Pays Dunois 28

13/06/2026

[PROJET ALIMENTAIRE TERRITORIAL]
Du 8 au 28 juin, trois chefs du sud Eure-et-Loir relèvent un défi gourmand : réinventer le rata beauceron avec des produits locaux !🥔🧅
À vous de goûter… et de voter ! 📩
Rendez-vous à :
👉 La Passerelle Bonneval (réservations au 02 37 96 01 13)
👉 Le Commerce à Sancheville (réservations au 02 37 44 00 03)
👉 Stef ô pizz, en tournée à Châtillon-en-Dunois, La Varenne-Ferron et Brou (réservations au 07 77 31 06 53).
📲Plus d'infos : https://www.coeurdebeauce.fr/blog/actualites/le-defi-culinaire-beauce-dunois-2026/

Constance Duboquet Grand Châteaudun Tourisme Tourisme du Bonnevalais Maison du Tourisme Cœur de Beauce

12/06/2026

Info partenaire pays à velo

🚴‍♀️ 𝐏𝐚𝐫𝐭𝐢𝐜𝐢𝐩𝐞𝐳 𝐚𝐮𝐱 𝐄𝐜𝐡𝐚𝐩𝐩𝐞́𝐞𝐬 𝐚̀ 𝐕𝐞́𝐥𝐨
à Cloyes Les Trois Rivières

🎉 La Maison des Trois Rivières participe pour la 2e année consécutive aux Echappées à vélo (Les Échappées à Vélo), un événement régional qui permet de partager un moment convivial en famille ou entre amis, tout en découvrant les trésors naturels et patrimoniaux autour de chez soi.

📆 Nous vous donnons rendez-vous 𝐝𝐢𝐦𝐚𝐧𝐜𝐡𝐞 𝟏𝟒 𝐣𝐮𝐢𝐧 𝐚̀ 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐢𝐫 𝐝𝐞 𝟗𝐡, 𝐬𝐮𝐫 𝐥𝐚 𝐩𝐥𝐚𝐜𝐞 𝐝𝐞 𝐥’𝐞́𝐠𝐥𝐢𝐬𝐞 𝐚̀ 𝐒𝐚𝐢𝐧𝐭-𝐇𝐢𝐥𝐚𝐢𝐫𝐞-𝐬𝐮𝐫-𝐘𝐞𝐫𝐫𝐞.

🏙️ Le matin vous partirez pour une balade à vélo de 21km sur la vallée du Loir et de l'Yerre, hors des sentiers battus, à la découverte du 𝐜𝐡𝐚̂𝐭𝐞𝐚𝐮 𝐝𝐞 𝐑𝐨𝐦𝐚𝐢𝐧𝐯𝐢𝐥𝐥𝐞, où un petit ravitaillement vous attend et du 𝐏𝐫𝐢𝐞𝐮𝐫𝐞́ 𝐝’𝐘𝐫𝐨𝐧, avant de rejoindre Chez Odette - Café associatif (Saint-Hilaire-sur-Yerre) où vous pourrez vous désaltérer et vous restaurer devant un concert.

🌇 Remettez-vous en selle en début d’après-midi (14h) pour un second parcours à vélo de 30km à la découverte des trésors de la vallée de l’Aigre :

🌳La 𝐟𝐨𝐫𝐞̂𝐭-𝐣𝐚𝐫𝐝𝐢𝐧 𝐝𝐮 𝐏𝐫𝐞́ 𝐝'𝐀𝐮𝐭𝐡𝐞𝐮𝐢𝐥 gérée par l'association Le chant des Coquelicots. Les bénévoles seront présents pour vous accueillir et vous hydrater.
🌿 𝐋'𝐢̂𝐥𝐞 𝐩𝐞́𝐝𝐚𝐠𝐨𝐠𝐢𝐪𝐮𝐞, 𝐥𝐞 𝐣𝐚𝐫𝐝𝐢𝐧 𝐝𝐞𝐬 𝐂𝐮𝐥𝐭𝐮𝐫𝐞𝐬 𝐞𝐭 𝐥'𝐞́𝐠𝐥𝐢𝐬𝐞 de Romilly-sur-Aigre.
🏰𝐋𝐞 𝐏𝐫𝐢𝐞𝐮𝐫𝐞́ 𝐝𝐞 𝐁𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞 𝐝’𝐀𝐢𝐠𝐫𝐞, en présence des propriétaires et de l'association Romilly en Fête.

