Union des Bouchers Charcutiers Traiteurs 71

07/01/2026

04/07/2025

Du 12 au 22 juin, la région Bourgogne Franche Comté a organisé une opération Barbecue en collaboration avec Interbev avec des tabliers et pinces à gagner pour les clients des boutiques participantes.

En plus de cette opération, le Syndicat de la Saône et Loire a décidé d’offrir un braséro d’une valeur de 2100 € à faire gagner dans l’une des boutiques adhérentes et participant à l’opération Barbecue.

C’est donc dans une ambiance joyeuse, que le 1er juillet se sont réuni une grande partie des Bouchers participants pour le tirage au sort.

L’heureuse gagnante est une cliente de la Boucherie Bacherot Lilian à Mercurey. Viticultrice, la remise du braséro s’est déroulée le jeudi 3 juillet à son domicile en présence du fabricant du braséro.

Une belle occasion de se retrouver avant les congés d’été 😊

20/06/2025

Ce jeudi 19 juin, les apprentis du département ont été reçus à la Préfecture pour la remise du prix d'honneur des apprentis.
Maelys, 1ère au concours régional, s'est vue récompensée par le prix d'Excellence et sera donc la représentante de notre département à Paris au Concours National le 15 novembre prochain.
Nous sommes très fiers de son parcours et saluons ses maitres d'apprentissage, Antoine et Justin Lacroix, Maison Lacroix à Paray le Monial.
Toutes nos félicitations Maelys

31/10/2024

Le JSL met à l'honneur un produit emblématique de la Bourgogne : le Jambon Persillé et le Persillé de Bourgogne.