Les Safraniers Du Quercy

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Cajarc
Les Safraniers Du Quercy

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Une belle histoire entre une épice exceptionnelle et des hommes passionnés.

Grâce à des passionnés, c'est à Cajarc que la relance de la culture du Safran du Quercy a eu lieu en 1998. Une association de producteurs "Les Safraniers du Quercy", protège et dynamise le safran qui est en démarche IGP. Elle réunit une cinquantaine de producteurs qui cultivent et récoltent cette épice suivant un cahier des charges précis afin d'obtenir un niveau de qualité supérieur.

Adresse

Le Bourg
Cajarc
46160

Site Web

http://www.safran-du-quercy.com/

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