30/04/2026
🖤🍄 Rescatamos esta noticia porque supone un paso importante para el sector trufero. El acuerdo del Ministerio pone límites claros al uso del término “trufado”, evitando que productos sin trufa real se presenten como si lo fueran. Una medida clave para combatir el fraude y garantizar una información más transparente para el consumidor 👀.
✨ También es una forma de poner en valor la trufa negra y el trabajo de quienes están detrás: truficultores, recolectores, investigadores… Un avance necesario para que el valor del producto llegue a quien lo cultiva y para que el “oro negro” se reconozca como lo que es: un ingrediente único, no un simple aroma 😉🍽
