GEST

Nous sommes une association de vignerons bourguignons soucieux de la préservation et de l'expression de nos terroirs, qui menons des études indépendantes.

Le Groupement d'Etude et de Suivi des Terroirs (association loi 1901) a été créé en 1995 dans le but de réunir les vignerons et domaines dans une réflexion commune autour du fonctionnement des sols et plus largement de l'effet terroir. Cela passait par une compréhension des phénomènes et la mise au point en particulier de méthodes de dosage de la fraction organique des sols. De nombreuses analyses

de sol et observations sur le terrain (plus de 100 profils de sols profonds creusés entre 1999 et 2004 grâce à un emploi jeune), ont permis de développer un modèle de connaissance des sols viticoles bourguignons et de mieux comprendre la dynamique des matières organiques. Aujourd'hui, l'association s'intéresse à toutes les composantes de notre terroir et se penche également sur des problématiques plus générales de viticulture durable, notamment le matériel végétal, les systèmes de taille respectueux de la vigne, l'intégration de la biodiversité dans le vignoble bourguignon, les porte-greffes...

Depuis 2006, un animateur permanent poursuit ces voies de recherches en suivant le fonctionnement des sols et en fournissant aux vignerons un appui technique et logistique en particulier dans la gestion de leur fertilisation.

28/04/2026

🍇 Cépages anciens du conservatoire du GEST à l’honneur 🍷

Dans le cadre de l’action Variété Héritage, le GEST poursuit ses travaux de conservation, caractérisation et valorisation des cépages anciens issus de son conservatoire.

À l’occasion de la dégustation du millésime 2025 :
🔍 46 échantillons dégustés à l’aveugle
🍇 18 variétés issues du conservatoire
🍷 Blancs & rouges, en mono-cépage et en assemblage

Des profils singuliers se sont dévoilés : vivacité, expressions fruitées, structures tanniques, profils atypiques… Chaque cépage raconte une histoire et ouvre de nouvelles perspectives.

Ces observations alimentent l’analyse du potentiel agronomique et œnologique de ces ressources génétiques, dans un contexte d’adaptation aux évolutions climatiques.

Merci à tous les participants pour ces moments de partage et d’expertise !

20/03/2026

« 𝗟𝗮 𝗯𝗶𝗼𝗱𝗶𝘃𝗲𝗿𝘀𝗶𝘁𝗲́ 𝗱𝗲𝘀 𝘀𝗼𝗹𝘀 𝗮𝘂 𝘀𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 𝗱’𝘂𝗻𝗲 𝘃𝗶𝘁𝗶𝗰𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗲 𝗱𝘂𝗿𝗮𝗯𝗹𝗲 »
Le GEST poursuit le partenariat avec la Cité des Climats et vins de Bourgogne pour proposer ce printemps une nouvelle conférence technique , avec la participation de Lionel RANJARD de l’INRAE de Dijon.

Cette septième conférence du cycle « 𝗟𝗲𝘀 𝗚𝗘𝗦𝗧𝗶𝗰𝘂𝗹𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 » aura lieu le 𝗝𝗲𝘂𝗱𝗶 𝟮 𝗮𝘃𝗿𝗶𝗹 𝟮𝟬𝟮𝟲 𝗮̀ 𝟭𝟴𝗛 𝗮̀ 𝗹𝗮 𝗖𝗶𝘁𝗲́ 𝗱𝗲𝘀 𝗩𝗶𝗻𝘀 𝗲𝘁 𝗱𝗲𝘀 𝗖𝗹𝗶𝗺𝗮𝘁𝘀 𝗱𝗲 𝗕𝗲𝗮𝘂𝗻𝗲. Elle durera 1h30 et se terminera par un moment convivial 🍷.

🌱 𝗥𝗲́𝘀𝗲𝗿𝘃𝗼𝗶𝗿 𝗲𝘀𝘀𝗲𝗻𝘁𝗶𝗲𝗹 𝗱𝗲 𝗯𝗶𝗼𝗱𝗶𝘃𝗲𝗿𝘀𝗶𝘁𝗲́, 𝗹𝗲 𝘀𝗼𝗹 𝗷𝗼𝘂𝗲 𝘂𝗻 𝗿𝗼̂𝗹𝗲 𝗰𝗹𝗲́ 𝗲𝗻 𝘃𝗶𝘁𝗶𝗰𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗲, 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗳𝗲𝗿𝘁𝗶𝗹𝗶𝘁𝗲́ 𝗮̀ 𝗹𝗮 𝗿𝗲́𝗴𝘂𝗹𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗱𝗲𝘀 𝗲́𝗰𝗼𝘀𝘆𝘀𝘁𝗲̀𝗺𝗲𝘀.
Cette conférence présentera les avancées scientifiques sur l'impact des pratiques viticoles, sur la biodiversité et son rôle pour assurer une production viticole durable dans un contexte de changement climatique.

