Association Charolais Label Rouge

Association Charolais Label Rouge Page officielle des viandes de bล“uf charolais et d'agneau Label Rouge

๐Ÿฅฉ ๐‹๐ž ๐ฃ๐ž๐ฎ ๐œ๐จ๐ง๐œ๐จ๐ฎ๐ซ๐ฌ ๐“๐ž๐ง๐๐ซ๐ž ๐‚๐ก๐š๐ซ๐จ๐ฅ๐š๐ข๐ฌ ๐‹๐š๐›๐ž๐ฅ ๐‘๐จ๐ฎ๐ ๐ž fait son grand retour dans vos boucheries artisanales !๐Ÿ“… Du ๐Ÿ๐Ÿ“ ๐ฃ๐ฎ๐ข๐ง ๐š๐ฎ ๐Ÿ๐Ÿ...
11/06/2026

๐Ÿฅฉ ๐‹๐ž ๐ฃ๐ž๐ฎ ๐œ๐จ๐ง๐œ๐จ๐ฎ๐ซ๐ฌ ๐“๐ž๐ง๐๐ซ๐ž ๐‚๐ก๐š๐ซ๐จ๐ฅ๐š๐ข๐ฌ ๐‹๐š๐›๐ž๐ฅ ๐‘๐จ๐ฎ๐ ๐ž fait son grand retour dans vos boucheries artisanales !

๐Ÿ“… Du ๐Ÿ๐Ÿ“ ๐ฃ๐ฎ๐ข๐ง ๐š๐ฎ ๐Ÿ๐Ÿ ๐ฃ๐ฎ๐ข๐ฅ๐ฅ๐ž๐ญ, venez tenter votre chance chez les artisans bouchers participants.

๐ŸŽ Sur place, grattez votre ticket et essayez de remporter une ๐ ๐ฅ๐š๐œ๐ข๐žฬ€๐ซ๐ž !
โœ๏ธ Nโ€™oubliez pas de complรฉter vos coordonnรฉes au dos du ticket afin de participer au ๐ญ๐ข๐ซ๐š๐ ๐ž ๐š๐ฎ ๐ฌ๐จ๐ซ๐ญ ๐Ÿ๐ข๐ง๐š๐ฅ.

๐ŸŽ‰ ร€ lโ€™occasion des 30 ans de lโ€™ACLR, 12 lots sont mis en jeu cette annรฉe :
๐Ÿ”ฅ 2 ๐ฉ๐ฅ๐š๐ง๐œ๐ก๐š๐ฌ fabriquรฉes en France
๐Ÿฅฉ 10 ๐›๐จ๐ง๐ฌ ๐๐ž ๐ซ๐ž๐ฆ๐›๐จ๐ฎ๐ซ๐ฌ๐ž๐ฆ๐ž๐ง๐ญ ๐๐ž ๐Ÿ“๐ŸŽโ‚ฌ sur la viande Tendre Charolais Label Rouge

๐Ÿ“Œ Le tirage au sort aura lieu le ๐Ÿ– ๐ฌ๐ž๐ฉ๐ญ๐ž๐ฆ๐›๐ซ๐ž ๐Ÿ๐ŸŽ๐Ÿ๐Ÿ”, en prรฉsence dโ€™un ๐ก๐ฎ๐ข๐ฌ๐ฌ๐ข๐ž๐ซ ๐๐ž ๐ฃ๐ฎ๐ฌ๐ญ๐ข๐œ๐ž.

๐Ÿงญ Retrouvez la liste des boucheries participantes et le rรจglement sur notre site ๐Ÿ‘‰
https://www.associationcharolaislabelrouge.fr/

[Les rencontres Charolais Label Rouge]๐Ÿ“ข Samedi 13 juin, rendez-vous au rayon boucherie du Super U Prissรฉ, oรน Ivan, notre...
08/06/2026

[Les rencontres Charolais Label Rouge]

๐Ÿ“ข Samedi 13 juin, rendez-vous au rayon boucherie du Super U Prissรฉ, oรน Ivan, notre animateur, vous fera dรฉcouvrir notre viande franรงaise de bล“uf ! ๐Ÿ˜‹

