La Bouche à l'Oreille

13/03/2026

Oyé Oyé!

Petit changement de date pour le prochain atelier cuisine proposé par La Bouche à l’Oreille, et qui aura lieu à La Maison Indigo Bordeaux à Bordeaux.

Il aura lieu le vendredi 3 avril ( et plus le jeudi 2, pas assez fédérateur 😉).
Il y a 8 places en tout, il en reste quatre.
N’hésitez pas à vous inscrire ou en parler autour de vous !
Ce sera une première session, avec de belles rencontres et recettes au menu.

En revoilou quelques exemples :

Fines omelettes au lait de coco et curcuma, granité de butternut, crême de noisettes au miso, salade d’herbes fraiches

Carottes orientales écrasées aux zestes d’orange et aux pistaches, sauce yaourt à la menthe, gressin aux graines de sésame
…..
Galettes de lentilles corail et courge spaghetti à la scarmoza, frites de polenta panées, sauce chermoula

Falafels de pois cassés à l’estragon et aux zestes de citron, curry jaune de légumes racines, riz noir ….. Lemon curd, chantilly coco, crumble sarrasin noisettes

Tourte aux poires, éclats de chocolat et crême de sésame

Le temps printanier ( ou pas !) tranchera sur les choix de plats !

Au grand plaisir de vous rencontrer / retrouver :
Le 3 avril à 18 heures ( jusqu'à 22h environ )
À la Maison Indigo
28 Rue Fieffé
33800 Bordeaux
50 euros ( atelier / dîner / fiches recettes )

Pour les personnes intéressées, écrivez moi en MP
Ou sur ma boite mail : [email protected]

03/03/2026

Les ateliers cuisine de La Bouche à l’Oreille arrivent à Bordeaux le 2 avril prochain, près de la gare Saint Jean.

Si vous ne connaissez pas encore La Maison Indigo Bordeaux, ce sera l’occasion de découvrir cet écrin chaleureux et calme, dédié à la rencontre, la culture et la gourmandise ! Avec Eve en guise d’hôte pour nous accueillir.

Au programme : 2 heures d’atelier dans sa cuisine chaleureuse et fonctionnelle, puis 1 bonne heure de dégustation autour d’une belle tablée, pour mieux se rencontrer et savourer les mets préparés.

Au menu, le végétal sera valorisé par le prisme d'une cuisine équilibrée, joyeuse, et goutue !
Une entrée, un plat et un dessert, soit un repas à mitonner, et plein de trucs et astuces pour apprendre à cuisiner la nature sans jamais se lasser.

Exemples :

- Fines omelettes au lait de coco et curcuma, granité de butternut, pickles d’oignons rouge et salade d’herbes fraiches
- Carottes orientales écrasées aux zestes d’orange et aux pistaches, sauce yaourt à la menthe, gressin aux graines de sésame
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Feuilles de choux verts farcies au riz jasmin, marrons, champignons, raisins, et noix, jus de légumes torréfié
Galettes de lentilles corail et courge spaghetti à la scarmoza, frites de polenta panées, sauce chermoula à l'aneth ….................................................................................................. Lemon curd, chantilly coco, crumble sarrasin noisettes Tourte aux poires, éclats de chocolat et crême de sésame

Au final, une soirée pour respirer, gouter, découvrir, oser, mélanger, émincer, rire aussi, et célébrer le végétal sous ses multiples formes.
Ce sera l’occasion aussi de se rencontrer autrement, et repartir avec le souvenir d’un beau moment vécu.

Le 2 avril à 18 heures
À la Maison Indigo
28 Rue Fieffé
33800 Bordeaux
50 euros ( atelier / dîner / fiches recettes )

Pour les personnes intéressées, écrivez moi en MP
Ou sur ma boite mail : [email protected]

19/12/2025

Toujours de joyeux et beaux moments de vie, aux Jardins Rêvés, aux côtés de Germaine Veille et de sa belle équipe. A tout bientôt pour de savoureuses aventures 🌻🌻🌻🌻

19/12/2025

C'est ce soir, l'inauguration du nouvel Hiver Enchanté de la ville du Bouscat, à partir de 19 heures.

Avec de belles aventures artistiques à découvrir , et parmi elles, un Banquet Radiophonique d'un genre nouveau, avec des bouchées spéciales à déguster, et pour les oreilles des histoires de voyages et de racines, reliées ou fanstamées.

Merci à L'hiver enchanté, la ville du Bouscat et Gironde Habitat, ainsi qu'aux habitant(e)s qui ont participé aux ateliers cuisine et radio. A touti, ici ou là bas!!!

