08/10/2026
Agronomiliiton luotsaaman Ruoka-akatemian ensimmäisen päättäjäkurssin kenttämatka päättyi eilen, ja sen myötä valmistuivat ensimmäiset kurssilaiset!
Kahden päivän kenttämatkalla tutustuimme:
🚛 Inexin logistiikkakeskuksen automatisaatioon ja teknologiaan.
🐄 Maidon ja lihan tuotantoon Kyöstilän luomutilalla
🍴Ruokapalveluiden toimintaan syömällä kouluruokaa Launeen monitoimitalolla, ja vierailemalla Päijät-Hämeen ateriapalveluiden aluekeittiö Alppilassa.
🍺Teerenpelin tislaamoon ja panimotoimintaan
🌱TKI-toimintaan LAB ammattikorkeakoulussa
Päijät-Hämeen vilja-alan yrityksiin ja toimijoihin: Viljaklusteri, Viking Malt, Viipurilainen kotileipomo, Villähteen leipä
🫓Maailman suurimpaan ruisleipomoon Fazerilla
Vierailuiden lomassa keskustelimme ruokatrendeistä, tuotantoketjuista, elintarviketeollisuudesta, kasviproteiineista, huoltovarmuudesta ja monesta muusta! Hiljaisia hetkiä ei juuri ollut, tasainen puheensorina jatkui niin bussimatkoilla kuin aamupalallakin. Mahtavaa että ruoka ja ruokajärjestelmän toiminta kiinnostaa!
Seuraava Ruoka-akatemian päättäjäkurssi käynnistyy tammikuussa 2027.
Kiitos kaikille kurssilaisille innokkaasta osallistumisesta ja yhteistyökumppaneille monipuolisen ohjelman mahdollistamisesta: .a.nieminen
Ruoka-akatemiaa toteuttaa Agronomiliitto maa- ja metsätalousministeriön sekä kumppaneiden rahoituksella 2026–2028.