AMAP de l'Aubépine

10/04/2024

31/05/2023

⭐️Bonjour à tous,
Des places sont disponibles en abonnements de paniers sur la saison 2023-2024
N’hésitez pas à envoyer un mail sur: [email protected] pour obtenir des renseignements
Belle journée à vous

12/02/2023

Bonjour à tous et à toutes,
L’amap est momentanément en stand bye faute de président pour représenter l’association.
La ferme de la garenne propose des paniers d’abonnés le mercredi soir aux mêmes horaires
Des places sont disponibles à partir de fin avril, début Mai 2023
Si vous êtes intéressés, envoyé un mail a l’adresse suivante:
[email protected]
Bien à vous

04/10/2022

🤝 Faire vivre les solidarités en AMAP 🤝
📙📗 2 nouvelles ressources à partager

Cet été a mis l'agriculture au centre des préoccupations et fini de convaincre de la nécessité de s'adapter mieux à des conditions climatiques plus difficiles. D'autres enjeux, écologiques, économiques mais aussi sociaux, émergent dans notre champ d'action.

En AMAP, nous agissons pour pérenniser les fermes en agriculture paysanne : des pratiques économes et autonomes soutiennent le revenu des paysan·nes et l'emploi en rural, retransforment des campagnes en terres d'accueil, répondent aux aspirations des nouvelles générations qui bifurquent aujourd'hui plus que jamais.

Cependant, pour espérer continuer de voir des jeunes s'installer en agriculture paysanne, pour espérer un Boom des AMAP croissant d'années en années, il nous faut cultiver le lien qui existe aujourd'hui dans nos AMAP et qui permet des actions de solidarité envers les paysan·nes.

Pousser les enjeux alimentaire, tourner son regard de l'assiette au champ, s'intéresser aux actualités des fermes avec lesquelles mon AMAP est en partenariat. Les fermes accumulent les aléas. Qu'ils soient inhérents aux AMAP (difficultés à écouler les récoltes dues à une baisse d'adhérent·e·s dans les AMAP partenaires) ou non (aléas climatiques, problèmes de santé, problème technique...), nous pouvons agir pour soutenir les paysan·nes en AMAP.

Ainsi, nous avons travaillé avec le réseau AMAP Ile-de-France à produire deux ressources à partager dans les AMAP :
📙 Un état des lieux :
Synthèse d'étude sur les solidarités en AMAP. Aborde les enjeux de solidarités en AMAP d'un point de vue social.
👉 https://amapartage.fr/chercher-une-ressource/etat-des-lieux-des-difficultes-des-fermes-en-amap-et-conditions-de-mise-en-place-des-solidarites-par-reseau-amap-auvergne-rhone-alpes-69

📗 Un livret d'outils et d'initiatives :
Mise en pratique concrète d'outils et vient compléter la synthèse.
Dans ce livret, nous introduisons les mécanismes de solidarités présents dans le contrat AMAP et l'organisation d'événements solidaires, avant de nous pencher sur les différentes formes de finances solidaires qu'il est possible de mettre en place (cagnottes, financements participatifs, campagnes de dons...).
👉 https://amapartage.fr/chercher-une-ressource/outils-et-initiatives-pour-des-solidarites-en-amap-par-reseau-amap-auvergne-rhone-alpes-69

Fiche précédente Outils et initiatives pour des solidarités en AMAP Fiche suivante Type : | Auteur : Rédaction collaborative | Année : 2022 Par Réseau AMAP Auvergne-Rhône-Alpes - Charlie PAYSAL répertoire des expériences en AMAP amélioration des pratiques en AMAP Dans ce livret, nous intro...