15/09/2025

Pas de Banquet Radiophonique aujourd’hui, mais j’aime l’idée que Jean Marie Massou aurait apprécié l'expérience !

C’est l’histoire d’un homme qui a vécu plus de 40 ans dans les bois, à quelques kilomètres de Marminiac, dans le Lot.
Jean Marie aimait creuser, beaucoup. Rêver aussi.

Ses points d’ancrage : une modeste masure au beau milieu des châtaigniers, quelques contacts humains avec ceux qui ne le craignaient pas. Et surtout, une oeuvre à accomplir, colossale.
Ça a été une joie de faire sa connaissance, et celle de ceux qui l’ont connu.
Et à toutes les personnes qui ont apporté leur témoignage à ces deux récits. Les habitants de Marminiac, André Bargues, Antoine Boutet et La Belle Brute en font partie.

A écouter en dégustant ( au choix ) : une boite de maquereaux à l’escabèche ou une cuisse de poulet ( cuite ou crue ).
A votre bon coeur !

Dans le village de Marminiac, petite commune aux confins de la Dordogne, Jean-Marie Massou a été, jusqu’à sa mort en 2020, cet homme étrange, massif, doué d’une force herculéenne, que certains ont surnommé « le Tarzan du Lot ».

21/07/2024

Second volet des souvenirs des Banquets Radiophoniques Spécial Jo, organisé à l’espace Bourdieu de Ferron à Eysines le 10 juillet dernier.
Une belle tablée encore, du documentaire et de la fiction sonores, et au menu :
un voyage à Olympie un jour de concours en 195 av JC,
le football comme exutoire en 1918 par des ouvrières de Doyle and Walker Munitions,
l’esprit paralympique avec Victor, joueur Pôle France Basket Fauteuil au Creps de Bordeaux,
et en guise de cerise sur les desserts, des récits de sport et de corps dans l’effort glanés dans les parcs bordelais.

Le tout assaisonné par des galettes d’orge, du fromage frais au citron confit, miel et romarin,
un English club sandwich au hareng en sauce, des spaghettis spécial JO catégorie gourmet, et puis des cerises, de la tarte aux abricots, et du granola coucou le revoilà !

Un grand merci à Eysines Culture pour son accueil, à Bordeaux Métropole pour sa confiance encore et son soutien dans l'effort, la joyeuse troupe toujours au service et au son 🌾Aux beaux visages en voyage autour la table 🦚Et à Arnaud Brossard pour son regard. Hasta pronto et bel été, olé !

Crédit photos // Arnaud Brossard

16/07/2024

C’était il y a 10 jours déjà, Le Banquet Radiophonique spécial JO avait lieu à Bordeaux dans le quartier des Chartrons, à l’école Mongolfier.
Une cour d’école buissonnière où la soirée a été belle. Les regards, les papilles et les oreilles ont eu faim de sons, de voyages et de rencontres.
Merci à Bordeaux Métropole pour sa confiance renouvelée, à la belle et joyeuse équipe au service et aux sons !
Et un grand merci aussi à tous les esprits curieux ( et leurs sourires ) d'être venus se prêter au jeu.
Les photos du Banquet Radio à Eysines très bientôt!

Crédit photos: Arnaud Brossard

30/06/2024

Oyé oyé, qu'on se le dise, les Banquets Radiophoniques remettent le couvert cet été, avec un menu programmé avec Bordeaux Métropole , et concocté en l'honneur des JO.

Avec au menu des histoires de sport et de gourmandise (entre fictions et documentaires) associées à des plats, avec dans le désordre :

de la lutte et de l’huile d’olive, de la mazza et du brouhaha, du hareng et des ouvrières à feu et à cran, du basket et des boulettes, et puis des traversées, des échappées (réussies ou loupées), des ascensions sur cerisiers, de la salsa et des granola ... Bref, ce sera bon!

Rendez-vous donc :
le 6 juillet aux Chatrons : https://www.helloasso.com/associations/labouchealoreille/evenements/banquet-radiophonique-special-jo-aux-chartrons
le 10 juillet à Eysines :
https://www.helloasso.com/associations/labouchealoreille/evenements/banquet-radiiphonique-special-jo-a-eysines

Venez venez, faites passer, et venez encore !
A tutti presti ( ...et vive le sport )!!!

crédit photos / Pierre Planchenault

20/05/2023

Une super aventure, vécue avec / grâce à l'association Les Locaux (dont le formidable Bertrand Vacarisas ), et la commune de Loire-Authion. La suite en image très bientôt !

20/05/2023