Au programme :
โžก๏ธ Dรฉcouverte de la viande de bล“uf Charolaise Label Rouge
โžก๏ธ Dรฉgustation de viande Charolaise Label Rouge ๐Ÿ˜‹

๐ŸŒ ๐‰๐จ๐ฎ๐ซ๐ง๐žฬ๐ž ๐ฆ๐จ๐ง๐๐ข๐š๐ฅ๐ž ๐๐ž ๐ฅ'๐ž๐ง๐ฏ๐ข๐ซ๐จ๐ง๐ง๐ž๐ฆ๐ž๐ง๐ญOn entend souvent : ยซ ๐ฟ'๐‘’ฬ๐‘™๐‘’๐‘ฃ๐‘Ž๐‘”๐‘’, ๐‘ฬง๐‘Ž ๐‘๐‘œ๐‘™๐‘™๐‘ข๐‘’ ! ยป. La rรฉalitรฉ est plus nuancรฉe. ๐Ÿ‘‡๐Ÿ„ ...
05/06/2026

๐ŸŒ ๐‰๐จ๐ฎ๐ซ๐ง๐žฬ๐ž ๐ฆ๐จ๐ง๐๐ข๐š๐ฅ๐ž ๐๐ž ๐ฅ'๐ž๐ง๐ฏ๐ข๐ซ๐จ๐ง๐ง๐ž๐ฆ๐ž๐ง๐ญ

On entend souvent : ยซ ๐ฟ'๐‘’ฬ๐‘™๐‘’๐‘ฃ๐‘Ž๐‘”๐‘’, ๐‘ฬง๐‘Ž ๐‘๐‘œ๐‘™๐‘™๐‘ข๐‘’ ! ยป. La rรฉalitรฉ est plus nuancรฉe. ๐Ÿ‘‡

๐Ÿ„ L'รฉlevage รฉmet du mรฉthane, mais les prairies et les haies stockent aussi du carbone. En France, ce stockage compense environ ๐Ÿ‘๐ŸŽ % ๐๐ž๐ฌ ๐žฬ๐ฆ๐ข๐ฌ๐ฌ๐ข๐จ๐ง๐ฌ ๐๐ž๐ฌ ๐žฬ๐ฅ๐ž๐ฏ๐š๐ ๐ž๐ฌ ๐›๐จ๐ฏ๐ข๐ง๐ฌ ๐ž๐ญ ๐จ๐ฏ๐ข๐ง๐ฌ.

๐ŸŒฑ L'รฉlevage reprรฉsente ๐Ÿ๐ŸŽ,๐Ÿ’ % ๐๐ž๐ฌ ๐žฬ๐ฆ๐ข๐ฌ๐ฌ๐ข๐จ๐ง๐ฌ ๐๐ž ๐ ๐š๐ณ ๐šฬ€ ๐ž๐Ÿ๐Ÿ๐ž๐ญ ๐๐ž ๐ฌ๐ž๐ซ๐ซ๐ž, contre ๐Ÿ๐Ÿ— % ๐ฉ๐จ๐ฎ๐ซ ๐ฅ๐ž๐ฌ ๐ญ๐ซ๐š๐ง๐ฌ๐ฉ๐จ๐ซ๐ญ๐ฌ.

๐Ÿ’ง Non, produire 1 kg de viande ne nรฉcessite pas 15 000 litres d'eau ยซ consommรฉs ยป. Ce chiffre inclut surtout l'eau de pluie tombant naturellement sur les prairies.

