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BIS’ Infos Dimanche.• animaux• Quand vous lui parlez, votre chien incline parfois la tête sur le côté. Ce geste attendri...
30/08/2026

BIS’ Infos Dimanche.
• animaux•
Quand vous lui parlez, votre chien incline parfois la tête sur le côté. Ce geste attendrissant pourrait révéler quelque chose de bien plus intéressant : la façon dont il traite nos paroles.

Un geste lié à ce que le chien entend.
Le chien qui incline la tête ne cherche pas forcément à mieux entendre. L’hypothèse la mieux étayée est aujourd’hui cognitive : ce mouvement apparaît notamment lorsque l’animal traite une information pertinente. Une étude a observé 40 chiens placés face à leur propriétaire. Celui-ci prononçait le nom d’un jouet que le chien devait ensuite aller chercher dans une pièce voisine. Parmi ces 40 chiens, 7 se distinguaient par leur capacité à apprendre le nom d’objets. Chez eux, l’inclinaison de la tête apparaissait dans 43 % des essais, contre seulement 2 % chez les 33 autres chiens.

Cela ne signifie pas qu’un chien qui penche la tête comprend chaque mot. Il faut toutefois rester prudent : seuls sept chiens possédaient cette capacité remarquable à mémoriser le nom des jouets, et six d’entre eux étaient des border collies. Elle révèle en revanche une association : les chiens qui connaissaient réellement le nom des jouets étaient aussi ceux qui inclinaient le plus souvent la tête en l’entendant.

BIS’ Infos Dimanche.• jardinage • Récolte et conservation des myrtilles.Petits fruits au doux parfum d'enfance, les myrt...
30/08/2026

BIS’ Infos Dimanche.
• jardinage •
Récolte et conservation des myrtilles.

Petits fruits au doux parfum d'enfance, les myrtilles colorent nos palais durant tout l'été. La saveur bien particulière des baies bleutées est un plaisir toujours renouvelé. Très riches en vitamines et oligoélements la myrtille a de nombreuses propriétés, elle est d'ailleurs réputée pour améliorer la vision.

Quand récolter les myrtilles ?
La récolte des myrtilles s'échelonne de juin à septembre selon les variétés. Les fruits doivent être bien bleus, pruineux, gorgés de jus, fermes et souples sous la pression des doigts.
Conserver les fruits quelques jours sur le pied après qu'ils ont pris une teinte bleue. Ils y gagneront en saveur et seront plus sucrés.
Cueillir de préférence le matin.
● Variétés précoces dès juin : 'Bluetta', 'Early blue', 'Patriot'.
● Variétés de saison en juillet : 'Bluejay', 'Bluecrop'.
● Variétés t**dives en août à mi-septembre : 'Berkeley', 'Atlantic'

Comment bien stocker les myrtilles ?
Les myrtilles, comme la plupart des fruits rouges, ne se conservent pas très longtemps après la récolte : fraîches, elles sont à consommer rapidement.
Au réfrigérateur : une semaine dans un récipient non hermétique tapissé de papier à bulles.
Congélation : en sachets ou en barquettes après lavage. Conservation : 12 mois.
Autres modes de conservation : confitures, gelées, sirops, liqueurs.

BIS’ Infos Dimanche— Le rendez‑vous Loisirs & Cultures.Chaque dimanche, BIS’ Infos Dimanche ouvre la semaine avec un sou...
30/08/2026

BIS’ Infos Dimanche
— Le rendez‑vous Loisirs & Cultures.

Chaque dimanche, BIS’ Infos Dimanche ouvre la semaine avec un souffle d’inspiration et de détente.
C’est le rendez‑vous loisirs et cultures de votre page : un espace où l’on parle santé, voyages, cuisine, jardinage, la vie des animaux mais aussi spectacles, sports et littérature.

Entre bien‑être et curiosité, BIS’ Infos Dimanche invite à découvrir, à s’évader, à savourer.
Des idées pour le corps et l’esprit, des escapades pour rêver, des saveurs pour partager, et des mots pour penser autrement.

Bienvenue à tous sur BIS’ Infos Dimanche — votre moment de respiration, d’ouverture et de plaisir chaque fin de semaine.

