Elintarviketeollisuusliitto

05/06/2026

🍽️ Tulevana sunnuntaina 7.6. vietetään maailman elintarviketurvallisuuspäivää!

🌍 Päivä on maailmanlaajuisesti merkittävä: World Health Organizationin tilastojen mukaan haitallisten aineiden tai mikrobien saastuttama ruoka sairastuttaa vuosittain 600 miljoonaa ihmistä ja aiheuttaa 420 000 kuolemaa.

🛡️ Suomessa saamme olla kiitollisia. Työtä elintarviketurvallisuuden eteen on tehty määrätietoisesti jo vuosikymmenten ajan. Koko ruokaketju on sitoutunut huolehtimaan elintarvikkeiden turvallisuudesta aina raaka-aineiden hankinnasta kuluttajille tarjottaviin tuotteisiin saakka.

Elintarviketurvallisuuden merkitys korostuu Suomessa varsinkin näin kesäisin, kun ihmiset viettävät aikaa mökeillään. Mökkiympäristössä voi olla haastavaa huolehtia perusasioista, kuten kylmäketjusta, mökkikaivon puhtaudesta, ristikontaminaation ehkäisystä ja juomavesikanisterien puhdistamisesta.

Jokainen voikin vaikuttaa elintarviketurvallisuuteen omilla teoillaan.

Lue erityisasiantuntija Terhi Virtasen blogikirjoituksesta tutut vinkit elintarviketurvallisuudesta huolehtimiseen myös mökillä 👉 https://www.etl.fi/uutishuone/turvallinen-ruoka-on-arjen-nakymaton-supervoima/

02/06/2026

🗨️ Parhaat ratkaisut löytyvät yhteistyöllä ja vuoropuhelulla. Varsinkin silloin, kun yhteistyötä tehdään yli perinteisten rajojen.

Kesäkuun alussa julkaistu työelämän kehittämisstrategia osoittaa, että elintarviketeollisuudessa on tehty oikeita asioita. Strategiassa esitettyjä tavoitteita on edistetty käytännössä jo vuosien ajan Elintarviketeollisuusliiton (ETL) ja Suomen Elintarviketyöläisten Liitto (SEL) yhteistyönä.

Molempien osapuolten tavoitteena onkin löytää ratkaisuja, jotka tukevat yritysten menestystä ja tekevät elintarvikealasta entistä paremman työpaikan nykyisille ja tuleville työntekijöille.

Yhteistyö tulee jatkumaan tulevaisuudessa eri tavoilla:

✅ Uusien teknologioiden hyödyntäminen edellyttää uudenlaista osaamista. Henkilöstön osaamisen jatkuva kehittäminen on noussut yhä tärkeämpään rooliin.

✅ Nuorten houkutteleminen alalle on ratkaisevaa yritysten osaajatarpeiden, tuotannon jatkuvuuden ja henkilöstön lomien kannalta. Yritykset tarjoavatkin vuosittain tuhansia kesä- ja kausityöpaikkoja. Tämän lisäksi ETL ja SEL ovat käynnistäneet yhteisen oppisopimuspilotin, jonka tavoitteena helpottaa nuorten työelämään siirtymistä.

✅ Monimuotoisuuden edistäminen nähdään alalla työyhteisöjä vahvistavana tekijänä ja kilpailuetuna. Keskustelun ja kokemusten jakamisen kautta vahvistetaan yhdenvertaisuutta, osallisuutta ja työyhteisöjen toimivuutta.

Onkin tärkeää muistaa, että työelämän tulevaisuutta ei rakenneta yksin.

Lue lisää 👉 https://www.etl.fi/uutishuone/elintarvikeala-rakentaa-tyoelaman-tulevaisuutta/

01/06/2026

🤔 Harva tulee ajatelleeksi, kuinka suuri vaikutus sääntelyllä on ruuan hintaan ja yritysten kilpailukykyyn.

Elintarviketeollisuus on yksi Euroopan säädellyimmistä toimialoista – ja hyvästä syystä. Sen ansiosta meillä on turvallista, laadukasta ja vastuullista ruokaa.

Samaan aikaan perinteisen elintarvikesääntelyn rinnalle on viime vuosina tullut hurjasti uusia velvoitteita koskien esimerkiksi pakkauksia, jätteitä, energiatehokkuutta, yritysvastuuta ja ympäristöväittämiä.

💡Sääntelyllä onkin usein hyvät tavoitteet, m***a yrityksille ongelmana on uusien velvoitteiden määrä, tempo ja ennakoimattomuus.

Kun sääntely muuttuu jatkuvasti, aikaa ja rahaa kuluu hallinnollisiin muutoksiin sen sijaan, että niitä voitaisiin käyttää investointeihin, innovaatioihin ja kasvuun. Yritykset joutuvat tällöin toimimaan epävarmuudessa.

Siksi tulevalla vaalikaudella pitäisi keskittyä sääntelytaakan kustannusten vähentämiseen.

💶 Asetetaan euromääräinen tavoite sääntelykustannusten alentamiselle tulevalla hallituskaudella. Näin vapautetaan yritysten resursseja kasvuun ja työllistämiseen.

