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De terroir en quille

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Ajaccio
De terroir en quille

Club de dégustation convivial pour les amoureux de vin et les amateurs de quilles 🍷

11/10/2026

🍷 Les dégustations sont de retour… et la reprise s’annonce pleine de belles découvertes !

LE 22 OCTOBRE !

Pour ce premier rendez-vous, cap sur la Rive Sud, à la découverte d’une toute nouvelle adresse : , où Titouan et Juliette nous ouvrent leurs portes pour une soirée placée sous le signe du vin et de la convivialité.

🍇 Au programme ? Une escapade dans le Bordelais !

Pour cette dégustation, nous avons laissé carte blanche à Titouan, qui nous emmènera à la découverte de sa région de cœur : Bordeaux. Une sélection de cuvées choisies avec passion, de belles histoires à partager et, surtout, quelques surprises à déguster !

🍽️ Côté cuisine, Juliette nous réserve de quoi ravir nos papilles et accompagner cette expérience.

Une nouvelle adresse, deux passionnés et une belle soirée en perspective !

En attendant de trinquer ensemble, découvrez le parcours de Titouan et ce qu’il vous réserve pour cette dégustation. 🍷

19/08/2026

Et si on revivait les moments de notre dégustation de juin en vidéo ?

🍷 - Vieux millésimes
📍 Chez .ajaccio

Vous l'avez compris.. vous nous manquez !
Nous commençons à préparer notre prochain rendez-vous 📅

20/07/2026

C'est donc ça le paradis ?

On vous avait promis une soirée hors du temps,
et le temps s'est figé, l'espace d'un instant.

Au milieu des vignes, bercés par le soleil couchant,
une soirée, rythmée parfaitement.

Thèse, Antithèse : des accords opposés,
pour mieux se retrouver.

Morgane composait,
Romain et Laurent racontaient,
Jean-Michel orchestrait.

Une tablée infinie
des rires en symphonie.

Ne serait-ce finalement pas cela, la vie ?

Et si le bonheur avait simplement choisi
de prendre, ce soir-là… le goût du paradis ✨️

Merci à , , et pour cette soirée parfaite 🍷

Et surtout, merci à vous ❤️

03/07/2026

Romain Salasca, du , vous ouvre les portes de son terroir pour une soirée hors du temps🕯

Entouré de ses vignes, il vous accueille aux côtés de Laurent Zarzelli , complice de cette rencontre placée sous le signe du partage et de l'authenticité.

Ensemble, ils vous dévoileront leurs vins, fruits d'un savoir-faire et d'une passion pour leur terre. Chaque cuvée sera sublimée par une cheffe privée, qui composera des accords sur-mesure, où mets et vins se répondent avec justesse et créativité.

Une expérience sensorielle et humaine, à vivre au cœur des vignes 🍇

📅 16 juillet
📍 Domaine Tarra di l'Apa
☎️ en MP

29/06/2026

Retour en images sur la dégustation des vieux millésimes du chez .ajaccio 🍷

Une soirée comme on l'avait imaginée.. en mieux !

Rencontres, partage, découverte étaient au rendez-vous : mélange sublimé par la sélection d' et la cusine de .ajaccio que nous remercions particulièrement.

Merci à vous tous pour votre présence et votre bonne humeur !

Rendez-vous en story pour l'accord mets-vins 🤌🏼

Nous, on revient très vite pour vous annoncer la dégustation de juillet ... vous allez adorer !

18/06/2026

Cristiana, Léa, Laurent, Félix et Enrico ont imaginé une soirée comme ils aiment les partager ensemble : du bon, du partage et de la découverte.

On se retrouve le 24 juin chez .ajaccio ajaccio pour une dégustation orchestrée par du autour d'une sélection de vieux millésimes 🍷

Pour accompagner tout ca ? Une cuisine authentique et singulière signée Panzò.

Nous avons hâte de partager ca avec vous !

📩 Réservation obligatoire en MP

15/06/2026

SAVE THE DATE : Mercredi 24 juin !

De Terroir en Quille et .ajaccio vous donne rendez-vous !

Au programme :

🍷 au commandes de la dégustation pour vous faire découvrir une sélection de vieux millésimes du

🍽 Laurent et Félix pour sublimer cette sélection avec leur cuisine, du producteur à l'assiette.

Une soirée qui promet d'éveiller votre palais 💥

Réservations en MP uniquement !

15/05/2026

Direction l’Italie pour notre prochaine dégustation !

Le mercredi 27 mai, De Terroir en Quille vous donne rendez-vous chez Algnory pour une soirée autour d'un accord mets & vins italiens 🍷

Nous vous avons imaginé un voyage gourmand en plusieurs temps, où chaque plat viendra sublimer des vins soigneusement sélectionnés par Cristiana, directement rapportés d’Italie lors de ses voyages 🇮🇹

Au fil de la soirée, nous vous raconterons l’histoire de chaque vin, les domaines, les terroirs, les traditions… pour vous transporter le temps d’un dîner au cœur de l’Italie.

📍
📅 Mercredi 27 mai
⚠️ Places limitées – réservation obligatoire

21/03/2026

🍷 Retour sur notre dégustation de février

Le mois dernier, nous avons voulu vous proposer un format différent, une véritable parenthèse d’apprentissage et de reconnexion à nos sens.

Guidés par Sandrine, sommelière de l'association des .corse_officiel , nous nous sommes laissés embarquer dans son univers à travers 6 cuvées soigneusement sélectionnées. Une invitation à ralentir, à observer, à sentir, à goûter… et surtout à ressentir.

Cette soirée nous a rappelé que déguster un vin, c’est avant tout se reconnecter à ses sensations, à l’instant présent, et aux autres.

Un immense merci à Sandrine pour cette transmission généreuse et inspirante.
Merci également à Yannick pour son accueil chaleureux au sein de son restaurant , qui a parfaitement contribué à la magie de ce moment.

On se retrouve très vite pour de nouvelles découvertes 🍇

12/02/2026

Mardi 24 février, nous aurons l’honneur d’accueillir Sandrine, sommelière et membre de l’Association des .corse_officiel , pour notre tout premier cours de dégustation.

Avec Sandrine, vous découvrirez une approche de la dégustation à la fois dynamique, ludique et accessible.

Tout au long de la soirée, nous explorerons ensemble les techniques de dégustation : comment observer un vin, analyser ses arômes, comprendre sa structure en bouche et mettre des mots sur ses sensations.

L’objectif est d’apprendre à se concentrer pleinement sur ce que nous avons dans notre verre et d’affiner nos sens, quel que soit votre niveau.

Cette soirée sera une véritable immersion dans l'art de la dégustation 🍷

Nous remercions Yannick pour son accueil au sein du restaurant , qui nous permettra de vivre cette expérience dans un cadre privilégié.

Nous avons hâte de vous retrouver pour ce moment d’apprentissage et de plaisir autour du vin !

➡️ Réserve vite ta place en MP !

📅 Mardi 24 février
🕑 19h30
📍 Restaurant Centro Città

Adresse

Ajaccio
20000

Site Web

facebook.com

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