Inkoon A-kilta ry

18/06/2026

Tässä juhannukseen herkullinen ruokaresepti / vinkki 🌞

Kylmä savulohi perunasalaatti

N.500gr savulohta
N. 500gr varhaisperunaa
1dl TexMex Ranskankermaa
1dl majoneesia
1dl ruohosipulia (pilkottuna)
Raastettua parmesaania

Keitä perunat. Perunoiden jäähdyttyä leikkaa ne sopiviksi suupalan kokoisiksi.
Ota savulohen palasta ruodot pois.
Sekoita perunoiden kanssa ranskankerma, majoneesi, ruohosipuli ja parmesaaniraaste. Laita sekoitus jääkaappiin n.30min tekeytymään.
Lisää lopuksi savulohi.

12/03/2026

Kalapihvit

500g kalaa (käytä filettä tai maustettuja suikaleita) minä käytin sekä että. 2 kananmunaa ja 2 kourallista juustonaksuja, nippu tilliä
Laita kaikki ainekset yleiskoneeseen/tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi massaksi. Muotoile ruokalusikalla sopivia palloja/ pihvejä. Pyöritä pihvit korppujauhoissa ja paista keskilämmöllä kullankeltaisiksi.

12/03/2026

https://www.hs.fi/helsinki/art-2000011875333.html

Hävikkiruokaa ei ole enää tarpeeksi jaettavaksi, joten Myllypuron leipäjono lopetetaan kokonaan. Jopa satoja ihmisiä on jouduttu käännyttämään pois.

12/03/2026

Huolehdittehan, että kassissanne lukee teidän nimi ja koska hävikkiruuan määrä on pienentynyt, niin jaamme ruokaa vain 1 kassin per maksettu jäsenmaksu, jotta kaikki saisivat jotain.
Kiitos ymmärryksestänne 🌞

06/02/2026

Tässä on taas uusi resepti hävikkiruuasta.

Savulohi herkkusienipasta
(Hävikkikassista)
Viipaloi herkkusienet ja paista ne voissa yhden paloitellun valkosipulikynnen kanssa.Laske lämpötila keskitasolle. Lisää savulohi ja sitruuna-tilli cremefrachea. Lisää ruokakermaa jotta seoksesta tulisi juoksevampaa. Lisää tilliä ja kirsikkatomaattien puolikkaita antamaan vähän väriä. Tarkista maku, suolaa ei välttämättä tarvitse lisätä. Tarjoile pastan kera (meillä oli makaroonia kaapissa)

25/01/2026

Kismet tryffelit
4 Kismetiä, 3 rkl mascarpone juustoa, kaakaojauhetta.
Aloita hienontamalla kismetit tehosekoittimella. Kaada kulhoon ja lisää mascarponejuusto. Sekoita käsin kaikki tasaiseksi taikinaksi. Voit halutessasi lisätä tilkan vaniljauutetta Laita taikina n.30min jääkaappiin. Pyöritä taikinasta haluamasi kokoisia palloja. Pyöritä lopuksi pallot kaakaojauheessa. Laita pallot vielä jääkaappiin odottamaan tarjoilua

25/01/2026

Hävikki kokkailut jatkuu...
Vuokaan salami siivu ja uuniin ja jäähtyneenä täyttö savulohi tuorejuusto tahnalla

20/01/2026

Kannattaa käydä osallistumassa kyselyyn...

Helsingin yliopiston Kuluttajatutkimuskeskus ja Aalto-yliopisto etsivät haastateltavia tutkimukseen energiankulutuksesta kotitalouksien arjessa. Tutkimuksessa kartoitetaan, miten korkeat tai vaihtelevat energian hinnat vaikuttavat kotitalouksien arkeen ja sitä, millaisia toiveita kotitalouksilla o...

23/12/2025

🌲 Seuraava ruokajako 29.7.2026 Klo 18

Jatkuu toistaiseksi normaalisti

19/12/2025

Hävikki kokkailut jatkuu...
Rapea pekonipaneerattu siika. 1) Paloittele siikafileet pienemmiksi paloiksi, mausta suolalla ja pippurilla.2) Leikkaa pekonisiivut pieniksi suikaleiksi ja paista rapeiksi. Nosta pekonipalat viilenemään ja kuivumaan. 3) Kun pekoni on hieman kuivunut, leikkaa palat vielä pienemmiksi. 4) Sekoita pekonipalat korppujauhon kanssa suhteessa 50/50. 5) Leivitä siikapalat ensin jauhoissa sitten kananmunassa ja viimeiseksi pekoni/korppujauho seosta. 6) Paista kullankeltasiksi keskilämmöllä.