L'Agouguette

11/07/2026

Et salut les gens ! les guinguettes pour nous c'est fini, on était super contents de vous accueillir si nombreuses et nombreux cette saison, merci merci et encore merci, on a partagé de très beaux moments !

Nous vous donnons d'ores et déjà RDV pour le final, dimanche 27 septembre pour une journée de folie à la ferme de Manelphe, avec la venue exceptionnelle de HK et ses musiciens. Une journée sous le signe de l'agriculture paysanne avec plusieurs temps forts dans la journée et un bal paysan en clôture. Les places étant limitées, nous vous invitons à anticiper vos réservations dès que possible (lien ci-dessous) !
https://www.helloasso.com/associations/association-l-epicerie-des-poetes/evenements/27-septembre-2026-bal-paysan-avec-hk-a-ambres-81

29/06/2026

🌿 **La fraîcheur est enfin de retour… et avec elle notre dernière guinguette !** 🌿

Toute l'équipe des 5 Saisons est heureuse de vous donner rendez-vous ce vendredi 3 juillet pour une soirée qui s'annonce festive, gourmande et dansante, en compagnie de LA BRUJA !

✌️Au programme : un voyage musical au cœur de l'Amérique latine. Cumbia, Son, Bullerengue, Festejo… Les rythmes traditionnels se mêlent aux textes libres et engagés des sept musiciennes de LA BRUJA pour un concert généreux, vibrant et résolument dansant.

🍽️ **Côté LaboKuisine**, une assiette tapas unique et généreuse vous attend autour d'un quinoa rouge et blanc, accompagnée de "trois spécialités maison" à choisir parmi nos propositions :
• Albondigas de bœuf
• Tortitas aux lentilles
• Fattouche latino (sorte de pain pita séché et mélangé à des légumes et herbes)
• Chorizo grillé
• Gaspacho
• Fromage & charcut'
• Persillade « à la Buena » (champignons)
• Pulpo y chorizo

Le tout à accompagner, selon vos envies, de notre sauce blanche (douce) ou de notre sauce Ají (caliente).

🥗 Et bien sûr, l'incontournable "salade verte populaire" et sa vinaigrette olive-citron seront, elles aussi, de la fête. 😉

Une belle soirée d'été en perspective, entre musique, convivialité et saveurs latino… On vous attend nombreuses et nombreux pour clôturer cette saison en beauté !

Festival MIMA, Mirepoix, Août 2025. Morceau "Presente" du groupe L...

26/06/2026

🥳Le labokuisinemaison de l'Agouguette a sorti une assiette guinguette d'une fraîcheur exceptionnelle pour le repas de ce soir : une assiette composée façon "buddha bowl" avec des lentilles froides à l'oignon frais rouge et au zeste de citron vert, un riz massala croquant à température basse, un trio de légumes crus et une sauce au yaourt cumin-aneth. Le tout agrémenté de pain Lavash et de köfte à l'orientale pour les assiettes carnées. Nous, on s'est régAléééés ! 🤪🤪🤪 A déguster à l'ombre des grands arbres...à ce soir !

Et pour ceux qui auront raté la résa du plat, il y a du grabuge au spot tapas ;)

Mention spéciale à nos paysans et paysannes locaux pour la matière première (les lentilles de chez la ferme d'Emilie et Martin à Montvalen et les légumes et aromatiques de la ferme de Manelphe à Ambres) , merci et force à vous les paysans, en ces temps caniculaires 🫠✊!!!

24/06/2026

22/06/2026

🔆🔆🔆Salut les gens ! Ce vendredi 26 juin nous vous donnons rdv pour la deuxième guinguette sous le signe de la musique et de la cuisine d'inspiration kurde. 🔆🔆🔆

Nous avons le plaisir d'accueillir Mirküt, qui nous embarque dans un voyage au temps des chants kurdes populaires et festifs, revisités avec un son groove/rock psychédélique. 5 musiciens, une voix et des chœurs, des cordes anciennes et un groove qui régale !

En cuisine, nous travaillons les saveurs pour sortir de belles assiettes fraîches de lentilles vertes façon dhal, épicées et agrémentées à souhait, avec les légumes crus de saison et les kofte (boulettes de bœuf à l'orientale). Les assiettes 100% végétariennes seront tout aussi savoureuses et variées avec un petit riz parfumé à la cardamome. Le dessert surprise sera à découvrir sur place mais il aura un goût de fleur d'oranger. Ne t**dez pas à réserver votre assiette en appelant le numéro de l'asso !

MÎRKUT - Arrangement Melody and Texte - Traditionnelle Mîrkut ...

17/06/2026

Un petit rappel pour la route ! On vous attend vendredi pour la première guinguette de la saison, dès 17h autour d'un bonne boisson bien fraîche, sous les immenses arbres et en bordure de l'Agout ;) Pensez à réserver votre repas au plus tôt si vous voulez goûter à nos plats, il reste encore quelques portions, à la bonne franquette ! A vite🔆🔆🔆

02/06/2026

Les réservations sont ouvertes pour le repas de la première guinguette. A vos papilles! prêts ? Partez !
Qui veut goûter à notre MARISCO aux fruits de mer tout droit de la criée de Sète ? ou encore au ONE LOVE burger à base de taamiyeh de fèves fraiches des jardins de la ferme avec sa sauce au yaourt, citron vert, menthe et cumin et son coleslaw au chou rouge, carotte, gingembre frais et aneth ?
Un menu intense et excentrique en l'honneur du duo qui animera notre soirée avec une performance scénique pétillante et pleine de good vibes, M et Mme LoOooops !
Assiettes en nombre limité, réservations au O7 82 03 82 05

En version short, on vous l'a mis en entier et comme on adoOre ce ...

24/04/2026

🎉 Nous sommes heureux de vous présenter la programmation musicale complète pour cette année 2026, avec les guinguettes animées par Monsieur et Mme Loops, Mîrkut et La Bruja et un bal paysan avec HK 🎉
Le contenu de chaque évènement et ses détails pratiques seront annoncés au fur et à mesure, alors à très vite ! 👋
(dates et présentations en cliquant sur les photos!)

25/03/2026

👋Mesdames et messieurs les gens, salut à vous !

L'Agouguette sort de son hivernage prolongé pour le plaisir de vous annoncer que la quatrième saison des guinguettes est proclamée 🤗🥳🥳

Toujours organisée par l'association Les Cinq Saisons, toujours composée d'habitantes et habitants d'Ambres et villages voisins, bénévoles et motivés pour donner un peu de leur temps à l'organisation de ces moments de partage et de festivités. Toujours mettant à l'honneur les fruits de l'agriculture locale et paysanne ainsi que les groupes de musique du coin (et parfois d'un peu plus loin car les troubadours ne cessent de voyager 😄).

🔆NOTEZ BIEN LES DATES DANS VOS AGENDAS 🔆

VEN. 19 JUIN + VEN. 26 JUIN + VEN. 3 JUILLET
à partir de 17h00

3 vendredis, 3 soirées festives, 3 repas à thème, 3 groupes de musique
+ une surprise le 27 septembre que nous vous annoncerons un peu plus t**d 😉

🥕🫑🥦🍅Et toujours le même lieu d'accueil formidable : la ferme de Manelphe (www.manelphe.com) qui, pour ceux et celles qui ne connaissent pas encore, sont des producteurs de légumes et plants bio sur Ambres ! 🥕🫑🥦🍅

A bientôt pour le détail de la programmation 👋