28/01/2026
Bienvenue à Les saveurs de Justine gaec de Stron comme partenaire pour notre loto ❤️
Ferme familiale depuis quatre générations, notre exploitation est située à Darmannes, au cœur de la Haute-Marne. Nous pratiquons une polyculture-élevage alliant tradition et savoir-faire :
45 vaches laitières,
70 mères allaitantes de race Salers,
320 hectares de céréales,
et la transformation à la ferme.
Depuis novembre 2022, nous avons fait le choix de transformer notre propre lait en glaces fermières. Nos recettes sont pensées pour toute la population, avec une attention particulière portée à la réduction du sucre, afin que même les personnes diabétiques puissent se faire plaisir.
Nous privilégions le local et la qualité :
les fruits proviennent de producteurs locaux situés à moins de 50 km,
ou sont remplacés par des arômes naturels lorsque nécessaire.
Afin de garantir un lien direct avec nos clients, nous avons choisi la vente directe, sans intermédiaire :
à la ferme à Darmannes,
sur le marché de Chaumont d’avril à décembre,
ainsi que sur les foires et marchés de la Haute-Marne et des environs.
Notre carte se compose de 23 parfums permanents, complétés par 5 parfums saisonniers en été.
Nous réalisons également des desserts glacés sur mesure pour tous types de manifestations, quel que soit le nombre de personnes.
Les Saveurs de Justine, c’est l’alliance du goût, du local et de la passion agricole.
