23/02/2026
Studerandekåren Novium önskar Er hjärtligt välkomna till vår XVIII årsfest den 20 mars 2026.
Den officiella anmälan öppnar idag kl 12:00. Anmälningen sker via KideApp, länken finns i vårt Linktree.
⸻
MENY
Förrätt:
Kallrökt lax med rödlök
Citronmajonnäs
Ölbrödskrutonger
Örtsallad
Picklad rettika
Huvudrätt
1.
Mör nötbringa
Kantarellsås
Potatisfondant
Säsongens grönsaker
Rödbetschips
ELLER
2.
Grillad lax
Kantarellsås
Potatisfondant
Säsongens grönsaker
Rödbetschips
ELLER
3.
Krispiga kantarellbollar
Dragonmajonnäs
Potatisfondant
Säsongens grönsaker
Rödbetschips
(fås veganskt)
Efterrätt:
Chokladkaka, vaniljglass, bärsås, rostad vitchoklad
Menyn inkluderar snaps, två glas vin och kaffe med avec, samt välkomstskål
Vi ser fram emot att få fira denna högtidliga kväll tillsammans med er!
///
The Student Union Novium warmly welcomes you to our XVIII Annual Ball on March 20, 2026.
The official registration opens today at 12:00.
Registration takes place via KideApp. The registration link can be found in our Linktree.
⸻
MENU
Starter
Cold-smoked salmon with red onion
Lemon mayonnaise
Beer bread croutons
Herb salad
Pickled daikon
Main Course
1.
Slow-cooked beef brisket
Chanterelle sauce
Potato fondant
Seasonal vegetables
Beetroot crisps
OR
2.
Grilled salmon
Chanterelle sauce
Potato fondant
Seasonal vegetables
Beetroot crisps
OR
3.
Crispy chanterelle croquettes
Tarragon mayonnaise
Potato fondant
Seasonal vegetables
Beetroot crisps
(Available as vegan)
Dessert
Chocolate cake, vanilla ice cream, berry sauce, toasted white chocolate
The menu includes schnapps, two glasses of wine, coffee with avec, and a welcome toast.
We look forward to celebrating this festive evening together with you!