La ministre a présenté ses priorités pour cette nouvelle édition qui aura lieu les vendredi 20, samedi 21 et dimanche 22 septembre 2013 :
développer la Fête de la gastronomie dans tous les territoires, notamment dans les quartiers défavorisés, les zones rurales et en outre-mer ;
valoriser la diversité des cultures qui influencent notre gastronomie ;
rendre la gastronomie accessible à un plus grand
nombre de Français ;
renforcer son rayonnement dans le monde, par la promotion de nos savoir-faire d’excellence, en s’appuyant notamment sur les grands chefs français présents à l’étranger. Cette nouvelle édition, fondée sur les valeurs du partage et du vivre-ensemble, permettra de mettre à l’honneur à la fois la richesse et la diversité des produits, des cuisines, et des savoir-faire des professionnels, passionnés ou amateurs. La Fête de la gastronomie sera désormais un rendez-vous fixe chaque année, le quatrième week-end de septembre, le vendredi, samedi et dimanche. Et afin de permettre aux écoles et aux entreprises de profiter pleinement de l'événement, elle se déroulera désormais sur trois jours.
