Servicio de Sala, Management y Gestion en Restauración , Sumillería, coctelería, bartenders,, ocio y formación gastronómica para Maîtres y Camareros. Servicio de Sala , Sumillería, Coctelería , Mixología , Baristas y todo lo relacionado con la Gestión de restauración y el Management de los establecimientos hostelero. Además formación en todas las áreas del servicio, , eventos , banquetes , personal de servicio, celebración de los concursos oficiales de Maîtres y Barman noticias y convocatorias de la Asociación, ocio y cultura gastronómica.