08/06/2026
Merci à Loic Ballet et son équipe pour ce reportage valorisant sur le travail des cuisiniers de collectivités et les moyens mis en œuvre pour manger "LOCAL"!
https://www.la-viande.fr/celles-ceux-qui-font-viande/amour-boeuf-celles-ceux-qui-font-viande-boeuf?fbclid=Iwb21leASTORtjbGNrBJM5EWV4dG4DYWVtAjExAHNydGMGYXBwX2lkDDM1MDY4NTUzMTcyOAABHoDWJkLCveaUPW0DjwMtPLckEmfb7VcNGG38F9qOV_VKUiAUjd29aSoRWpYk_aem_RRbIRg9icF8JiAVOb3mJgQ
Nouvel épisode sur les routes du Puy-de-Dôme, où le bœuf français se raconte aussi à travers la restauration collective.
