En 2011, le Rapporteur spécial de l'ONU démontre dans son rapport « Agroécologie et droit à l’alimentation » que l’agro écologie peut doubler la production alimentaire de régions entières en 10 ans tout en réduisant la pauvreté rurale. Fort de ce constat et convaincu que l'agroécologie est l'une des meilleures solutions pour combattre le changement climatique et la faim, Piment Solidaire a objecti
fs de :
• Développer et promouvoir l’agriculture paysanne biologique dans les pays du sud.
• Créer des fermes économiquement rentables, socialement responsables et ayant un impact positif sur l’environnement
• Développer et promouvoir les pratiques agro écologiques à travers l’enseignement et la formation
• Agir et permettre, en particuliers en faveur des plus vulnérables, de retrouver leur dignité par le travail.
• Redynamiser le secteur agricole auprès des jeunes en particuliers.
• Contribuer à la sécurité alimentaire en améliorant la qualité sanitaire des produits
