UMIH BERRY

13/10/2026

🏦 En rejetant tous les amendements instaurant un double plafond, une majorité de députés a fait un choix clair : favoriser la grande distribution et sacrifier un peu plus encore les restaurateurs.

Pour Thierry Marx, président confédéral de l’Umih « On ne peut pas prétendre soutenir la restauration française et, dans le même temps, organiser méthodiquement le transfert de la dépense des restaurants vers les grandes surfaces. Ce vote est un signal désastreux envoyé à toute une profession. »

👉 Lire le communiqué de presse : http://umih.fr/medias/communiques-de-presse/titre-restaurant-lassemblee-nationale-choisit-les-caddies-plutot-que-les-restaurants.html

02/10/2026

Pour tous ceux qui disent que les restaurateurs se plaignent tout le temps !!! 😩

25/09/2026

📣 Le 24 septembre 2026, l’Umih et le GHR Paris Île-de-France ont annoncé que le GHR Paris IdF quittera le GHR pour rejoindre l’Umih. À compter du 1er janvier 2027, il deviendra l’Union CHR Paris Île-de-France et rejoindra l’Umih en qualité de syndicat associé.

Cette décision constitue une étape importante dans le rassemblement et le renforcement de la représentation des professionnels indépendants des cafés, hôtels, restaurants, bistrots, traiteurs et établissements de nuit.

Première organisation francilienne du secteur, représentant 60 000 salariés de la branche et plus de 2 000 entreprises, le GHR Paris IdF rejoint ainsi l’UMIH, première organisation nationale de l’hôtellerie-restauration.

Cette décision repose sur une ambition commune : rassembler les professionnels indépendants et porter plus fortement leur voix auprès des pouvoirs publics, autour d’enjeux partagés tels que la défense du fait maison et des métiers de l’hospitalité, la compétitivité des entreprises et l’attractivité touristique.

Cette arrivée renforcera la représentation territoriale de l’Umih et sa capacité à défendre les entrepreneurs indépendants de l’hôtellerie-restauration.

👉 Lire le communiqué de presse : https://www.umih.fr/medias/communiques-de-presse/lumih-salue-larrivee-du-ghr-paris-ile-de-france-une-nouvelle-etape-dans-le-rassemblement-des-professionnels-de-lhotellerie-restauration.html

05/09/2026

04/09/2026

La saison estivale a été particulièrement rude pour les professionnels du tourisme dans l’Indre. Un bilan morose qui s’explique par une accumulation de facteurs et qui fait craindre pour l’avenir de la profession dans le département.

22/08/2026

24/07/2026

Ce jeudi 23 juillet, Thierry Marx, président confédéral de l’Umih, était l'invité de RTL Matin. Le sujet : l'addition de l'été, le pouvoir d'achat, ces prix qui font tiquer les vacanciers. Mais derrière chaque ticket de caisse, il y a une réalité que les Français connaissent mal.

09/07/2026

Accueillir un alternant ne s'improvise pas. À l'approche de la rentrée, l'Umih rappelle à ses adhérents des HCR l’obligation conventionnelle du « permis de former » : tout maître d'apprentissage de la branche Hôtels, Cafés, Restaurants doit être titulaire d'un « permis de former » vali...

02/07/2026

Épisode de canicule : l’Urssaf Caisse nationale et le CPSTI se mobilisent

On vous dit tout :
ici 👉 https://www.umih.fr/medias/news/episode-de-canicule-lurssaf-et-le-cpsti-se-mobilisent.html

et ici 👇

02/07/2026

⚠️ Depuis fin juin, l'administration fiscale peut désormais venir contrôler les terminaux de paiement sans prévenir.

Une évolution discrète dans les textes, mais potentiellement très lourde pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration.

Retrouvez l'article complet : https://www.umih.fr/medias/news/terminaux-de-paiement-le-fisc-peut-desormais-debarquer.html