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De terroir en quille

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France
Ajaccio
De terroir en quille

Club de dégustation convivial pour les amoureux de vin et les amateurs de quilles 🍷

21/03/2026

🍷 Retour sur notre dégustation de février

Le mois dernier, nous avons voulu vous proposer un format différent, une véritable parenthèse d’apprentissage et de reconnexion à nos sens.

Guidés par Sandrine, sommelière de l'association des .corse_officiel , nous nous sommes laissés embarquer dans son univers à travers 6 cuvées soigneusement sélectionnées. Une invitation à ralentir, à observer, à sentir, à goûter… et surtout à ressentir.

Cette soirée nous a rappelé que déguster un vin, c’est avant tout se reconnecter à ses sensations, à l’instant présent, et aux autres.

Un immense merci à Sandrine pour cette transmission généreuse et inspirante.
Merci également à Yannick pour son accueil chaleureux au sein de son restaurant , qui a parfaitement contribué à la magie de ce moment.

On se retrouve très vite pour de nouvelles découvertes 🍇

12/02/2026

Mardi 24 février, nous aurons l’honneur d’accueillir Sandrine, sommelière et membre de l’Association des .corse_officiel , pour notre tout premier cours de dégustation.

Avec Sandrine, vous découvrirez une approche de la dégustation à la fois dynamique, ludique et accessible.

Tout au long de la soirée, nous explorerons ensemble les techniques de dégustation : comment observer un vin, analyser ses arômes, comprendre sa structure en bouche et mettre des mots sur ses sensations.

L’objectif est d’apprendre à se concentrer pleinement sur ce que nous avons dans notre verre et d’affiner nos sens, quel que soit votre niveau.

Cette soirée sera une véritable immersion dans l'art de la dégustation 🍷

Nous remercions Yannick pour son accueil au sein du restaurant , qui nous permettra de vivre cette expérience dans un cadre privilégié.

Nous avons hâte de vous retrouver pour ce moment d’apprentissage et de plaisir autour du vin !

➡️ Réserve vite ta place en MP !

📅 Mardi 24 février
🕑 19h30
📍 Restaurant Centro Città

05/12/2025

Mercredi nous avons voyagé en Italie, du côté de Napoli à la 🇮🇹🍷

Des cépages emblématiques de la région avec une montée en puissance tout au long de la soirée.

Merci à la Maison Bonaparte d'avoir sublimer nos vins avec les produits de notre terroir pour une alliance italo-corse réussie.

Merci à vous cher adhérents et nouveaux venus pour votre présence et votre bonne humeur !

➡️ Restez connectés pour voir le détail des cuvées dégustées.

Nous vous donnons rendez-vous en janvier avec plein de surprises ! En attendant, nous vous souhaitons de très belles fêtes de fin d'année ✨️

04/12/2025

Et si on vous racontait l'histoire du club ?

💬 Cristiana et Léa, partagent une passion profonde : celle du vin. Depuis leur enfance, leurs pères et grands-pères les plongeaient dans cet univers à chaque repas de famille les initiant assez tôt 🙄 Naturellement, cette tradition familiale est devenue un fil rouge de leur amitié, vieille aujourd’hui de presque quinze ans.

Au fil du temps, Cristiana a fait carrière dans l’œnotourisme, parcourant les domaines, rencontrant des vignerons, vivant le vin au plus près de ceux qui le créent. Léa, elle, ne manquait jamais une occasion de lui rendre visite, domaine après domaine, pour partager ces moments privilégiés. Ensemble, elles ont dégusté, découvert, appris… jusqu’à ce qu’un tournant professionnel éloigne Cristiana de cet univers, réduisant leurs occasions de déboucher une bonne bouteille ensemble.

