Fédérations Charcutiers 37 41 45 28 36

13/04/2026

Finale du concours du Meilleur Apprenti Charcutier-Traiteur 2026

Félicitations à Thomas Buffel, de la charcuterie Ga***rd Chiquet à Montlivault (41), et à Benjamin Bonnin, de la charcuterie Dubourg Sébastien (37) tous les 2 sont les lauréats du M.A.F. national 2026 . Félicitations à eux et à leur maître d'apprentissage

31/03/2026

31/03/2026

30/03/2026

Voici les résultats du concours des meilleures andouillettes 2026 (dans le cadre de la Foire à l'andouillette à ATHEE S/CHER (37) :

A la corde (ficelle)
1er : Charcuterie FESSARD à Chambray
2ème : Charcuterie TACHAU à Montlouis
3ème : Charcuterie GOULAY à Tours
4ème : Boucherie-Charcuterie BEUGNET à Huismes
5ème : Boucherie-Charcuterie PARISON à Cinq-Mars-la-Pile

Au Poussoir :
1er : Boucherie-Charcuterie LEVEQUE à Semblançay
2ème : Le RILLON CHAUD à Montbazon
3ème : Boucherie-Charcuterie PARISON à Cinq-Mars-la-Pile
4ème : Boucherie-Charcuterie BARRAULT à St-Cyr-Sur-Loire
5ème : L'Art de la Boucherie à Blois (41)

RDV pour le prochain concours, meilleur BOUDIN NOIR CLASSIQUE et CREATIF le 17 mai à la Foire aux Fromages de Neuillé-Pont-Pierre

Mairie de Athée-sur-Cher

10/03/2026

6 mars 2026 CONCOURS DU MEILLEUR PATE DE PAQUES
Nous remercions SEMR pour l’accueil et le partenariat
Voici le palmarès :

1er : Charcuterie DUBOURG à ST AVERTIN
2ème : Hervé BODET, Aux Délices de Pierre à CHATEAU-RENAULT
3ème : Charcuterie GOULAY à TOURS
4ème : Le Rillon Chaud à MONTBAZON
5ème : Boucherie PARISON à CINQ-MARS-LA-PILE

Prochain concours : Meilleure Andouillette à Athée Sur Cher le dimanche 29 mars

10/03/2026

ATTENTION le concours des andouillettes se fera le DIMANCHE 29 MARS , le règlement est disponible à la fédération (Tél : 07 75 87 22 02)

24/02/2026

Les médailles, ce n'est pas qu'à !

Félicitations à Saveurs Gourmandes du Val de Loire, médaille d'argent pour ses Rillettes de Tours IGP en bocal et à la Charcuterie Tachau Théodet pour sa médaille de bronze en frais !

ℹ Saveurs gourmandes du Val de Loire : 6 Rue Alexander Calder, 37320
ℹ Charcuterie Tachau Théodet : 20 Rue du Maréchal Foch, 37270 & 19 Bd des Déportés, 37700

27/01/2026

Le concours du meilleur Jambon 2026 s'est déroulé vendredi dernier chez notre partenaire INTERABA à MONTS.
Voici le palmarès :

1er : Charcuterie FESSARD à Chambray-les-Tours
2ème : Laurent SZABELSKI à Semblançay
3ème : Adrien GOULAY à Tours
4ème : Charcuterie TACHAU à Montlouis
5ème : Boucherie-Charcuterie BEUGNET à Huismes

Félicitations à tous . RDV pour le prochain concours le 6 mars (PATÉ DE PAQUES)

27/01/2026

Communiqué Campus des Métiers de Joué-lès-Tours :
Le 22 et 23 janvier s'est déroulé le Concours du Meilleur Apprenti Régional Charcutier-Traiteur – Centre-Val de Loire.
Huit apprentis, très motivés et professionnels, ont participé à cette belle compétition, mettant en valeur leur savoir-faire et leur engagement.
👏 Félicitations à Thomas Buffel, de la charcuterie Ga***rd Chiquet à Montlivault (41), lauréat du concours
🥈 Félicitations à Benjamin Bonnin, deuxième place, de la charcuterie Dubourg Sébastien (37)
🥉 Félicitations à Firmin Alessi, troisième place, de la charcuterie Dougy (18)
Nous attendrons avec impatience la prochaine étape en avril, pour la finale nationale.