26/01/2026
🏆La Région Nouvelle-Aquitaine est la 1ère région française pour ses signes d'identification de la qualité et de l'origine (SIQO).
Elle se distingue par la richesse et l’excellence de ses productions sous signes officiels de qualité et d’origine.
Aujourd’hui, 20 filières ́levage et sous signes officiels de qualité et d’origine sont ancrées dans nos territoires.
🎥 Découvrez en images nos filières régionales reconnues en IGP, AOP, Label Rouge et Agriculture biologique :
🐂 Parthenaise, Bœuf de race Limousine, Bœuf de Bazas, Blonde d’Aquitaine, Bœuf de Chalosse, Veau sous la mère, Veau du Limousin.
🐑 Agneau du Poitou-Charentes, Agneau du Limousin, Agneau de Pauillac, Agneau du Périgord, Agneau des Pyrénées.
Ces démarches collectives reposent sur des cahiers des charges fondés sur un certain nombre de valeurs :
✅ la bientraitance animale et des conditions d’élevage adaptées,
✅ la proximité et la traçabilité,
✅ le respect de l’environnement,
✅ la qualité gustative des viandes.