27/04/2026
Après 2 soirées complètes, les amis de la brasserie du grillen ont le plaisir de vous annoncer la prochaine soirée Accords Mets & Bières, en collaboration avec 6 brasseries alsaciennes, dans le cadre de la semaine de la Corporation des Brasseries Artisanales d'Alsace !
📅 Date : Mercredi 27 mai 2026
📍 Lieu : Le Gingko - 24 Rue des Marchands, 68000 Colmar
Une soirée où les saveurs s’accordent en harmonie…
Dégustation en six temps :
Acte I — Fraîcheur & Éveil :
🥩 Jambon cru d’Alsace, maison Herrscher
Radis, beurre d’anchois, terreau de sarrasin
🥗 Burrata des Pouilles, pesto à l’ail des ours
Acte II — Intensité & Matière
🥟 Gyoza frit poulet & légumes, mayonnaise sriracha
🥘 Ravioles cèpes & truffe, nuage parmesan
Final — Profondeur & Gourmandise
🥧 Tartelette chocolat malt
Et bien entendu 6 bières choisies spécialement pour s'harmoniser avec chaque plat 🍺
⚠️ Informations importantes :
• Tarif par personne : 55€
• Réservations uniquement via le lien ci-dessous.
• 40 places disponibles, dépêchez-vous !
• Merci de ne pas appeler la Brasserie ou le restaurant. Toute la gestion des réservations se fait par notre association via le lien suivant en commentaire !
On a hâte de partager ce moment unique avec vous !
̀resartisanales
Fête organisé·e par Les Amis de la Brasserie du Grillen à Colmar - Après 2 soirées complètes, Les amis de la Brasserie du Grillen ont le plaisir de vous annoncer la prochaine soirée Accords Mets & Bières, en collaboration avec Le Gingko et 6 brasseries alsaciennes, dans le cadre de la semai...