Aquilou - Les Copains quercinois

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Aquilou - Les Copains quercinois

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Les Copains Quercinois
Sauvegarde et transmission du patrimoine culturel et culinaire de notre terroir. 🇫🇷
📍Quercy

29/07/2026

🍽️ Un évènement sur nos terres, à Caussade ! 🤠

Dans les fourneaux tout propres de l'Espace Bonaïs, nous avons mouillé le maillot pour régaler les bénévoles, artistes et techniciens des Estivales du Chapeau.

Au total, ce sont près de 100 assiettes qui sont sorties de notre cuisine, servies avec ce qui nous tient le plus à cœur : des produits simples, de la bonne humeur et le plaisir de partager. 🥓🍷

Au-delà des repas, ce fut une belle occasion de rencontrer des passionnés, d’échanger quelques mots et de participer, à notre échelle, à la réussite d’un événement qui fait vivre notre territoire. 🤎

Un grand merci aux organisatrices des Estivales du Chapeau de Caussade pour leur confiance et leur accueil.

À très bientôt autour d’une grande table ! 🍻

28/05/2026

🍺 𝑳𝒆 𝑻𝒆𝒓𝒓𝒐𝒊𝒓 𝒂̀ 𝑩𝒐𝒊𝒓𝒆 continue son chemin !

Notre bière de saison est disponible depuis 1 mois, et l’aventure se poursuit merveilleusement avec vous tous.

Les premiers retours nous font particulièrement plaisir et confirment l’envie de faire vivre ce type de projet !

👉 Les quantités restent limitées et s’écoulent très rapidement
👉 Les cartons encore sur la palette sont disponibles à la commande

Merci à toutes celles et ceux qui nous soutiennent tout en se régalant 🙏

05/05/2026

Pourquoi une bière de saison ? 🍺🌾

Parce qu’avant d’être un style… c’était une tradition.

Une bière brassée à la ferme, pour les saisonniers, pensée pour être partagée aux beaux jours.

Sans surprise, cette idée nous a parlé.

Travailler avec le temps, avec le terroir, avec ce qui se transmet.

À notre manière, on a voulu faire revivre cette tradition, avec une bière de saison : simple, locale et sincère.

👉 𝙇𝙚 𝙏𝙚𝙧𝙧𝙤𝙞𝙧 𝙖̀ 𝘽𝙤𝙞𝙧𝙚, disponible dès maintenant !

27/04/2026

🍺 Elle est (enfin) là !!!

Après vous avoir embarqués dans les coulisses du brassage…
notre bière intitulée 𝙇𝙚 𝙏𝙚𝙧𝙧𝙤𝙞𝙧 𝙖̀ 𝘽𝙤𝙞𝙧𝙚 est désormais 𝗗𝗜𝗦𝗣𝗢𝗡𝗜𝗕𝗟𝗘 𝗔̀ 𝗟𝗔 𝗖𝗢𝗠𝗠𝗔𝗡𝗗𝗘.

Une bière de type saison, légère, en production limitée, brassée avec passion et pensée pour être partagée !

On a hâte d’avoir vos retours… et surtout de trinquer avec vous ! 🍻

𝘓𝘪𝘦𝘯 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘤𝘰𝘮𝘮𝘢𝘯𝘥𝘦𝘳 𝘦𝘯 𝘤𝘰𝘮𝘮𝘦𝘯𝘵𝘢𝘪𝘳𝘦𝘴.

18/04/2026

Tu as envie de porter fièrement le logo Aquilou pour les fraîches journées de printemps et les douces nuits estivales ?

C’est LE moment pour le faire !

Comment ?

🖊️ Écris en message privé à l’association ou à l’un de ses membres
🚚 Fournis un pull ou un veste avant le 03/05 ⚠️
💶 Règle les 10€ pour la broderie
⏳ Patiente quelques jours pour la livraison

15/04/2026

🍺 Si vous avez vu les stories récentes, vous avez dû comprendre qu'on a fait un nouveau brassin... bien plus important que les précédents.

Le moment d'en dire plus sur cette entreprise approche 👀

Une seule promesse : on n’a pas fait les choses à moitié.

La dernière fermentation arrivera bientôt à son terme. On a hâte de vous en dire plus !

Restez connectés, donc, on y est presque 🔥

08/04/2026

🦆

Ça fait donc 8 fois qu’on se dit “Cette année, on s’organise mieux !".

🦆

Passez dans les maisons pour goûter les fritons.

14/01/2026

🎂 4 ans déjà.

Quatre années à se retrouver autour d’une table, d’un fumoir, d’un chaudron ou d’un stand.

Quatre années à faire vivre, à notre manière, les traditions du Quercy : avec du sérieux dans les gestes et de la convivialité en mot d'ordre.

Aquilou, c’est des copains, du temps donné, du gras bien fondu, des mains qui travaillent et SURTOUT des tonnes de moments partagés.

Merci à celles et ceux qui nous suivent, nous soutiennent, viennent discuter, goûter, ou simplement trinquer avec nous.

Tant qu’on peut, on continue.
Et si possible… encore longtemps 🐓🔥

05/01/2026

🎉✨ Bonne année 2026 ! ✨🎉

À notre belle communauté, aux copains du Quercy et à tous ceux qui partagent notre passion pour les traditions et la bonne bouffe : que cette nouvelle année soit pleine de moments conviviaux, de rires, de fumée de hêtre et de graillon bien doré 🐓🔥🥂

On a hâte de continuer à créer, partager et célébrer ensemble, toujours avec le cœur et le panache qui font Aquilou 💛

09/12/2025

Édouard le fumoir a encore frappé !
On a fumé 10 énormes filets de truite…

On a salé, attendu, re-attendu, bu un coup (ou deux), fumé, dessalé, mangé, siesté, racletté, re-dodo… bref : un atelier 100% Aquilou.

Avec du gras, des copains, de la fumée de hêtre et beaucoup de bonne humeur.

Le récit complet de nos aventures (et de nos approximations maîtrisées) est à retrouver sur le blog 🔥
👉 Lien en bio

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Adresse

7 Rue De La Fraternité
Caussade
82300

Site Web

http://aquilou.fr/

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