Un soir pourtant, autour d’un Saint-Joseph savouré au restaurant Les Halles à Ajaccio, une idée est née :
« Nous avons envie de déguster… mais nos amies préfèrent boire du champagne au Lamparo (😉) Comment faire ? Et si nous trouvions des copains qui aiment autant que nous découvrir des vins, des terroirs, des histoires ? »

Ce qui n’était au départ qu’une intuition s’est transformé en véritable projet. Pendant près d’un an, Cristiana et Léa ont mûri chaque détail : Quel nom ?Quel concept ? Quel statut juridique ? Quelle identité pour ce club que nous voulons à notre image ?

Et en mars 2023, Terroir en Quille est officiellement né.

Depuis, chaque réunion est un voyage : découverte de terroirs, exploration de cuvées et de cépages, rencontres avec des vignerons passionnés, échanges autour de leur travail, mais aussi collaborations avec des restaurateurs qui ouvrent leurs portes pour accueillir ces moments de partage.

Terroir en Quille, c’est plus qu’un club de dégustation :
c’est une aventure humaine, un cercle d’amateurs qui grandit, une célébration des savoir-faire et de la convivialité.

Et dans trois mois, déjà… nous fêterons nos deux ans. Deux ans de passion, à vos côtés et grâce à vous ! 🍷

22/11/2025

Nous vous donnons rendez-vous le mercredi 03 décembre à 19h30 au restaurant Maison Bonaparte pour notre deuxième dégustation de la saison ! 🍷

Nous découvrirons les vins du Domaine La Paleine (Puy-Notre-Dame, Loire) avce le chenin et le cabernet franc comme stars de la soirée.

Cette découverte sera accompagnée par des mets concoctés par la qui met à l'honneur nos agriculteurs et artisans sur une carte pensée autour des produits du terroir.

Nous avons hâte de vous retrouver pour une soirée de partage dans la convivialité ✨️

Réservations en MP 📩

21/11/2025

Retour sur les cuvées dégustées lors de notre dernière soirée en compagnie de et ! 🍷

Nous avons hâte de vous retrouver le 3 décembre.. restez connectés pour découvrir le thème et lieu annoncés lundi ! 🤩

07/11/2025

Une reprise au delà de nos espérences ! 🍷

Hier soir, nous avons eu la chance d'accueillir Richard et Angelica du ainsi qu'Yves Canarelli du .

Une opportunité unique d'écouter nos vignerons nous parler de leurs cuvées et d'échanger avec eux sur nos sensations.

Nous les remercions vivement pour leur implication et leur engouement et pour nous avoir permis d'accéder à certains de leurs trésors.

Un grand merci au pour leur accueil toujours aussi parfait, on s'y sent comme à la maison et cela rend ces moments encore plus uniques 🤍

Et enfin, merci à vous, chers adhérents, pour votre fidélité et à tous les nouveaux visages du club qui sont rentrés hier soir dans notre univers ✨️

On se retrouve le 3 décembre pour la prochaine dégustation ! Restez connectés, nous vous dévoilerons bientôt le lieu et le thème 😉

27/10/2025

SAVE THE DATE ! 🍷

C’est la rentrée pour De Terroir en Quille !

Nous avons le plaisir de vous retrouver le jeudi 6 novembre au Lamparo pour une soirée placée sous le signe du partage.

Pour cette première dégustation de la saison, nous accueillerons les vignerons du domaine de Tremica et du Clos Canarelli, qui viendront vous faire découvrir leurs différentes cuvées et vous parler de leur travail et de leur terroir.

📅 Jeudi 6 novembre
📍 Lamparo
🕖 À partir de 19h30

📩 Réservations en MP

05/09/2025

C'est la rentrée ! 🍷

Après une pause estivale bien trop longue, De Terroir en Quille reprend la route des dégustations.

Vous souhaitez adhérer au club ou simplement découvrir notre univers ? Contactez-nous par MP ou à [email protected] 📨

Restez connectés pour connaître le thème et le lieu de notre prochain rendez-vous 😉

Nous avons hâte de vous retrouver, vous nous avez manqué ! Et vous ?

Adresse

Ajaccio
20000

Site Web

facebook.com

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