07/09/2022

🌱🎶🎵 Ambiance Amap du mercredi soir bonsoir 😊
Ce soir pour notre grand plus grand plaisir la distribution s'est faite en musique avec Vincent, chanteur musicien reggae, avec un buffet des créations de certains amapiens 😋
Thierry notre apiculteur était des nôtres pour nous apporter sa récolte de miel printemps été 🍯🐝
Merci beaucoup a tous pour cette ambiance, les sourires les discussions et les partages 😊🎶

01/09/2022

🌱 Recette du jour bonjour! 🍆🍅🧅🌶️

Avec mon beau panier du mercredi, rempli de courgettes, poivrons, tomates, aubergines, échalotes, concombres et persil... Mon repas de midi est tout trouvé

Au menu,

SALADE DE LÉGUMES GRILLÉS AUX POIS CHICHES

Pas de dose, tout au feeling en fonction des goûts...
Je coupe en cubes les aubergines, mélange avec un peu d'huile d'olive dans un saladier, hop sur la plaque, je rajoute un peu de tomates, d'oignons, sel, paprika et piment... Zou a 200', je ne mets pas de temps, juste je regarde 😅
Pareil avec les pois chiche, dans un saladier je mélange avec un peu d'huile, paprika sel et piment, au four, et je fais griller un peu, croustillants a l'extérieur mais tout fondant dedans ( c'est aussi idéal juste comme ça à l'apéro 😉)
Quand les légumes sont refroidis je mélange avec du quinoa, un peu de jus de citron, je rajoute les pois chiches et de la feta émiettée

Bon appétit 😋😊

27/08/2022

🌱🍅 Fin août, c'est pile la bonne période pour penser à faire vos petites réserves d'hiver 😉
Grâce à la belle, très belle récolte de tomates de Tristan et Magali cet été, j'ai recommencé la collection de bocaux...

Au menu
- Sauce tomate aux poivrons 🌶️
- Ratatouille
- Aubergines grillées à la sauce tomate poivrons
- Sauce tomate 🍅

Avec en prime des étiquettes 💯% zéro déchets, récup de feuille d'école, collée avec du lait 😉

27/07/2022

🍅🥬 Panier du mercredi soir bonsoir ☺️

Cette semaine au menu:
salades, courgettes, concombres, chou rave, tomates fenouil, aubergines, blettes, basilic...
Sans oublier mes boîtes d'oeufs, autre partenaire de notre amap 😉

Qu'est qu'on va cuisiner avec tout ça cette semaine? 😋

Perso, aussitôt arrivé aussitôt prêt, le basilic est déjà dans son petit pot en presque pesto, juste mouliné avec de l'huile, pour une utilisation des plus pratique, et une plus longue conservation ☺️

Bonne semaine à tous 🌱

21/06/2022

Des places sont encore disponibles 🤗
N’hésitez pas à envoyer un mail à
[email protected]

🌿🌾 Bonjour,

Nous sommes actuellement en recherche d'adhérent.es, n'hésitez pas à nous contacter ou à en parler autour de vous !

La nouvelle saison démarrera fin avril - début mai avec l'arrivée des premiers légumes bio de notre maraîcher partenaire Tristan Thiery installé à Aubergenville 🍅🥦. Pour rappel, l'adhésion à l'AMAP est fixée à 20€/an.

Les paniers de légumes hebdomadaires se déclinent en "part de récolte" à 24€ (4-6 personnes) avec possibilité de partager avec un binôme ou en demi-part à 12€ (2-3 personnes).

Nous avons également des partenariats avec un fournil de Vienne-en-Arthies pour du pain bio et traditionnel au levain 🍞🥖, une éleveuse de Longnes pour les œufs bio 🥚 et un apiculteur d'Andelu pour le miel bio 🐝. Un partenariat pour du fromage de chèvre verra le jour prochainement.

Si vous êtes intéressé.e, écrivez-nous à :

[email protected]

19/06/2022

Retour en image sur cette semaine à l'amap de l'aubépine 🌱

😋 Mercredi, nos maraichers Tristan et Magali ont proposé aux enfants de l'amap de cueillir des framboises sur le temps de la distribution, une activité gourmande et pédagogique qui a ravi les petits et les grands 🌿

🐞 Samedi, à l'occasion des journées nationales de l'agriculture, nos maraichers nous ont proposé une visite pédagogique de la ferme, à destination des enfants, sur 2 créneaux 10h et 11h à la découverte de la biodiversité du maraîchage 🦋🐜🪱🌍
ainsi qu'une petite animation chamboule tout et jeux de " kim "

Merci beaucoup à Tristan et Magali pour leur accueil 🙏🥰

📸 Crédit photo: Yan, amapien et bien plus encore