La Sauce Bramaise

13/06/2026

LE PORTRAIT DU MOIS: SOPHIE du Sophie Cammas Ferme-Hostel

Chaque mois, nous vous faisons découvrir le portrait d’un·e membre ou bénévole de notre café associatif. Ce sont elles et eux, par leur présence, leur énergie et leurs idées, qui font vivre le lieu au quotidien et lui donnent toute sa richesse.

Depuis 2022, je me suis installé en famille sur l'écolieu collectif Le Cammas Blanc et j'y développe une activité agricole, Le Cammas Ferme-Hostel. J'y cultive manuellement 50 espèces et variétés de plantes aromatiques et médicinales sur une petite surface (2 ha). Une agriculture paysanne à taille humaine mais dont la production est valorisé par la transformation (aromates séchés, sirops, huiles, cosmétiques...).

Des pratiques agroécologiques diverses toutes respectueuses de l’environnement pour une production entièrement labellisée Agriculture Biologique (AB) et Marqué Pays Cathare. Installé aux pieds du Puech des trois seigneurs, je bénéficie des influences climatiques montagnarde, océanique et méditerranéenne favorables à l’implantation d’une riche biodiversité naturelle. Cette année, je réalise des aménagements afin de diversifier la production et développer l'accueil à la ferme, un camping au cœur de la production verra bientôt le jour ainsi qu'un circuit d'interprétation agroécologique. Je suis en cours de labbélisation Accueil Paysan pour l'accueil social et touristique.

Ces plantes qui éveillent nos sens sont produites et transformées sur place, il est possible d'en rapporter quelques spécimens chez soi tout droit sortie de notre pépinière de printemps. Les produits sont commercialisés sous la marque L’Audyséee des Plantes dans les commerces de proximité et en ligne via le site internet.

www.lecammasfermehostel.fr

Vous pouvez soutenir ce projet en suivant l'actualité de la ferme sur nos réseaux sociaux
Sophie Cammas Ferme-Hostel

Et en contribuant à notre cagnotte participative lancé il y a quelques semaines pour finaliser les investissements liés à l'installation agricole et l'accueil du public.

https://miimosa.com/projects/une-ferme-agroecologique-diversifiee-et-inclusive

11/06/2026

Venez fêter l'été au Domaine de Villarzens le samedi 20 juin !
Buvette, restauration, concert et dj set 🍷
Pensez à réserver votre repas 👇
https://www.helloasso.com/.../evenements/villarzens-en-fete

Venez fêter l'été avec nous le samedi 20 juin !
Buvette, restauration, concert et dj set 🍷
Pensez à réserver votre repas 👇

https://www.helloasso.com/associations/les-amis-de-villarzens/evenements/villarzens-en-fete

03/06/2026

CONCERT ET FOOD TRUCK FISH & CHIPS !
Tout a commencé par une rencontre. La rencontre de trois musiciens passionnés et créatifs, d’univers différents se retrouvant dans une grande famille: celle du jazz manouche.
Se mêlent alors, à ce style au sonorités chaudes et variées, leurs
propres inspirations. Goguettes et compositions en français viennent répondre comme une conversation au standards de jazz
ENTRÉE LIBRE, OUVERTURE DU BAR À 18H

02/06/2026

APERO BENEVOLES
JEUDI 4 JUIN - À PARTIR DE 18H
Que vous soyez déjà familier·e de la Sauce, simplement curieux·se ou futur·e bénévole, venez rencontrer l’équipe, visiter le lieu et échanger de manière conviviale et informelle autour de nos projets, des possibilités de se former à tenir le bar, de l’aménagement du lieu et de toutes les idées que nous pourrions imaginer ensemble.
Auberge espagnole

01/06/2026

APERO BENEVOLES
JEUDI 4 JUIN - À PARTIR DE 18H

Que vous soyez déjà familier·e de la Sauce, simplement curieux·se ou futur·e bénévole, venez rencontrer l’équipe, visiter le lieu et échanger de manière conviviale et informelle autour de nos projets, des possibilités de se former à tenir le bar, de l’aménagement du lieu et de toutes les idées que nous pourrions imaginer ensemble.

Auberge espagnole

01/06/2026

Samedi soir nous sommes ravis d'accueillir Chef Paul's Fish & Chips pour vous régaler pendant le concert de La Bavarde 🍟