UMIH 63

11/06/2026

COMMUNIQUÉ DE PRESSE
Clermont-Ferrand, le10 juin 2026

Diffusion des matchs de la Coupe du monde en terrasse
L’UMIH 63 se félicite de l’issue des échanges menés avec les services de l’État et la Ville de Clermont-Ferrand concernant les conditions de diffusion des matchs de la Coupe du monde sur les terrasses des établissements de l’hôtellerie-restauration.
Depuis le début des discussions, notre organisation a défendu une position simple et constante : les professionnels du secteur doivent être considérés comme des partenaires responsables, capables de concilier accueil du public, respect du voisinage et contribution à la sécurité collective.
Les échanges engagés ont permis de faire entendre cette réalité de terrain. Ils démontrent qu’un dialogue constructif entre les pouvoirs publics et les acteurs économiques locaux permet d’aboutir à des décisions équilibrées, proportionnées et adaptées aux enjeux de chacun.
L’UMIH 63 tient à remercier les services de l’État et la Ville de Clermont-Ferrand pour leur écoute et leur volonté de rechercher des solutions pragmatiques répondant à la fois aux exigences d’ordre public et aux attentes légitimes des professionnels.
Cette confiance accordée à notre profession constitue une reconnaissance importante de notre sens des responsabilités. Elle nous engage également.
L’UMIH 63 appelle ainsi l’ensemble des établissements concernés à faire preuve d’une vigilance exemplaire lors de la diffusion des rencontres. Le respect des règles en vigueur, la bonne gestion des flux de clientèle, la prévention des nuisances et l’attention portée à la tranquillité publique doivent demeurer des priorités.
Notre crédibilité collective repose sur notre capacité à démontrer que les professionnels de l’hôtellerie-restauration sont des acteurs sérieux, responsables et pleinement engagés dans la vie de leur territoire.
Parce que nous avons défendu une profession responsable, nous avons été entendus. À nous désormais de confirmer, par notre comportement et notre professionnalisme, que cette confiance est pleinement justifiée.

Contact presse :
[email protected]
Grégory FAVERDIN
Président UMIH 63
0630952073

01/06/2026

📢 RECRUTEMENT – CUISINIER(E) EN CDI

Le Restaurant La Régalade à Clermont-Ferrand recherche un(e) cuisinier(e) en CDI à partir de fin juin.

👨‍🍳 Vous intégrerez une équipe composée d’un chef, d’un apprenti et de vous-même, dans une ambiance de travail conviviale.

✅ Conditions :

CDI

Prise de poste : fin juin

Restaurant fermé le dimanche et le lundi

2 demi-journées et demie de repos supplémentaires par semaine

Congés annuels : semaine du 15 août

📍 Restaurant La Régalade9 rue Nestor Perret63000 Clermont-Ferrand

📞 Renseignements et candidatures :04 73 37 57 15

N’hésitez pas à partager cette offre autour de vous !

22/05/2026

20/05/2026

🤝 Nous sommes très heureux d’officialiser aujourd’hui notre partenariat avec CER FRANCE HORIZON 63

Cerfrance accompagne les entreprises, entrepreneurs et exploitants agricoles du Puy-de-Dôme en comptabilité, fiscalité, gestion et conseil juridique.

Ce partenariat marque une belle étape dans notre volonté commune de soutenir les entreprises locales, renforcer nos synergies 🚀

Ensemble, nous partageons les mêmes valeurs : engagement, confiance et ambition.

Merci à toutes les personnes impliquées dans cette belle collaboration 🙌

24/04/2026

OFFRE D'EMPLOI

PAPYLOU ( 20 rue des minimes - 63 000 Clermont-fd)

Dans le cadre de son ouverture début Juin, nous recherchons pour compléter notre équipe :

- Commis de cuisine

- Chef de partie

- Pâtissier

- Second de cuisine

Conditions de travail confortable :

4 jours de travail par semaine ( 3 jours de repos /

Restaurant fermé les Dimanches )

+ 3 jours de repos consécutifs ( vendredi / Samedi / dimanche tout les mois )

1 semaine en coupure + une semaine en continu

Rémunération selon motivation et expérience

Profil recherché = passionné de cuisine sincère + Rigoureux et sympathique

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Benjamin BROUILLOUX - DIRECTEUR/GERANT B44 EURL
06/60/27/07/65

06/02/2026

Intervention de Grégory FAVERDIN président UMIH 63 , ce matin auprés de Madame la ministre Aurore BERGÉ, sur les sujets de l'égalité femmes hommes , de l'inclusion .... Trés bon moment déchange ou il a pu porter la voix des adhérents sur des élèments concrets et de terrain sur ces notions.

05/02/2026

Nous remercions Metro Clermont-Ferrand pour la mise en avant de notre organistation!

04/02/2026

🤝 Échange constructif entre Anne Frackowiak-Jacobs, Préfète du Puy-de-Dôme, et Grégory Faverdin, président de l’UMIH 63.

L’occasion de valoriser les synergies déjà à l’œuvre avec les services de l’État (DDPP) au service des professionnels de l’hôtellerie-restauration.

À venir : une convention de partenariat inédite en France.