Les amis de la Brasserie du Grillen

15/06/2026

26/05/2026

Dernier jour pour venir profiter de la terrasse du Gingko demain soir 🤩

Attention, pensez à réserver avant de venir au restaurant !!

Fête organisé·e par Les Amis de la Brasserie du Grillen à Colmar - Après 2 soirées complètes, Les amis de la Brasserie du Grillen ont le plaisir de vous annoncer la prochaine soirée Accords Mets & Bières, en collaboration avec Le Gingko et 6 brasseries alsaciennes, dans le cadre de la semai...

18/05/2026

🍽️🍺 Accord Mets & Bières – il reste encore quelques places !

Le 27 mai, on remet le couvert pour une soirée où chaque plat rencontre sa bière… et où les accords restent une surprise jusqu’au service 😉

Au programme : un menu de 6 mets , 6 bières sélectionnées avec soin, de belles découvertes dans le verre et dans l’assiette, et surtout un moment convivial comme on les aime.

Il reste encore quelques places : c’est le moment de réserver si vous voulez être de la partie !

👉 Réservation ici : https://www.helloasso.com/associations/les-amis-de-la-brasserie-du-grillen/evenements/soiree-accords-mets-et-biere-gingko
⚠️ Places limitées

Fête organisé·e par Les Amis de la Brasserie du Grillen à Colmar - Après 2 soirées complètes, Les amis de la Brasserie du Grillen ont le plaisir de vous annoncer la prochaine soirée Accords Mets & Bières, en collaboration avec Le Gingko et 6 brasseries alsaciennes, dans le cadre de la semai...

12/05/2026

Yay 🥳 vivement dans un mois 🔥🍻🔥

27/04/2026

Après 2 soirées complètes, les amis de la brasserie du grillen ont le plaisir de vous annoncer la prochaine soirée Accords Mets & Bières, en collaboration avec 6 brasseries alsaciennes, dans le cadre de la semaine de la Corporation des Brasseries Artisanales d'Alsace !

📅 Date : Mercredi 27 mai 2026
📍 Lieu : Le Gingko - 24 Rue des Marchands, 68000 Colmar

Une soirée où les saveurs s’accordent en harmonie…

Dégustation en six temps :

Acte I — Fraîcheur & Éveil :
🥩 Jambon cru d’Alsace, maison Herrscher
🫜 Radis, beurre d’anchois, terreau de sarrasin
🥗 Burrata des Pouilles, pesto à l’ail des ours

Acte II — Intensité & Matière
🥟 Gyoza frit poulet & légumes, mayonnaise sriracha
🥘 Ravioles cèpes & truffe, nuage parmesan

Final — Profondeur & Gourmandise
🥧 Tartelette chocolat malt

Et bien entendu 6 bières choisies spécialement pour s'harmoniser avec chaque plat 🍺

⚠️ Informations importantes :
• Tarif par personne : 55€
• Réservations uniquement via le lien ci-dessous.
• 40 places disponibles, dépêchez-vous !
• Merci de ne pas appeler la Brasserie ou le restaurant. Toute la gestion des réservations se fait par notre association via le lien suivant en commentaire !

On a hâte de partager ce moment unique avec vous !

̀resartisanales

Fête organisé·e par Les Amis de la Brasserie du Grillen à Colmar - Après 2 soirées complètes, Les amis de la Brasserie du Grillen ont le plaisir de vous annoncer la prochaine soirée Accords Mets & Bières, en collaboration avec Le Gingko et 6 brasseries alsaciennes, dans le cadre de la semai...

24/04/2026

Ça bosse "dur" pour finaliser le Colmar Craft Beer Fest !

24/04/2026

Brasserie n°4 😎

24/04/2026

Brasserie n°3 🍻

31/12/2025

31.12.25
Fin d’année.
On vous souhaite de très belles fêtes et une fin d’année comme on les aime : chaleureuse et bien entouré !

12 & 13.06.26
🍺 Mais qu'est ce qu'on pourrait bien préparer... 🤔 en tous cas bloque la date 😏