๐ŸŒพ Prรจs de ๐Ÿ•๐Ÿ“ % ๐๐ž๐ฌ ๐ฌ๐ฎ๐ซ๐Ÿ๐š๐œ๐ž๐ฌ ๐ฎ๐ญ๐ข๐ฅ๐ข๐ฌ๐žฬ๐ž๐ฌ ๐ฉ๐š๐ซ ๐ฅ๐ž๐ฌ ๐ก๐ž๐ซ๐›๐ข๐ฏ๐จ๐ซ๐ž๐ฌ ๐๐š๐ง๐ฌ ๐ฅ๐ž ๐ฆ๐จ๐ง๐๐ž ๐ง๐ž ๐ฌ๐จ๐ง๐ญ ๐ง๐ข ๐œ๐ฎ๐ฅ๐ญ๐ข๐ฏ๐š๐›๐ฅ๐ž๐ฌ ๐ง๐ข ๐ฅ๐š๐›๐จ๐ฎ๐ซ๐š๐›๐ฅ๐ž๐ฌ. Les bovins valorisent ainsi des terres impropres aux cultures.

Infographie : Interbev Bourgogne Franche-Comtรฉ

๐Ÿ‹ ๐„ฬ๐ฉ๐ข๐ ๐ซ๐š๐ฆ๐ฆ๐ž๐ฌ ๐โ€™๐š๐ ๐ง๐ž๐š๐ฎ, ๐œ๐ข๐ญ๐ซ๐จ๐ง & ๐œ๐จ๐ฎ๐ซ๐ ๐ž๐ญ๐ญ๐ž๐ฌ ๐Ÿฅฉ๐ŸŒฟUne recette pleine de soleil signรฉe Laurent Mariotte, parfaite pour les be...
03/06/2026

๐Ÿ‹ ๐„ฬ๐ฉ๐ข๐ ๐ซ๐š๐ฆ๐ฆ๐ž๐ฌ ๐โ€™๐š๐ ๐ง๐ž๐š๐ฎ, ๐œ๐ข๐ญ๐ซ๐จ๐ง & ๐œ๐จ๐ฎ๐ซ๐ ๐ž๐ญ๐ญ๐ž๐ฌ ๐Ÿฅฉ๐ŸŒฟ

Une recette pleine de soleil signรฉe Laurent Mariotte, parfaite pour les beaux jours. Parce que, comme le rappelle Laurent Mariotte : ๐ฅโ€™๐š๐ ๐ง๐ž๐š๐ฎ, ๐œ๐ž ๐งโ€™๐ž๐ฌ๐ญ ๐ฉ๐š๐ฌ ๐ช๐ฎโ€™๐šฬ€ ๐๐šฬ‚๐ช๐ฎ๐ž๐ฌ ๐Ÿ˜‰โ˜€๏ธN'est-ce pas Jโ€™adore lโ€™agneau ?

๐Ÿ•’ Prรฉparation : 15 min + 30 min de marinade
๐Ÿ”ฅ Cuisson : 55 min
๐Ÿ‘จโ€๐Ÿณ Pour 4 personnes

๐Ÿฅฉ ๐ˆ๐ง๐ ๐ซ๐žฬ๐๐ข๐ž๐ง๐ญ๐ฌ :
โ€ข 800 g dโ€™รฉpigrammes dโ€™agneau en 4 morceaux
โ€ข 1 citron bio
โ€ข 1/2 cuil. ร  cafรฉ de poivre de Madagascar
โ€ข 4 gousses dโ€™ail
โ€ข 4 branches de thym
โ€ข 4 courgettes primeurs
โ€ข 1 cuil. ร  soupe de moutarde
โ€ข 10 cl dโ€™huile dโ€™olive
โ€ข Sel, poivre, piment dโ€™Espelette

Dรฉcouvrez sa recette gรฉnรฉreuse et parfumรฉe en vidรฉo sur TF1 jusquโ€™au dรฉbut de lโ€™รฉtรฉ ou directement sur son site internet :
https://www.laurentmariotte.com/ma-recette-depigramme-dagneau-citron-et-courgettes/

[Les rencontres Charolais Label Rouge]๐Ÿ“ข Samedi 6 juin, rendez-vous au rayon boucherie du Super U LYON GERLAND , oรน Claud...
02/06/2026

[Les rencontres Charolais Label Rouge]

๐Ÿ“ข Samedi 6 juin, rendez-vous au rayon boucherie du Super U LYON GERLAND , oรน Claude & Marie-Jo, nos animateurs, vous feront dรฉcouvrir notre viande franรงaise de bล“uf ! ๐Ÿ˜‹