Conférence ouverte à tous : adhérents GEST et non adhérents.

Pour vous inscrire c'est ici : https://reservation.citeclimatsvins-bourgogne.com/tables-rondes.html

Au plaisir de vous voir nombreux lors de cet évènement !

18/12/2025

✨ 𝗤𝘂𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗯𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗳𝗲̂𝘁𝗲 𝗰̧𝗮 𝗮 𝗲́𝘁𝗲́ ! ✨

Les 𝟯𝟬 𝗮𝗻𝘀 𝗱𝘂 𝗚𝗘𝗦𝗧 ont été un beau moment de partage, rendu possible grâce à vous : participants, intervenants, partenaires et mécènes.

La qualité des interventions et l’énergie partagée illustrent parfaitement l’esprit du GEST et a une nouvelle fois démontré que 𝗻𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗳𝗼𝗿𝗰𝗲 𝗿𝗲́𝘀𝗶𝗱𝗲 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝗹𝗲 𝗰𝗼𝗹𝗹𝗲𝗰𝘁𝗶𝗳.

Depuis 30 ans, le GEST est une association 𝗻𝗼𝘃𝗮𝘁𝗿𝗶𝗰𝗲, qui 𝗳𝗲́𝗱𝗲̀𝗿𝗲 𝗹𝗲𝘀 𝘃𝗶𝗴𝗻𝗲𝗿𝗼𝗻𝘀, 𝗹𝗲𝘀 𝗮𝗰𝘁𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗳𝗶𝗹𝗶𝗲̀𝗿𝗲 𝗲𝘁 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗿𝗲𝗰𝗵𝗲𝗿𝗰𝗵𝗲 𝘀𝗰𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶𝗳𝗶𝗾𝘂𝗲, 𝗹𝗲𝘀 𝗶𝗱𝗲́𝗲𝘀 𝗲𝘁 𝗹𝗲𝘀 𝗲́𝗻𝗲𝗿𝗴𝗶𝗲𝘀, et nous nous réjouissons de continuer à 𝗿𝗮𝘀𝘀𝗲𝗺𝗯𝗹𝗲𝗿 𝘁𝗼𝘂𝘁𝗲𝘀 𝗹𝗲𝘀 𝗴𝗲́𝗻𝗲́𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 autour de valeurs communes, avec dynamisme et enthousiasme pour les années à venir.
Ensemble, continuons à faire vivre cet esprit collectif qui nous unit.

Merci aux intervenants Françoise Vannier ADAMA Terroirs Viticoles - Dominique MASSENOT - Gérard Ferrière - Jacky Rigaud - Lionel RANJARD - Charles Guilland - Francois Dal

Merci à nos partenaires FICOFI - Crédit Agricole de Champagne-Bourgogne - Crédit agricole Centre-est - SONOFEP - Pépinières Guillaume - TPA Fumeterre - Faupin Bourgogne - Clayver - SARL PEPINIERES HEBINGER - Fédération des Tonneliers de France - Verreries de Bourgogne - SARL IMPRIMERIE MILLESIME

Thibault Liger-Belair, l'ensemble des membres du Conseil d’Administration Bertrand de Villaine, Sylvain Pellegrinelli, David Didon, Jean-Claude Rateau, Sylvain Pataille, Jérôme Galeyrand, Frantz Chagnoleau, Julien Lesage, Philippe Garrey, Jean-Marc Vincent, Pierre Clair et les animatrices Aline Villot & Mathilde FONTENEAU vous remercient pour votre engagement et votre énergie 💚

Crédit photo Baptiste PAQUOT

19/11/2025

"𝗟𝗲𝘀 𝗽𝗼𝗿𝘁𝗲-𝗴𝗿𝗲𝗳𝗳𝗲𝘀, 𝘂𝗻 𝗹𝗲𝘃𝗶𝗲𝗿 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝘀'𝗮𝗱𝗮𝗽𝘁𝗲𝗿 𝗮𝘂 𝗰𝗵𝗮𝗻𝗴𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗰𝗹𝗶𝗺𝗮𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲"
Plus de 100 personnes étaient réunies le 6 novembre pour une nouvelle soirée du cycle "Les GESTiculations" organisée par le GEST en partenariat avec la Cité des Climats et vins de Bourgogne.
Elisa MARGUERIT de Bordeaux Sciences Agro et Thomas Montagnac, du Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne - Bourgogne Wine Board ont fait le point sur les avancées de la recherche et les résultats des dispositifs nationaux GreffAdapt et régionaux GreffBourgogne.

