Terroirs Hauts-de-France

06/09/2026

Vincent, Bière Gustave, vous attend à la Foire aux fromages de La Capelle, sous le patio de la halle Flandre

Venez découvrir les 3 bières médaillées lors du concours des produits du terroir.

Les Bières Gustave sont agréés Terroirs Hauts-de-France, preuve s il en fallait de la qualité, du goût et du savoir-faire faire de toute l'équipe de la Brasserie Au coeur du Malt de Verneuil-en-Halatte
pour en savoir plus : www.aucoeurdumalt.com

Même à la foire aux fromages, la bière se déguste avec modération, l abus d alcool est dangereux pour la santé

Région Hauts-de-France La gastronomie des Hauts-de-France Tourisme Thiérache L'Agence Aisne Tourisme

04/09/2026

A l'occasion de la Foire aux fromages venez à la rencontre des agriculteurs de l'Aisne.

La Chambre d'agriculture de l'Aisne vous fera découvrir toutes les productions du département que ce soit en matière d'élevage ou de productions végétales ainsi que la marque Bienvenue à la Ferme Aisne

De nombreux concours d'animaux vous permettront de voir les différentes races élevées.

Alors, aucune hésitation, tous à la Foire aux fromages à La Capelle ce week-end.

Région Hauts-de-France Département de l'Aisne l'L'Agence Aisne Tourisme

03/09/2026

Dans le cadre de la Foire aux fromages de la Capelle, le concours des produits du terroir récompense les produits agricoles et artisanaux élaborés dans notre Région Hauts-de-France et dans certains secteurs des Ardennes et de Belgique.

Des producteurs Terroirs Hauts-de-France ont présentés avec succès des produits ....

La Bière Gustave produite par la Brasserie Au coeur du Malt à Verneuil-en-Halatte a obtenu une médaille de bronze pour sa blonde, d'argent pour sa brune et une or pour sa triple

Grégoire Le Roux, Le clos de la Fontaine Hugo de Rozoy-sur-serre, une médaille de bronze pour son cidre brut et une en argent pour cidre doux. Vous pourrez retrouver Grégoire, pendant la foire sur sont stand dans la petite halle

La Fromagerie fermière de la chapelle saint jean de Grémévillers, des médailles de bronze pour son Bray au lin, son Rollot et une en argent pour sa tomme au foin

Christelle Fromentin, La Laiterie De La Baie à Ponthoile, obtient un diplôme d'honneur pour son fromage blanc lisse.

Félicitations à tous ces producteurs qui démontrent que chaque jour les agriculteurs et les artisans travaillent pour la qualité, le goût de La gastronomie des Hauts-de-France et maintenir des savoir-faire

Retrouvez d'autres produits pendant toute la durée de la Foire aux fromages sur le stand Région Hauts-de-France à l'entrée de la Halle Flandre et dégustez des croustillons Picards tout chauds préparés par Pierre Helminiack

Région Hauts-de-France L'Agence Aisne Tourisme Bienvenue à la ferme HDF Bienvenue à la Ferme Aisne Tourisme Thiérache

02/09/2026

Nous vous le disions depuis longtemps qu'elle unique et que nous en étions fiers !

Cela fait plaisir que Météo à la carte lui consacre une émission qui mette en lumière le travail effectué par les agriculteurs, les coopératives, les Moulins Riquier et les artisans boulangers accompagnés par le Service Diversification de la CA80

Cela fait 21 ans que cela dure, que la baguette est toujours aussi bonne et que l'ambiance entre tous les acteurs de la filière perdure dans l'Association Avocette

retrouvez toutes les boulangeries qui proposent l'Avocette :
https://www.google.fr/maps/d/edit?mid=1i0Z7ZGSaal9Fq3faoI0i4KIR0ghdxOk&ll=50.17195576016411%2C2.5219127500000305&z=9

L'Avocette nature, l'Avocette aux graines sont agréées Terroirs Hauts-de-France, preuve s'il en fallait de la qualité, du goût et du savoir faire de tous les acteurs de la filière !

Une bonne baguette s'achète chez un artisan boulanger !