Au programme :
โžก๏ธ Dรฉcouverte de la viande de bล“uf Charolaise Label Rouge
โžก๏ธ Dรฉgustation de viande Charolaise Label Rouge ๐Ÿ˜‹

[Les rencontres Charolais Label Rouge]๐Ÿ“ข Vendredi 5 & samedi 6 juin, rendez-vous au rayon boucherie du AUCHAN DIFFERDANGE...
02/06/2026

[Les rencontres Charolais Label Rouge]

๐Ÿ“ข Vendredi 5 & samedi 6 juin, rendez-vous au rayon boucherie du AUCHAN DIFFERDANGE, oรน Pierre, notre animateur et ancien รฉleveur engagรฉ, vous fera dรฉcouvrir notre viande franรงaise de bล“uf ! ๐Ÿ˜‹

Au programme :
โžก๏ธ Dรฉcouverte de la viande de bล“uf Charolaise Label Rouge
โžก๏ธ Dรฉgustation de viande Charolaise Label Rouge ๐Ÿ˜‹

Auchan Luxembourg

L'ACLR รฉtait prรฉsente aux assemblรฉes gรฉnรฉrales de lโ€™OS CHAROLAIS France et de lโ€™Institut du Charolais.Vendredi 29 mai se...
01/06/2026

L'ACLR รฉtait prรฉsente aux assemblรฉes gรฉnรฉrales de lโ€™OS CHAROLAIS France et de lโ€™Institut du Charolais.

Vendredi 29 mai se tenaient ร  Charolles les AG conjointes de lโ€™OS Charolais France et de lโ€™Institut du Charolais. Aprรจs un bilan dโ€™activitรฉ, Xavier DENIS, vรฉtรฉrinaire conseil Races de France, a prรฉsentรฉ un tour dโ€™horizon des principales maladies concernant les bovins en France (FCO, MHE, DNC, etc.). Il a rappelรฉ lโ€™importance de la responsabilitรฉ de chacun au sein du collectif pour protรฉger nos animaux et notre potentiel de production.

En fin dโ€™assemblรฉe gรฉnรฉrale, les 14 structures composant le comitรฉ dโ€™organisation du Concours National Adulte Charolais 2027 en ont profitรฉ pour signer la convention dโ€™organisation. Cette รฉdition 2027 du CNA se tiendra ร  Charolles, 20 ans aprรจs lโ€™รฉdition 2007 qui avait marquรฉ les esprits.

[Les rencontres Charolais Label Rouge]๐Ÿ“ข Vendredi 5 & samedi 6 juin, rendez-vous au rayon boucherie du Super U Baume les ...
01/06/2026

[Les rencontres Charolais Label Rouge]

๐Ÿ“ข Vendredi 5 & samedi 6 juin, rendez-vous au rayon boucherie du Super U Baume les Dames, oรน Franรงois et Laurence, nos animateurs, vous feront dรฉcouvrir notre viande franรงaise de bล“uf ! ๐Ÿ˜‹

Au programme :
โžก๏ธ Dรฉcouverte de la viande de bล“uf Charolaise Label Rouge
โžก๏ธ Dรฉgustation de viande Charolaise Label Rouge ๐Ÿ˜‹

๐Ÿ“ฃ Notre ๐ฃ๐ž๐ฎ ๐œ๐จ๐ง๐œ๐จ๐ฎ๐ซ๐ฌ est en cours dans vos ๐›๐จ๐ฎ๐œ๐ก๐ž๐ซ๐ข๐ž๐ฌ ๐“๐ž๐ง๐๐ซ๐ž ๐€๐ ๐ง๐ž๐š๐ฎ ๐‹๐š๐›๐ž๐ฅ ๐‘๐จ๐ฎ๐ ๐ž !Pour participer, rendez-vous dans nos b...
28/05/2026

๐Ÿ“ฃ Notre ๐ฃ๐ž๐ฎ ๐œ๐จ๐ง๐œ๐จ๐ฎ๐ซ๐ฌ est en cours dans vos ๐›๐จ๐ฎ๐œ๐ก๐ž๐ซ๐ข๐ž๐ฌ ๐“๐ž๐ง๐๐ซ๐ž ๐€๐ ๐ง๐ž๐š๐ฎ ๐‹๐š๐›๐ž๐ฅ ๐‘๐จ๐ฎ๐ ๐ž !

