28/05/2026
La semaine du 4 au 8 mai, Isabelle Bohnke et Ludivine Egounleti de COOPANAME étaient à Thessalonique en Grèce avec Yann Chapin et Pamela Ebner de LAB3S pour le projet Erasmus + FOOD4COOP.
Accueilli par Pervolarides, le partenaire grec du projet, nos deux coopanamiennes ont :
– pris part à leurs activités (récupération d'invendus sur le marché, distribution de nourriture à des familles en difficulté et des SDF),
– visité une entreprise sociale de pépinière agro-écologique accueillant des personnes en réhabilitation pour addictions,
– échangé avec le club de sport Heracles qui met un terrain à disposition pour le jardin partagé de Pervolarides,
– planté des tas de choses dans le jardin,
– appris à faire du fromage avec du lait dont la date de consommation est dépassée,
– travaillé en atelier pour la rédaction d'un guide pour l'inclusion de publics en difficulté avec des actions éducatives autour de l'alimentation,
– mais aussi dégusté des olives dans le bazaar de Thessalonique et vécu des expériences culinaires d'exception grâce à la qualité des produits locaux et aux talents de cuisinièr.e.s des formidables hôtes.
Bref, ce fut une semaine intense, pleine de découvertes, de rencontres, d'échanges et de saveurs inoubliables.
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