ℹ️ L'événement est gratuit et sans inscription.
🚴‍♀️ Parcours accessible aux VTC et VTT.
🚩Location de vélos possible à La Maison des Trois Rivières. Nous contacter quelques jours avant l’événement au 06 77 28 60 17 ou à [email protected].

👥 On vous attend nombreux sur les routes de Cloyes les Trois Rivières !

Région Centre-Val de Loire Nouvelles Renaissances
Pays Dunois 28 Eurélien : Le Département d'Eure-et-Loir Eure et Loir Tourisme Radio Intensité L'Écho Républicain

11/06/2026

Un grand merci à Emilie Dame Biscuit pour avoir relayé notre défi et pour sa revisite du rata beauceron ce vendredi !
À la lecture des ingrédients annoncés, une chose est sûre : vous pouvez y aller les yeux fermés ! 🫣😋
On a hâte de découvrir cette création gourmande !
Pour en savoir plus sur le défi c'est par ici : https://www.coeurdebeauce.fr/blog/actualites/le-defi-culinaire-beauce-dunois-2026/

PAT Beauce Dunois, la Com'com Cœur de Beauce et le Pays Dunois organise du 08 au 28 Juin un Concours du meilleur Rata Beauceron revisité.
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Ne pouvant tenir un même plat sur une si longue période, nous avons tout de même décider de mettre en avant ce concours mettant en valeur un plat typique de Beauce. NOUS NE PARTICIPONS PAS AU CONCOURS, cependant, notre Rata sera disponible le Vendredi 12 Juin dans notre menu.
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Si vous voulez soutenir les concurrents rendez vous:
• Restaurant " la Passerelle" à Bonneval
• "le Commerce" à Sancheville
• "Stef ô pizz" en tournée à Châtillon en Dunois, la Varenne Ferron et Brou
À vous de faire vivre les traditions de Beauce!!

10/06/2026

[PROJET ALIMENTAIRE TERRITORIAL]
🍕🔥 Participant au défi culinaire : découvrez Stéphane Casorati ! 🔥🍕Stef ô pizz
Aujourd’hui, partons à la rencontre de Stéphane Casorati, l’un des trois participants engagés dans le défi culinaire du rata beauceron revisité ! 👨‍🍳🌾

Passionné par son métier de cuisinier depuis plus de 20 ans, Stéphane sillonne depuis maintenant 5 ans les routes du sud de l’Eure-et-Loir avec son camion à pizzas. 🚚🍕Attaché à la qualité et au savoir-faire artisanal, il confectionne ses pizzas dans un authentique four à bois, pour leur donner toute leur saveur et leur caractère.
🌱 Soucieux de valoriser les richesses de notre territoire, Stéphane privilégie autant que possible les producteurs locaux pour ses approvisionnements, notamment pour les fromages, les œufs et la crème.

🍽️ Côté gourmandise :
✔️ Une pizza du mois, imaginée au fil des saisons et des inspirations.
✔️ Une pizza de la semaine pour varier les plaisirs tout au long de l’année.
✔️ Un service traiteur pour accompagner vos événements et moments conviviaux.

📅 Du 8 au 28 juin, venez découvrir sa création et donnez votre avis !
👏 Souhaitons bonne chance à Stéphane dans cette belle aventure gourmande !

10/06/2026

[PROJET ALIMENTAIRE TERRITORIAL]
👨‍🍳✨ Participant au concours culinaire : découvrez Jacques Gross ! ✨👨‍🍳
Aujourd’hui, direction Le Commerce à Sancheville, l’un des trois établissements engagés dans le défi culinaire du rata beauceron revisité ! 👨‍🍳🌾

Depuis 8 ans, Vanessa Gross accueille avec convivialité une clientèle fidèle composée notamment d’agriculteurs, de commerciaux et d’habitués du secteur. En cuisine, Jacques Gross met son savoir-faire au service d’une cuisine généreuse et authentique.

Ouvert du lundi au vendredi le midi, le restaurant reçoit également les groupes sur réservation, le midi comme le soir. Et pour les amateurs de découvertes culinaires, Le Commerce ouvre aussi ses portes un dimanche par mois pour un repas à thème ! 🎉

Dans le cadre du défi culinaire, Jacques Gross relève le défi de revisiter le traditionnel rata beauceron à partir de produits locaux et de saison. Et à entendre le cuisinier décrire sa recette, notre chargée de mission en avait déjà l’eau à la bouche... 🤤 Une chose est sûre : les gourmands ont rendez-vous à Sancheville !

📅 Du 8 au 28 juin, venez déguster sa création et voter pour votre recette préférée.