🏛️ Aletaan järjestelmällisesti arvioimaan, mitä kustannuksia sääntely aiheuttaa yrityksille ja tekemään ehdotuksia miten taakkaa voidaan vähentää.

📓 Tehdään jo tällä vaalikaudella pohjaselvitys konkreettisista ehdotuksista normien purkuun, jotta tulevissa hallitusneuvotteluissa voidaan tehdä päätöksiä.

Lue koko juttu👉 https://www.etl.fi/uutishuone/tempoileva-politiikka-nostaa-reippaasti-ruuan-hintaa/

27/05/2026

Mikä asia vaikuttaa ruuan hintaan, m***a kuluttajat eivät sitä huomaa? 💵

⚖️ Sääntely ja regulaatio.

✅ Paljon on positiivista sääntelyä, jonka tuloksena meillä on turvallista sekä ravitsevaa ruokaa ja reilut sekä vastuulliset toimintatavat.

Samanaikaisesti perinteisen elintarvikesääntelyn rinnalle on tullut nopeasti uusia velvoitteita, jotka koskevat esimerkiksi pakkauksia, jätteitä, energiatehokkuutta, yritysvastuuta ja ympäristöväittämiä.

Tämä näkyy kuluttajalle kaupassa esimerkiksi uutena pakkausmerkintänä tai pakkauksen erilaisena materiaalina. Elintarvikkeita valmistavalle yritykselle se tarkoittaa paljon enemmän: kalliita investointeja tuotantolinjoihin, tietojärjestelmiin, pakkausmateriaaleihin ja hankintaketjuihin.

💡 Yritykset eivät vastusta järkevää ja kustannustehokasta sääntelyä. Ongelmana ovat sääntelyn määrä, tempo ja ennakoimattomuus.

Kun uusia velvoitteita tulee jatkuvasti lisää, yritysten aikaa ja rahaa kuluu hallinnollisiin muutoksiin sen sijaan, että niitä voitaisiin käyttää investointeihin, innovaatioihin ja kasvuun.

Tämä heijastuu lopulta kaupan hyllylle asti.

Videolla sääntelystä puhumassa Jussi Tolvanen, valikoimista, hinnoittelusta ja hankinnasta vastaava johtaja, SOK.

26/05/2026

Elintarviketeollisuusliitto (ETL) osallistui lauantaina "Huippariin" eli Nuorten ympäristöhuippukokoukseen näytteilleasettajana ja työpajan järjestäjänä. 👏

Tapahtuman ytimessä on ajatus siitä, että nuoret otetaan mukaan ratkaisemaan heidän tulevaisuuttaan koskevia kysymyksiä.

🌍 ⛓️‍💥 Työpajassa nuoret pääsivätkin keskustelemaan, millaisia häiriöitä ruokaketjuun voi kohdistua, mitä vaikutuksia niillä voi olla yhteiskuntaan ja kuinka omilla valinnoilla voidaan vahvistaa ruokajärjestelmän kestävyyttä.

Konkreettisina vaikutusmahdollisuuksina tunnistettiin erityisesti kotimaisen ruoantuotannon tukeminen sekä tietoisten kulutusvalintojen merkitys.

Kiitos Nuorten luonto- ja ilmastoryhmä NUOLI erinomaisista järjestelyistä ja kaikille osallistujille arvokkaista keskusteluista!

Voit lukea tapahtumasta ja työpajasta tarkemmin täältä👉 https://www.etl.fi/uutishuone/ruokajarjestelman-haavoittuvuudet-puhuttivat-nuoria-ymparistohuippukokouksessa/

22/05/2026

Taitaja-kisat ovat upea näyttämö ammatilliseen koulutukseen ja sen tuottamaan osaamiseen. ETL:n toimitusjohtaja Mikko Käkelä (kuvassa oik.), johtaja Anne Somer (takarivissä toinen oik.) ja johtava asiantuntija Maiju Korhonen (eturivissä kesk.) vakuuttuivat nuorista osaajista vierailullaan kisatapahtumassa Tuusulassa. Kiitos Keuda!

22/05/2026

Tänään vietetään luonnon monimuotoisuuden päivää! 🌱

Ruoka-alalla yhteys luontoon on läheisempi kuin monilla muilla toimialoilla, sillä raaka-aineiden saatavuus, laatu sekä kustannukset kytkeytyvät suoraan ekosysteemien tilaan. 🐝

Luontovaikutusten huomioiminen onkin noussut keskeiseksi osaksi yritysten strategista riskienhallintaa ja Elintarviketeollisuusliitto (ETL) on yhdessä jäsenyritystensä kanssa asettanut alalle yhteisen luontotavoitteen:

"Vuoteen 2040 mennessä suomalainen elintarviketeollisuus on omalta osaltaan pysäyttänyt luontokadon etenemisen ja tämän jälkeen sen toiminta kokonaisuudessaan vahvistaa luonnon monimuotoisuutta."

Useissa elintarvikeyrityksissä on tavoitteen saavuttamiseksi tehty työtä jo pitkään ja tavoitteellisesti. Tätä jatketaan myös tulevaisuudessa.