Région Hauts-de-France La gastronomie des Hauts-de-France Somme Tourisme Flixecourt

https://www.facebook.com/reel/1736370487589033

01/09/2026

C'est à la Foire de Châlons qu'il faut venir pour découvrir nitre Région Hauts-de-France, son tourisme et ses produits régionaux.

Nous présentons une diversité de produits qui illustre le dynamisme des agriculteurs, artisans et entreprises alimentaires.

La gastronomie des Hauts-de-France Bio en Hauts-de-France Chambres d'agriculture Hauts de France

31/08/2026

Dans notre Région Hauts-de-France, nous avons tous de la rhubarbe dans nos jardins, mais certains agriculteurs s'en sont fait une spécialité.
S'il existe de très nombreuses variétés de rhubarbe aux Brasseries & Cidreries de Milly -sur-Thérain (Oise) ce sont uniquement la "Valentine" et la 'Frambozen" qui sont utilisées pour fabriquer le "Pétillant de Rhubarbe"

Une recette simple, sans arôme artificiel qui permet de proposer une boisson naturelle, acidulée, légèrement pétillante et sans alcool qui séduit petits et grands.

Si vous ne connaissez pas, il faut absolument le découvrir !

Les Brasseries & Cidreries de Milly vous accueillent dans son magasin de vente directe tous les jours de 8h30 à 12 h et de 13h30 à 17 h tous les jours (16h30 le vendredi) 13 rue de la gare à Milly-sur-Therain, à quelques kilomètres de Beauvais et la Ville de Gerberoy

Les Brasseries & Cidreries de Milly, c'est aussi des jus de pommes, des cidres et des bières !

pour en savoir plus : www.bcmilly.com

Région Hauts-de-France La gastronomie des Hauts-de-France Oise Tourisme Picardie Verte Tourisme

28/08/2026

Ponthoile, hameau de Romaine (Somme) à La Laiterie De La Baie, la vente directe s'adapte aux nouvelles habitudes des consommateurs en ouvrant son distributeur automatique 24 h/24 et 7 j/7 puisque vous êtes nombreux à vous y approvisionner. Le magasin est ouvert le samedi matin de 9h30 à 12 heures et vous permettra de trouver de nombreux produits d'autres producteurs régionaux !

Alors, que vous aimiez les yaourts, les fromages frais et les autres produits laitiers fermiers issus du lait des vaches de la famille de Christelle Fromentin, vous les trouverez à toute heure !

Les produits laitiers de La Laiterie De La Baie sont agréés Terroirs Hauts-de-France "Fermier" preuve s'il en fallait de la qualité, du goût et du savoir-faire de toute la famille Fromentin !

pour en savoir plus : https://lalaiteriedelabaie.com/accueil/

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27/08/2026

En Thiérache, le cidre a toujours été présent sur les tables. Plusieurs producteurs attachés à leur terroir travaillent à la mise en valeur de cette boisson intimement liée à l'histoire locale en vue d'obtenir une Indication Géographique Protégée.

Que vous aimiez les cidres bruts au caractère marqué ou les cidre doux plus ronds, vous trouverez celui qui vous conviendra à la Foire aux fromages de La Capelle (Aisne) sur les stand de Grégoire Le Roux.

Producteur à Rozoy-sur-Serre dans le hameau Vichery, Grégoire aime à faire partager sa passion pour les vergers et la production de cidres et jus de pommes de Thiérache mais aussi de confits de pommes, de vinaigre et d'apéritifs tels que le pommel et les folies douces !

Retrouvez le sur son stand à la Foire aux fromages dans la halle du terroir

Merci à Tourisme Thiérache pour ce joli reportage.
Les produits du Clos de la Fontaine Hugo sont agréés Terroirs Hauts-de-France "fermier", preuve s'il en fallait du goût de la qualité et du savoir-faire de Grégoire.

pour en savoir plus : [email protected] 06 74 84 82 67

Même de Thiérache, le cidre et les apéritifs se consomment avec modération, l'abus d'alcool étant dangereux pour la santé.

https://www.youtube.com/watch?v=Ll4GowEx7fA&t=38s

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Parole de Pro 💚Comme la Foire aux fromages de La Capelle approche...