BIS' INFOS - DIMANCHE.• alimentation • La salade se conserve plus longtemps sans flétrir si elle est stockée avec cet ob...
30/08/2026

BIS' INFOS - DIMANCHE.
• alimentation •
La salade se conserve plus longtemps sans flétrir si elle est stockée avec cet objet de cuisine basique.

Rien de plus frustrant que d'ouvrir le réfrigérateur et de découvrir une salade ramollie alors qu'elle semblait encore parfaitement fraîche quelques jours auparavant. Pour prolonger sa fraîcheur, inutile pourtant d'investir dans un contenant sophistiqué. Un objet très banal, présent dans presque toutes les cuisines, peut aider à limiter l'humidité responsable de son flétrissement et à conserver des feuilles appétissantes plus longtemps.

On l'achète bien verte et croquante avec déjà en tête une jolie salade composée… puis on la retrouve quelques jours plus t**d avec des feuilles flétries et nettement moins appétissantes. Laitue, batavia ou feuille de chêne ont en effet un petit défaut : une fois récoltées, elles peuvent rapidement perdre leur belle tenue, surtout lorsque leurs conditions de conservation ne sont pas optimales.

Bonne nouvelle, pas besoin d'un équipement dernier cri pour leur offrir quelques jours de répit. Une astuce consiste simplement à utiliser du papier absorbant, autrement dit notre bon vieux essuie-tout, et voici comment faire.

Pourquoi l'humidité fait flétrir votre salade

Lorsqu'elle est enfermée dans un contenant ou un sachet, la salade peut libérer de l'eau. Celle-ci finit alors par créer un environnement humide autour des feuilles. Le problème : cette humidité stagnante ne fait pas bon ménage avec leur conservation et peut favoriser leur ramollissement et leur détérioration.

Le papier absorbant joue justement les assistants de conservation. Son rôle est très simple : il récupère l'humidité en excès présente autour de la salade avant qu'elle ne s'accumule.

Le clin d'oeil - BIS'François Hollande et la tentation de l'Elysée... !
29/08/2026

Le clin d'oeil - BIS'
François Hollande et la tentation de l'Elysée... !

LE CARNET A SPIRALES DE BIS'.Feuilleton de Cécile Aubry - Belle et Sébastien.📖 Belle et Sébastien — l’histoire d’un feui...
29/08/2026

LE CARNET A SPIRALES DE BIS'.
Feuilleton de Cécile Aubry - Belle et Sébastien.
📖 Belle et Sébastien — l’histoire d’un feuilleton devenu légende.

Dans le cahier à spirale de BIS’, cette page s’ouvre sur un souvenir lumineux : celui du feuilleton réalisé par Cécile Aubry, diffusé sur l’ORTF à partir de 1965.
C’était une époque où la télévision française racontait encore des histoires simples, humaines, enracinées dans la nature et les valeurs de l’enfance.

La genèse d’un mythe.
Cécile Aubry, ancienne actrice devenue scénariste et réalisatrice, imagine l’histoire d’un petit garçon orphelin, Sébastien, vivant dans un village des Alpes, et d’un grand chien blanc, Belle, injustement accusé d’être dangereux.
Leur amitié, née dans la neige et la solitude, devient un hymne à la liberté et à la fidélité.
Le jeune Mehdi El Glaoui, fils de Cécile Aubry, incarne Sébastien avec une sincérité bouleversante ; Belle, un Patou des Pyrénées, devient l’un des chiens les plus célèbres de la télévision française.

Une réalisation à hauteur d’enfant.
Le feuilleton est tourné dans les Alpes du Sud, entre Méaudre et Haute‑Savoie, dans des paysages d’une beauté brute.
La caméra de Cécile Aubry privilégie les plans larges, les silences, les regards : un style presque cinématographique avant l’heure.
Chaque épisode est une aventure morale : sauver Belle, protéger les innocents, comprendre les adultes.
La musique, signée Daniel White, enveloppe le tout d’une douceur mélancolique.

Une empreinte durable
Diffusé sur l’ORTF, Belle et Sébastien a marqué toute une génération.
Il a connu plusieurs suites : Sébastien parmi les hommes (1968), Sébastien et la Mary‑Morgane (1970), puis des adaptations au cinéma dans les années 2010.
Mais c’est la première série, celle des années 60, qui reste gravée dans la mémoire collective : un conte de neige et de tendresse, où l’enfant et l’animal défient les préjugés du monde.

