Coeur de ville castelnau-le-lez

Itinéraire

Coeur de ville castelnau-le-lez Association de commerçants de Castelnau le l*z

29/10/2026

Nos calendriers de l'avent arrivent dès la semaine prochaine ! Chocolat noir, lait , blanc et dulcey pour vous aider a attendre Noël avec gourmandise !

29/10/2026
28/10/2026

Il y a des choses qui méritent d’être éclaircies…. 😉

27/10/2026

[HALLOWEEN 2026] On poursuit cette mortelle journée avec le retour de Babychou Services Montpellier pour maquiller les petits monstres de 15h à 18h !
Le maquillage est offert / prévoir un temps d’attente.
Nous serons là (et déguisées) pour vous présenter notre sélection de livres et d’activités d’Halloween…et distribuer quelques bonbons (pas de sort, pas de sort !!!)
🦇🎃

25/10/2026

Le délicieux stage sur les Grands classiques de la pâtisserie française se poursuit cette semaine. Certains cours sont complets mais j'ai ajouté un créneau l'après-midi.
Vous trouverez aussi le programme des cours Adultes pour Novembre et Décembre. Tout simplement exquis!

Lundi 26 Octobre de 10h30 à 12h :
Choux à la crème + chouquettes : pâte à choux & chantilly revisitée à la tonka

Mardi 27 Octobre de 10h30 à 12h
Les macarons : ganache chocolat noir

Mercredi 28 Octobre de 10h30 à 12h
La Tropézienne : pâte levée, crème diplomate vanillée & sirop d’imbibage à la fleur d’oranger

Jeudi 29 Octobre de 10h30 à 12h
Le royal (ou trianon) : biscuit dacquoise à l’amande, mousse chocolat noir & croustillant praliné

Vendredi 30 Octobre de 10h30 à 12h
Spécial Halloween : Cupcakes décorés par vos soins !

TARIF : 30€ le cours et vous repartez avec vos créations exquises et les recettes !

Cours Adultes à venir:
Samedi 14 Novembre de 10h à 12h – 60€/p
Macarons: 2 parfums incontournables : Vanille et Caramel au beurre salé

Mardi 17 Novembre de 19h à 21h30 – 70€/p avec dégustation sur place
Voyage en Inde:
Chaï, beignets d’oignon, poulet tandoori, Massala Rajma, Samossa,
Cheese Naan, Laassi mangue ou banane.

Samedi 28 Novembre de 10h00 à 12h30 – 90€/p
Menu de Fêtes (à emporter pour 2 personnes) :
Entrée : Cappuccino de butternut & copeaux de foie gras
Plat: Blanquette de chapon au vin pétillant de chez nous, gratin dauphinois
Dessert : Pavlova aux saveurs exotiques

Samedi 12 Décembre de 10h00 à 12h30 – 60€/p
Bûche
Mousse à la fève tonka, Cœur crémeux Marron vanillé, biscuit Pécan, glaçage brillant.

Je vous rappelle qu’il est possible de commander des parts supplémentaires à emporter à l’issue du cours.
Me contacter.

Succulent Dimanche à tous et au plaisir de vous retrouver à l'atelier!
M

Toujours prêtes chez oh ! fleurs … et vous ??
23/10/2026

Toujours prêtes chez oh ! fleurs … et vous ??

18/10/2026

Yes! Avec celui de Décembre en prime.
Le stage commence demain (complet mais il reste qqs places pour les autres dates).
Samedi 14 Novembre de 10h à 12h – 60€/p
Macarons: 2 parfums incontournables : Vanille et Caramel au beurre salé

Mardi 17 Novembre de 19h à 21h30 – 70€/p avec dégustation sur place
Voyage en Inde:
Chaï, beignets d’oignon, poulet tandoori, Massala Rajma, Samossa,
Cheese Naan, Laassi mangue ou banane.

Samedi 28 Novembre de 10h00 à 12h30 – 90€/p
Menu de Fêtes (à emporter pour 2 personnes) :
Entrée : Cappuccino de butternut & copeaux de foie gras
Plat: Blanquette de chapon au vin mousseux de chez nous, gratin dauphinois
Dessert : Pavlova aux saveurs exotiques

Samedi 12 Décembre de 10h00 à 12h30 – 60€/p
Bûche
Mousse à la fève tonka, Cœur crémeux Marron vanillé, biscuit Pécan, glaçage brillant.

Je vous rappelle qu’il est possible de commander des parts supplémentaires à emporter à l’issue du cours.
Me contacter.
ET pour les vacances:
Lundi 19 Octobre de 10h30 à 12h :
Le Paris-Brest + chouquettes: pâte à choux & crème au praliné.

Mardi 20 Octobre de 10h30 à 12h
Duo de tartes Chocolat au lait et Poire amandine : pâte sablée, ganache au chocolat au lait et Crème d’amandes & poires

Mercredi 21 Octobre de 10h30 à 12h
La charlotte: biscuit cuillère, bavaroise caramel & pommes rôties

Jeudi 22 Octobre de 10h30 à 12h
La tarte au citron : pâte sablée, crémeux citron & meringue à l’italienne

Vendredi 23 Octobre de 10h30 à 12h
Les macarons : ganache vanille

Lundi 26 Octobre de 10h30 à 12h :
Choux à la crème + chouquettes : pâte à choux & chantilly revisitée à la tonka

Mardi 27 Octobre de 10h30 à 12h
Les macarons : ganache chocolat noir

Mercredi 28 Octobre de 10h30 à 12h
La Tropézienne : pâte levée, crème diplomate vanillée & sirop d’imbibage à la fleur d’oranger

Jeudi 29 Octobre de 10h30 à 12h
Le royal (ou trianon) : biscuit dacquoise à l’amande, mousse chocolat noir & croustillant praliné

Vendredi 30 Octobre de 10h30 à 12h
Spécial Halloween : Cupcakes décorés par vos soins !

TARIF : 30€ le cours et vous repartez avec vos créations exquises et les recettes !

Il est possible de commander des parts supplémentaires à emporter à l’issue du cours.
Merci de me contacter.
Succulent DImanche à tous et au plaisir de vous accueillir à l'atelier (pas de vente à emporter pdt les vacances sorry!!!).
M

13/10/2026

La boutique sera fermée du mardi 13 octobre au lundi 19 octobre re ouverture le mardi 20 a 15h30 à bientôt

Adresse

Castelnau-le-Lez
34170

Site Web

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