Pour participer, rendez-vous dans nos boucheries artisanales avant le ๐Ÿ๐Ÿ’ ๐ฃ๐ฎ๐ข๐ง !

๐ŸŽ Grattez un ticket sur place et tentez de repartir avec une ๐ ๐ฅ๐š๐œ๐ข๐žฬ€๐ซ๐ž
โœ๏ธ ET complรฉtez vos coordonnรฉes au dos du ticket pour participer au ๐ญ๐ข๐ซ๐š๐ ๐ž ๐š๐ฎ ๐ฌ๐จ๐ซ๐ญ ๐Ÿ๐ข๐ง๐š๐ฅ.
ร€ lโ€™occasion de ses 30 ans, lโ€™ACLR met en jeu cette annรฉe 12 lots lors du tirage au sort : deux ๐ฉ๐ฅ๐š๐ง๐œ๐ก๐š๐ฌ fabriquรฉes en France et 10 ๐›๐จ๐ง๐ฌ ๐๐ž ๐ซ๐ž๐ฆ๐›๐จ๐ฎ๐ซ๐ฌ๐ž๐ฆ๐ž๐ง๐ญ ๐๐ž ๐Ÿ“๐ŸŽโ‚ฌ sur la viande Tendre Agneau Label Rouge sont ร  gagner.

๐Ÿ“Œ Le tirage au sort aura lieu le ๐Ÿ– ๐ฌ๐ž๐ฉ๐ญ๐ž๐ฆ๐›๐ซ๐ž ๐Ÿ๐ŸŽ๐Ÿ๐Ÿ”, en prรฉsence dโ€™un ๐ก๐ฎ๐ข๐ฌ๐ฌ๐ข๐ž๐ซ ๐๐ž ๐ฃ๐ฎ๐ฌ๐ญ๐ข๐œ๐ž.

๐Ÿ“ ๐€๐ฌ๐ฌ๐ž๐ฆ๐›๐ฅ๐žฬ๐ž ๐†๐žฬ๐ง๐žฬ๐ซ๐š๐ฅ๐ž ๐โ€™๐ˆ๐๐“๐„๐‘๐๐„๐•Vendredi 22 mai, lโ€™ACLR รฉtait invitรฉe ร  participer ร  lโ€™Assemblรฉe Gรฉnรฉrale dโ€™Interbev G...
26/05/2026

๐Ÿ“ ๐€๐ฌ๐ฌ๐ž๐ฆ๐›๐ฅ๐žฬ๐ž ๐†๐žฬ๐ง๐žฬ๐ซ๐š๐ฅ๐ž ๐โ€™๐ˆ๐๐“๐„๐‘๐๐„๐•

Vendredi 22 mai, lโ€™ACLR รฉtait invitรฉe ร  participer ร  lโ€™Assemblรฉe Gรฉnรฉrale dโ€™Interbev Grand Est, placรฉe sous le thรจme : ยซ Les services de lโ€™IA au sein de la filiรจre bรฉtail et viande ยป.

Trois intervenants ont partagรฉ leur vision des usages de lโ€™intelligence artificielle dans la filiรจre, notamment pour accompagner les รฉleveurs dans lโ€™analyse de donnรฉes et lโ€™optimisation de leurs activitรฉs.

Cette AG a รฉgalement รฉtรฉ marquรฉe par la nomination du nouveau prรฉsident :
๐Ÿ‘ Romain HANNETEL, รฉleveur de charolaises Label Rouge dans la Marne.

Adresse

43 Route De Macon
Charolles
71120

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 17:00
Mardi 09:00 - 17:00
Mercredi 09:00 - 17:00
Jeudi 09:00 - 17:00
Vendredi 09:00 - 16:30

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