L'Epi Vert, une aide alimentaire autrement.

D’après le Comité de la Sécurité Alimentaire mondiale :
"La sécurité alimentaire existe lorsque tous les êtres humains ont, à tout moment, la possibilité physique, sociale et économique de se procurer une nourriture suffisante, saine et nutritive leur permettant de satisfaire leurs besoins et préférences alimentaires pour mener une vie saine et active." Au regard de cette définition, il apparaît indiscutable que les adhérents de l’Epi Vert se trouvent dans un état d’insécurité alimentaire et l’association s’est donné comme objectif de rompre avec ce qui semble une fatalité. L’association apporte à ses adhérents, par le biais de son épicerie sociale et de ses activités, une sécurité alimentaire. Elle respecte pour cela l’application de critères d’accès et de distribution justes et uniformes. Elle défend une marchandise attractive, non pas par son emballage et sa politique de marketing, mais par sa valeur nutritive, sans pour autant vendre des produits d’apparence et de qualité médiocres. Cette démarche la fait ressembler à un petit commerce de quartier. Ce n'est pas un centre de distribution alimentaire. Les adhérents sont des clients libres du choix de leurs achats qu’ils paient à hauteur de 20 à 50% en fonction de leur reste à vivre. L’association permet à ses adhérents d’accéder aux quatre piliers que comporte la notion de sécurité alimentaire : l’accès (avoir la capacité de s’acheter de la nourriture) ; la disponibilité (avoir la quantité suffisante d'aliments) ; la qualité (avoir des aliments à son goût et sains) ; et la stabilité (avoir la certitude quotidienne de pouvoir passer à table). L’Epi Vert défend cette aide alimentaire autrement avec d’autant plus d’énergie qu’elle a la preuve, par son expérience, de la pertinence de son projet associatif sur la santé globale des adhérents.