21/05/2026
🇵🇪 𝗘𝗹 𝗣𝗲𝗿𝘂́ 𝘀𝗶𝗴𝘂𝗲 𝗰𝗼𝗻𝗾𝘂𝗶𝘀𝘁𝗮𝗻𝗱𝗼 𝗲𝗹 𝗺𝘂𝗻𝗱𝗼 𝗮 𝘁𝗿𝗮𝘃𝗲́𝘀 𝗱𝗲 𝘀𝘂 𝗴𝗮𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻𝗼𝗺𝗶́𝗮.
Mitsuharu “Micha” Tsumura, considerado el máximo exponente de la cocina nikkei, ha llevado el nombre del Perú a lo más alto de la cocina mundial, convirtiéndose en uno de los chefs más admirados y reconocidos del planeta. 🌎🍣
Su restaurante fue elegido como el mejor del mundo por el ranking gastronómico más importante a nivel global, consolidando años de creatividad, disciplina y pasión por la cocina peruano-japonesa. Además, ha sido reconocido en varias ocasiones como el mejor restaurante de Latinoamérica, demostrando el enorme impacto y liderazgo de la gastronomía peruana en el escenario internacional.
En 2024 recibió el prestigioso Estrella Damm Chefs’ Choice Award, un reconocimiento otorgado por los propios chefs del mundo, reflejando el respeto y admiración de toda la comunidad gastronómica internacional hacia su trabajo y trayectoria.
Micha Tsumura representa innovación, identidad y orgullo peruano. Su cocina no solo fusiona sabores, también conecta culturas y demuestra que el talento peruano puede emocionar e inspirar al mundo entero. ❤️🇵🇪