Cette soirée a permis d'approfondir nos connaissances sur le matériel végétal et ce que l'on peut attendre des porte-greffes pour aider la vigne à s’adapter au changement climatique.
Et pour aller au-delà de la conférence, Elisa Marguerit nous a fait le plaisir de poursuivre les échanges sur nos pratiques et nos questionnements le lendemain lors d'un atelier "du GEST à la parole" qui a réuni vignerons et recherche au CITVB. Passionnant !

20/10/2025

"𝗟𝗲𝘀 𝗽𝗼𝗿𝘁𝗲-𝗴𝗿𝗲𝗳𝗳𝗲𝘀, 𝘂𝗻 𝗹𝗲𝘃𝗶𝗲𝗿 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝘀'𝗮𝗱𝗮𝗽𝘁𝗲𝗿 𝗮𝘂 𝗰𝗵𝗮𝗻𝗴𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗰𝗹𝗶𝗺𝗮𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲 : 𝗣𝗼𝗶𝗻𝘁 𝘀𝘂𝗿 𝗹𝗲𝘀 𝗮𝘃𝗮𝗻𝗰𝗲́𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗿𝗲𝗰𝗵𝗲𝗿𝗰𝗵𝗲"

Rendez-vous jeudi 6 novembre 2025 à 18h à la Cité des Climats et vins de Beaune.

Le GEST et la Cité des Climats et vins de Bourgogne vous invitent à une nouvelle conférence du cycle Les GESTiculations avec :
- Elisa Marguerit (Université de Bordeaux)
- Thomas Montagnac (BIVB – Bourgogne Wine Board)

1h30 d’échanges suivis d’un moment convivial 🥂

👉 Ouvert à tous : vignerons, étudiants, techniciens, passionnés…

🔗 Inscription ici : https://lnkd.in/eNhw9f8V

07/10/2025

Ce soir à 18h à la Cité des Vins de Beaune aura lieu l'un des apéro-présentations des formations du GEST 2025-2026 :
Ces évènements ouverts à tous donnent l'occasion de découvrir les formations proposées par l’association cet hiver 2025-2026.

Au programme : des témoignages de vigneron(ne)s sur les formations et une présentation concise de l'ensemble des formations avec de nombreuses nouveautés.

Et voici d'autres occasions de découvrir nos formations :
- le jeudi 9 octobre à la Cité des Vins de Mâcon
- le jeudi 16 octobre à la Cité des Vins de Chablis

La soirée se terminera par un verre de l'amitié et sera l'occasion d'échanger entre pairs.

Merci de vous inscrire (inscription gratuite) via le QR code de l'affiche ou par mail [email protected]

01/10/2025

Les apéro-présentations des formations du GEST :
Évènements ouverts à tous qui donnent l'occasion de découvrir les formations proposées par l’association cet hiver 2025-2026.

Au programme : des témoignages de vigneron(ne)s sur les formations et une présentation concise de l'ensemble des formations avec de nombreuses nouveautés.

3 occasions de découvrir nos formations :
- le mardi 7 octobre à la Cité des Vins de Beaune
- le jeudi 9 octobre à la Cité des Vins de Mâcon
- le jeudi 16 octobre à la Cité des Vins de Chablis
La soirée se terminera par un verre de l'amitié et sera l'occasion d'échanger entre pairs.

Merci de vous inscrire (inscription gratuite) via le QR code de l'affiche ou par mail [email protected]

24/09/2025

Les apéro-présentations des formations du GEST :
Évènements ouverts à tous qui donnent l'occasion de découvrir les formations proposées par l’association cet hiver 2025-2026.

Au programme : des témoignages de vigneron(ne)s sur les formations et une présentation concise de l'ensemble des formations avec de nombreuses nouveautés.

La soirée se terminera par un verre de l'amitié et sera l'occasion d'échanger entre pairs.

3 occasions de découvrir nos formations :
- le mardi 7 octobre à 18h à la Cité des Vins de Beaune
- le jeudi 9 octobre à 18h à la Cité des Vins de Mâcon
- le jeudi 16 octobre à 18h à la Cité des Vins de Chablis

Merci de vous inscrire (inscription gratuite) via le QR code de l'affiche ou par mail [email protected]

Adresse

26 Route De Bouze
Beaune
21200

Site Web

http://www.asso-gest.fr/

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