Signature BIS’
« Dans la blancheur des montagnes, un enfant et un chien ont appris à s’aimer.
Et la télévision française, ce jour‑là, a appris à rêver. »

BIS' INFOS. ECONOMIE.L'Agence Fitch maintient la note de la France à A+, mais la dette reste sous surveillance.La Fran...
29/08/2026

BIS' INFOS. ECONOMIE.
L'Agence Fitch maintient la note de la France à A+, mais la dette reste sous surveillance.

La France conserve sa note A+ auprès de Fitch. L’agence de notation maintient également sa perspective stable, au terme d’un examen intervenu dans un contexte particulièrement délicat pour les finances publiques et l’économie française.
Pas de coup de semonce, mais pas de blanc-seing non plus. Fitch a décidé vendredi soir de maintenir à A+ la note attribuée à la dette française, ainsi que sa perspective stable. Une décision qui permet au gouvernement de souffler, alors que la préparation du budget 2027 s’annonce particulièrement périlleuse et que la France aborde le dernier budget du quinquennat à quelques mois de l’élection présidentielle.

Pour autant, les commentaires de l'agence soulignent la fragilité de la situation française. Concernant le déficit, Fitch indique ainsi ne pas prévoir « de nouvelle amélioration, avec des déficits de 5,2 % du PIB en 2026, de 5,5 % en 2027 et de 5,2 % en 2028 ». « Nous prévoyons que la dette publique atteindra 122,7 % du PIB en 2028, contre 115,7 % en 2025 », détaille l'agence de notation.

« Dans un scénario où les politiques publiques resteraient inchangées, le déficit atteindrait environ 7 % du PIB en 2030, ce qui impliquerait à terme un ajustement beaucoup plus important pour stabiliser la dette », estime Fitch dans ses commentaires, avant d'indiquer que « la persistance de la fragmentation politique constitue un point faible majeur pour la note, car elle réduit la capacité des autorités à mener un ajustement budgétaire durable et limite la prévisibilité des politiques publiques ».

Des marges de manœuvre réduites au plan politique qui ne seront pas compensées, selon l'agence, par une croissance solide. « Au-delà de la faiblesse des perspectives à court terme, une croissance potentielle limitée à environ 1,1 % sur la période 2025-2029 réduit la capacité de la France à procéder à un ajustement budgétaire », estime-t-elle.

BIS' INFOS. ECONOMIE.La France au bord de la récession : l’Insee tire la sonnette d’alarme.L’année 2026 s’annonce diff...
28/08/2026

BIS' INFOS. ECONOMIE.
La France au bord de la récession : l’Insee tire la sonnette d’alarme.

L’année 2026 s’annonce difficile pour la France. Selon les dernières estimations de l’Insee, la croissance du deuxième trimestre a été révisée à la baisse, confirmant un ralentissement marqué de l’activité économique. Après un recul de 0,2 % au premier trimestre, le pays frôle désormais la récession technique, définie par deux trimestres consécutifs de contraction du PIB.

Les causes du ralentissement
Plusieurs facteurs expliquent cette fragilité :

● Inflation persistante, qui continue de peser sur le pouvoir d’achat des ménages.
● Tensions géopolitiques, notamment en Europe, freinant les exportations.
● Investissements en recul dans l’industrie et la construction, secteurs déjà fragilisés par la hausse des taux d’intérêt.

Ce ralentissement économique pourrait avoir des répercussions sociales sensibles : hausse du chômage, pression sur les finances publiques, et inquiétude croissante des ménages face à la stagnation des salaires.
Sur le plan politique, le gouvernement devra arbitrer entre soutien à la croissance et maîtrise des dépenses publiques, un équilibre délicat à l’approche des échéances électorales.

Vers une reprise ou une récession confirmée ?
Les économistes restent partagés. Certains anticipent une stabilisation au troisième trimestre, portée par la consommation estivale et les exportations, tandis que d’autres redoutent une récession durable si les indicateurs ne s’améliorent pas d’ici la fin de l’année.

BIS' INFOS."Ça fait un long moment" : l'émotion de Céline Dion lors de ses retrouvailles avec ses fans à son arrivée à P...
28/08/2026

BIS' INFOS.
"Ça fait un long moment" : l'émotion de Céline Dion lors de ses retrouvailles avec ses fans à son arrivée à Paris.