💶 Tarifs chez "Le Commerce" :
🥡 À emporter : 10 €
🍽️ À la carte : 14 €
📋 Intégré dans le menu du jour à 16,60 €

📍 Le Commerce – Sancheville
📞 Réservations : 02 37 44 00 03

⚠️ Réservation fortement conseillée durant toute la durée du défi.

En dégustant ce plat, vous pourrez voter pour votre recette préférée et participer à un tirage au sort pour tenter de remporter un bon cadeau à utiliser dans le restaurant lauréat !

Nous souhaitons bonne chance à Jacques Gross ! 🍀


Tourisme du Bonnevalais

09/06/2026

Après l’énigme 1 de Cloyes Les Trois Rivières, suivez nous avec Grand Châteaudun Tourisme et La Maison des Trois Rivières pour une série d’énigmes exclusives ! Chaque indice vous rapprochera de la grande révélation et de ce qui se prépare en territoire cloysien. Mais tout d’abord…
Quelque part entre les saules et les roseaux de Cloyes les Trois Rivières, une rivière coule en silence depuis des siècles. Elle cache un secret. Un secret que peu de gens connaissent encore... mais une aventure est sur le point de le révéler.
ENIGME 2 – « Je coule entre les prairies depuis toujours. Je suis au cœur de cette aventure qui arrive bientôt. Comment je m'appelle ? »
[Réponse le 12 juin prochain en commentaire !]

08/06/2026

[PROJET ALIMENTAIRE TERRITORIAL BEAUCE-DUNOIS]
Ce week-end, nous avons participé au Comice Agricole du Perche et Dunois d'Eure-et-Loir. Un grand merci aux personnes qui sont venues à notre rencontre, merci pour vos échanges ! 🗣👥Vous avez été 74 à participer à notre jeu concours et à découvrir l'application Plainement Local 📲🌱🌾Bravo à la gagnante !

🖊☑️En photo, les réponses aux questions du jeu concours que nous vous avons proposé !

Un grand merci Les Vergers de Beauce pour la confection du panier de produits locaux pour faire son rata beauceron à la maison ! 🧺🌿🧑‍🍳👩‍🌾
Merci à tous les participants d'avoir pris le temps d'échanger avec nous pour en savoir plus sur l'application Plainement Local, disponible sur l'AppStore et GooglePlay ! Pour la télécharger c'est ici : https://app.plainement-local.fr/ 📲📍
Cette appli est amenée à évoluer, alors restez connecté.es ! 👀
Au plaisir de vous recroiser sur de prochains évènements 🗣

07/06/2026

[PROJET ALIMENTAIRE TERRITORIAL]
👨‍🍳✨ Participant au défi culinaire : découvrez Arnaud Villedieu ! ✨👨‍🍳
Aujourd’hui, direction La Passerelle Bonneval, l’un des trois établissements engagés dans le défi culinaire du rata beauceron revisité ! 👨‍🍳🌾

À la tête du restaurant La Passerelle depuis maintenant 3 ans, Arnaud Villedieu exerce sa passion de chef cuisinier depuis 2020. Avec son équipe, il met à l'honneur une cuisine généreuse, authentique et de saison.

📅 Le restaurant vous accueille du mercredi midi au dimanche midi.
🍽️ À la carte :
✔️ Un menu marché à 20 €, renouvelé chaque semaine au gré des produits et des inspirations du chef.
✔️ Un menu saveurs à 36 € pour une expérience gourmande plus complète.
⭐ Et parce qu'il y a des incontournables à ne pas manquer, les célèbres escargots et les délicieuses profiteroles maison sont proposés toute l'année !
😊 En salle, Aurélia vous réserve un accueil chaleureux pour accompagner votre moment de dégustation.

Pour le concours, Arnaud a présenté sa revisite culinaire à notre chargée de mission... et le verdict est sans appel : elle s'en lèche encore les babines ! 😋

📅 Du 8 au 28 juin, venez déguster sa création et voter pour votre recette préférée.
📞 Réservations : 02 37 96 01 13
👏 Souhaitons bonne chance à Arnaud dans cette belle aventure gourmande !


Tourisme du Bonnevalais

07/06/2026

On vous attend au Comice Agricole du Perche et Dunois d'Eure-et-Loir sur le Campus de Nermont - Châteaudun & Nogent 28 Campus "Les Champs du Possible".
Le défi culinaire sur la revisite du rata beauceron est officiellement lancé. On vous explique tout sur notre stand juste derrière celui du crédit agricole.
A tout de suite!

06/06/2026