Chez Demeter, notre ambition est de préserver toute la vitalité et la qualité naturelle des aliments. C’est pourquoi nos exigences vont bien au-delà de la réglementation biologique européenne.

Concrètement, nous faisons le choix de refuser de nombreux additifs et de privilégier des méthodes de transformation douces, respectueuses de la nature et de l’intégrité des produits Demeter.

Dans les produits labellisés Demeter, vous ne trouverez jamais, de sels nitrités E250 et E252, d’acide ascorbique E300. Vous ne trouverez jamais non plus de céréales du petit déjeuner très sucrées et croustillantes car nous interdisons les procédés d’extrusion qui altèrent trop fortement les ingrédients.

Cette démarche nous permet de préserver l’authenticité et le vrai goût des aliments, afin que ce qui arrive dans votre assiette reste au plus proche de ce que la Nature nous offre.

Adresse

7 Rue Edouard Richard
Colmar
68000

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 12:00
	14:00 - 16:00
Mardi	09:00 - 12:30
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Mercredi	09:00 - 12:00
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Jeudi	09:00 - 12:30
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Vendredi	09:00 - 12:00
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Téléphone

+33389414395

Site Web

http://www.demeter.fr/

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