08/08/2026
𝐎𝐧 𝐭𝐢𝐞𝐧𝐭 𝐥𝐞 𝐛𝐨𝐧 𝐛𝐨𝐮𝐭 : la côte d’agneau 🥩
Conviviale, tendre et pleine de saveurs, la côte d’agneau est le morceau parfait pour partager un bon repas entre amis, au BBQ l’été, à la plancha ou simplement au four.
Prélevée le long du dos de l’agneau, la côte offre une viande fondante et savoureuse, particulièrement appréciée pour son goût délicat et sa cuisson rapide.
Les différents types de côtes 👇
• 𝐿𝑎 𝑐𝑜̂𝑡𝑒 𝑝𝑟𝑒𝑚𝑖𝑒̀𝑟𝑒 : plus charnue, tendre et généreuse
• 𝐿𝑎 𝑐𝑜̂𝑡𝑒 𝑠𝑒𝑐𝑜𝑛𝑑𝑎𝑖𝑟𝑒 : un peu plus fine mais avec un goût plus marqué
• Le carré d’agneau : Et lorsqu’elles restent attachées entre elles, elles forment le célèbre carré d’agneau.
Avec son goût unique, elle se prête à toutes vos envies :
- 𝐶𝑜̂𝑡𝑒𝑙𝑒𝑡𝑡𝑒𝑠 𝑑'𝑎𝑔𝑛𝑒𝑎𝑢 𝑠𝑎𝑢𝑐𝑒 𝑒𝑠𝑝𝑎𝑔𝑛𝑜𝑙𝑒 : https://associationcharolaislabelrouge.fr/nos-viandes/nos-recettes/item/79-c%C3%B4telettes-d-agneau-sauce-espagnole
- 𝐶𝑜̂𝑡𝑒𝑙𝑒𝑡𝑡𝑒𝑠 𝑑’𝑎𝑔𝑛𝑒𝑎𝑢 𝑔𝑟𝑖𝑙𝑙𝑒́𝑒𝑠 𝑎𝑢 𝑠𝑖𝑟𝑜𝑝 𝑑’𝑒́𝑟𝑎𝑏𝑙𝑒, 𝑒́𝑐𝑟𝑎𝑠𝑒́ 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑟𝑜𝑡𝑡𝑒𝑠 : https://www.jadorelagneau.fr/recettes/cotelettes-d-agneau-grillees-au-sirop-d-erable/
- 𝐶𝑜̂𝑡𝑒𝑙𝑒𝑡𝑡𝑒𝑠 𝑑’𝑎𝑔𝑛𝑒𝑎𝑢 𝑎̀ 𝑙’𝑎𝑖𝑙, 𝑐𝑢𝑖𝑡𝑒𝑠 𝑎𝑢 𝑓𝑜𝑢𝑟 : https://www.jadorelagneau.fr/recettes/cotelettes-dagneau-a-lail-cuites-au-four/
À partager sans modération autour d’un barbecue ou d’une grande tablée 🍷🔥
Restez connectés et découvrez bientôt les autres morceaux de l’agneau Tendre Agneau Label Rouge.
J’adore l’agneau
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