Tutustu aiheeseen ja konkreettisiin esimerkkeihin tarkemmin👉 https://www.etl.fi/uutishuone/suomalainen-elintarviketeollisuus-tavoittelee-luontokadon-pysayttamista/

Suomalainen elintarviketeollisuus on asettanut tavoitteekseen pysäyttää luonto-kato omalta osaltaan vuoteen 2040 mennessä. Elintarviketeollisuusliiton (ETL) tänään julkaisema luontokäsikirja määrittää suuntaviivat alan luontotyölle sekä tarjoaa esimerkkejä ja työkaluja yritysten luon...

20/05/2026

💸 Julkisen talouden sopeuttamiseen etsitään ratkaisuja sekä menoleikkauksista että verotuksen kiristämisestä. Myös ruokaan sekä juomiin kohdistuvat veronkorotukset ovat nousseet pöydälle.

Suomalaisten kanta on kuitenkin selkeä:

💡 64 % haluaisi mielummin alentaa ruoan ja juomien verotusta, kun taas kiristystä kannattaa vain 2 %, ilmenee Elintarviketeollisuusliiton teettämästä kansalaiskyselystä.

Mihin mahdolliset veronkorotukset tulisi sitten kohdistaa?

Suomalaisten vastauksissa korostuvat arjen kustannusten nousun välttäminen, tulotason huomioiminen, käyttäytymistä ohjaava verotus sekä työnteon verotuksen kiristämisen välttäminen.

Eri väestöryhmien välillä on huomattavissa kuitenkin kahtiajakoa.

Tutustu tarkemmin kansalaiskyselyn tuloksiin 👉 https://www.etl.fi/uutishuone/kansalaiskysely-suomalaiset-suhtautuvat-kriittisesti-ruuan-ja-juomien-veronkorotuksiin/

Artikkeli Kansalaiskysely: Suomalaiset suhtautuvat kriittisesti ruuan ja juomien veronkorotuksiin  Julkaistu: 13.05.2026

18/05/2026

Suomen elintarviketeollisuus on kasvussa ja alan yritykset tarvitsevat lisää osaajia tulevaisuudessa.

Elintarviketeollisuusliitto julkaisi tähän liittyen maaliskuussa selvityksen, joka tuotti mielenkiintoista tietoa alan yritysten osaajatarpeista ja koulutuksesta.

Yksi keskeinen teema oli yritysten kokemus siitä, kuinka hyvin julkinen koulutusjärjestelmä vastaa työelämän tarpeita.

Selvityksen mukaan elintarvikeyrityksistä:
✅ 35 % arvioi koulutuksen vastaavan hyvin työelämän tarpeita
➖ 49 % arvioi vastaavan kohtalaisesti työelämän tarpeita
❎ 16 % arvioi vastaavan heikosti työelämän tarpeita

Tulos kallistuu myönteiseen suuntaan, m***a kehittämisen varaa on edelleen.

Ratkaisua haasteeseen haetaan yritysten ja oppilaitosten välisen yhteistyön syventämisestä, millä viitataan muun muassa:
🔹 vuoropuheluun työelämän ja ammattialojen tarpeista
🔹 yhteiseen oppisopimuskoulutukseen
🔹 työpaikalla tapahtuvan oppimisen järjestämiseen
🔹 yritysten ja koulutuksen järjestäjien yhteisiin kehittämis- ja ennakointiryhmiin

Näillä keinoilla pystymme varmistamaan, että alan koulutus vastaa tulevaisuudessa entistä paremmin työelämän tarpeita.

Kiinnostuitko aiheesta?
Lue lisää elintarviketeollisuuden osaamistarveselvityksestä 👉 https://www.etl.fi/uutishuone/kysely-kasvava-elintarvikeala-tarvitsee-lisaa-osaajia/

13/05/2026

💶💸Ruoka on Suomessa Euroopan kalleinta?
❌No ei ole!

Ekonomistimme tutki asiaa ja todellakin vastoin yleistä mielikuvaa suomalaiset maksavat ruuasta nyt suhteessa VÄHEMMÄN kuin vuonna 2014. Ero ruuan hintatasossa Suomen ja EU-maiden välillä on kaventunut selvästi kymmenessä vuodessa, joskin ruoka on meillä edelleen hieman kalliimpaa kuin EU:n keskiarvo.

🗣️💰Teetimme myös kyselyn suomalaisten mielipiteistä ruuan verotuksen mahdollisesta kiristämisestä keinona sopeuttaa julkista taloutta.

😡Kansalaisten viesti päättäjille on selkeä: ruuan verotusta ei pidä kiristää! Sitä vastoin 64 prosenttia suomalaisista toivoo ruualle kevyempää verotusta. Ruuan hinta vaikuttaa jokaisen arkeen, minkä vuoksi veroratkaisuilla on merkitystä.

➡️Tutustu lisää aiheeseen nettisivuillamme: https://www.etl.fi/uutishuone/ruokakorin-hinta-ei-ole-suomessa-poikkeuksellisen-kova-verotus-on/