Azur affute

19/06/2026

Mauvaise nouvelle pour la sortie du vendredi après midi à Saint geours de maremme.

Aujourd’hui vous ne me trouverez pas sur le parking de la Boucherie Bourrieres, depuis hier déjà des douleurs se faisait ressentir dans la nuque, aujourd’hui je suis à la limite d’être coincé.

Je vous prie de m’excuser pour la gêne occasionnée, ce n’est que partie remise, actuellement du sommeil sera la meilleure option pour détendre ce noeud.

À très vite, Dimanche 21 juin, c’est lancement du marché de Bias.

14/06/2026

Bonjour à tous, enfin de meilleures nouvelles à vous apporter.

Dimanche 21 juin sur la commune de Bias se tiendra un tout nouveau marché, et j’ai le plaisir de vous faire part de ma participation pour ce lancement et mon engagement pour les dimanches qui suivront.
Hâte de redécouvrir ce joli petit coin des Landes.

En attendant un bon dimanche à tous.
Julien votre rémouleur.

12/06/2026

À Magescq, La petite boucherie sublime le travail du rémouleur avec cette magnifique pièce de bœuf.

09/06/2026

Une nouvelle que je regrette d’être amené à vous faire, à partir de maintenant et jusqu’à la fin de l’année en gros, les affûtages de:
Vos tailles haies
Vos lames de tondeuses à gazon
Vos fers de broyeur à végétaux
Vos grilles et couteaux de hachoir à viande
Vos scie à mains
Et j’espère qu’il y a pas d’oublis et qu’il n’y aura pas d’ajout parce je vais malheureusement déplorer une sacrée perte sur mon chiffre d’affaire.

On va serrer les coudes pour tenir bon, avec un peu de chance j’aurai l’occasion d’investir à nouveau dans l’achat de nouvelles machines.

Merci de m’avoir lu et à très bientôt.

07/06/2026

Oyé oyé,
Un imprévue, dans le genre imprévu plutôt redouté tant qu’à faire.
Je me retrouve contraint de vous abandonner pour cette matinée du 8 Juin sur le marché de Soustons.
Si tout va pour le mieux ( ça inverserai la tendance, soyons honnête) je serai de retour dès le lendemain mardi 9 Juin marché de Azur.

🤞🤞🤞

20/02/2026

Encore une grosse reprise sur une lame de qualité.
Au programme, amincissement pour retrouver l’acier de coupe du san Maï ( acier souple sur les flans ici en damas et acier dur au centre/coeur)
Polissage à la pierre et affûtage sur différents grain.
Pour finir par un bain de perchlorure de fer afin de faire ressortir les différentes nuances d’acier du damas.

Vos couteaux japonais ont bien le droit à ce qu’il se fait de mieux 😉

14/02/2026

Une page se tourne et cela faisait un moment que c’était compliqué de publier du contenu sur mon activité.
Voici l’heure d’en parler de vive voix, le partage est le bienvenu pour préserver l’amour d’un métier.
Un métier de service, qui, quand vous avez du bon matériel vous permet de ne pas remplacer et retrouver des outils comme neuf.

22/01/2026