Les Agit'& du local

05/08/2026

Snack pour randonnée ou juste pour l'apéro 😉

Test de cuir de tomates à la provençale :
- Mixer au blender des tomates bio locales coupées en gros morceaux avec un peu de sel et du thym.
- Étaler sur une plaque à rebords adaptée au déshydrateur (ici, électrique).
- Laisser déshydrater 10 heures à 59° (quand il fait déjà entre 25° et 35° à l'extérieur, ça consomme très peu). Selon l'épaisseur vous aurez peut-être besoin de laisser plus longtemps.
- Stocker dans un bocal hermétique, enroulé ou découpé, ça se conservera plusieurs mois. Vérifier régulièrement qu'il n'y a pas d'humidité dans le bocal, ni buée, qui compromettrait la conservation et la possibilité de consommer le cuir de tomates en toute sécurité.

Bon appétit et savoureux été 🌱🍅🦋

20/07/2026

Ce soir, nos députés vont voter pour ou contre la loi d'urgence agricole.
Si vous n'avez pas creusé le sujet, vraiment, prenez quelques minutes.

30/06/2026

À gauche un thym parfum de rose, à droite un soda rafraîchissant fait maison au goût subtil 🤩

Vous aussi, mettez-vous au soda local bas carbone et sans plastique 🍹💪🌳

18/04/2026

TEDx de Serge Zaka, docteur en Agroclimatologie :

Dans ce talk puissant, l’agroclimatologue Serge Zaka révèle un « grand remplacement » bien réel : celui de nos arbres et de nos paysages face au changement c...

18/04/2026

Pour les après-midis ensoleillés et les apéros printaniers, un "Champagne des Fées" ou pétillant sauvage aux fleurs de lilas 🤩😃

Je proposerai bientôt un atelier Fermentations, avec boissons et mousses salées 😋💪🏻

Beau week-end !