La Saire est une structure de l'association FIL & TERRE spécialisée dans le maraîchage bio et l'horticulture ; ses serres sont installées à Bretteville-en-Saire (en lieu et place des établissements Liot qui ont cessé leurs activités). Elle dispose aussi d'un poulailler et propose des œufs bio de plein air, en vente sur place et à retrouver dans les boutiques FIL & TERRE du Cotentin (livrées chaque
mardi). La Saire est une structure d'Insertion par l'Activité Economique qui emploie 20 personnes en parcours et 3 chefs d'équipe (encadrants). La Saire est ouverte pour la vente sur place du lundi au vendredi de 10h à 12h et de 13h à 16h15. L'équipe de La Saire vous propose des plantes, des fruits et légumes qui ont intégralement poussé à Bretteville sous l'œil attentionné des salariés ; il s'agit de productions locales et acclimatées à notre territoire. Principales activités de La Saire :
-> maraîchage bio de saison (plans de fraises, salades,...) ; des aromatiques bio.
-> horticulture : différentes fleurs en pot selon leur saisonnalité, des compositions florales en bac et pour des événements (sur commande) ;
Vous pourrez y trouver des vivaces par exemple entre 3€ et 3,50 €.
-> pépinière (prix variant de 10 à 18 € selon la plante) : Hortensia, Fargesia (bambou non traçant), Cordilyne, Oreille d'éléphant,...
-> pour vos cultures, La Saire prépare du composte et dispose de sac de terreau bio, d'excellente qualité, disponible à la revente (13 € / 70 litres ).
-> enfin, les serres abritent durant la basse saison les plantes de différentes communes de l'agglomération du Cotentin ; elles sont bichonnées en attendant de ressortir aux beaux jours et de fleurir les villes.