La star québecoise a atterri dans la capitale française ce vendredi 28 août, puis a pris la direction de l'hôtel Royal Monceau dans le 8e arrondissement, où elle a livré quelques mots à la presse et à ses fans venus nombreux pour la saluer.

Ils étaient nombreux à avoir pris sur le temps libre pour venir voir leur idole. Arrivée quelques minutes plus tôt à l'aéroport du Bourget, Céline Dion - lunettes noires et imper' beige - a adressé ses premiers mots au public français devant son hôtel, le Royal Monceau, dans le 8e arrondissement de Paris, à proximité des Champs-Élysées, vendredi 28 août. Alors qu'elle débutera une série de 16 concerts à la Plenitude Arena de Nanterre à partir du 12 septembre, la chanteuse québecoise a confié "être prête".

"Je suis prête et je suis un peu énervée bien sûr, parce que cela fait un long moment ! Mais vous m'avez toujours supportée, je me suis toujours sentie supportée depuis le premier jour. C'est comme une histoire qui continue. C'est mon deuxième chez moi, j'apprécie que vous soyez là", a-t-elle expliqué à BFM, avec émotion quand des dizaines de personnes s'étaient rassemblées devant l'établissement pour sa venue, sur les coups de 14 heures. Une référence au lien fort qui l'unit à la France depuis le début de sa carrière dans les années 1980.

Elle n'a, en revanche, rien pu révéler des détails de son futur show : "Je ne peux pas le dire, c'est un grand secret", a-t-elle coupé court poliment, lorsqu'elle était questionné sur la première chanson qui serait interprétée. Pas de quoi calmer ses aficionados qui ont hurlé des "Céline, on t'aime !" et des "Bienvenue à Paris, Céline !" lors de ce bref échange.

CINE BIS'Que devient Jean-Baptiste Maunier ? Vingt ans plus t**d, l’acteur des Choristes se livre sur son “plus grand su...
28/08/2026

CINE BIS'
Que devient Jean-Baptiste Maunier ? Vingt ans plus t**d, l’acteur des Choristes se livre sur son “plus grand succès”.
Jean-Baptiste Maunier n'a pas hésité à se confier sur l'impact du film Les Choristes sur sa carrière.

En 2004, les Français découvraient le film Les Choristes, de Christophe Barratier. Dans ce long-métrage, un jeune garçon va devenir une superstar. Il s’agit de Jean-Baptiste Maunier. Aujourd’hui âgé de 34 ans, celui qui a perdu sa mère, a continué à faire quelques apparitions, notamment dans des séries télévisées, comme Scènes de ménages sur M6, Disparition inquiétante ou encore Demain nous appartient ou encore Nouveau jour.

En couple avec Léa Arnezeder, il est devenu papa de deux enfants prénommés Ezra (2019) et Joseph (2013).
Jean-Baptiste Maunier partage alors le conseil qu’il donnerait à l’enfant qu’il était quand il a démarré sa carrière : “Ne lâche pas, continue de croire en tes rêves”. De jolies confidences pour celui qui vit désormais la vie qu’il a toujours rêvée. Ce n’est pas la première fois qu’il évoque sa paternité. Lors d’une interview pour le magazine Télé 2 semaines, il évoquait sa vision de la paternité.

Et Jean-Baptiste Maunier indiquait : “Je suis plutôt le ‘papa pote’. J’adore jouer à des jeux de gamin avec lui, c’est mon meilleur copain. Partager ça avec mon fils me rappelle mon enfance. Ce sont des moments qu’il gardera en lui et c’est génial. Cela étant, il faut aussi savoir être ferme au moment voulu, même si cela ne me fait pas forcément plaisir”, confiait-il.

Et une chose est sûre, il est un père heureux : “J’ai envie de lui transmettre les bons gestes en lien avec l’écologie. il a appris à trier les déchets. Je suis super fier de lui ! Nous vivons surtout à la campagne : on passe beaucoup de temps dans la nature, à apprendre à protéger l’environnement dans lequel il grandit. Je veux aussi lui transmettre le respect, la gentillesse, la conscience du monde qui l’entoure”.

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