03/06/2026
✅ Desde o queremos destacar hoxe o informe sobre 𝐀𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨𝐬 𝐒𝐨𝐬𝐭𝐢𝐛𝐥𝐞𝐬 𝐞 𝐗𝐞𝐬𝐭𝐢ó𝐧 𝐝𝐨 𝐓𝐞𝐫𝐫𝐢𝐭𝐨𝐫𝐢𝐨 aprobado polo pleno do Consello Económico e Social de Galicia.
📝 O documento, elaborado en colaboración cun equipo de expertos do Campus Terra da Universidade de Santiago de Compostela, aborda, entre outras moitas cuestións, o estado e dinámicas das estruturas agrarias e dos usos agrogandeiros das terras que soportan a produción de alimentos en Galicia.
🟩 Detense tamén na relación entre cambio climático e perda de biodiversidade e como a alimentación se sitúa no centro da relación entre saúde pública, sustentabilidade ambiental e cohesión social.
👉 Inclúe así mesmo unha análise da industria agroalimentaria e a distribución de alimentos e ofrece unha radiografía detallada dos patróns de consumo alimentario en Galicia e da súa evolución recente, destacando tanto os aspectos nutricionais como os impactos territoriais e ambientais.
ℹ️ Deixámosvos por aquí o enlace ao documento:
https://www.ces-galicia.org/informes/alimentos-sostiblese-xestion-do-territorio/
Consello Económico e Social de Galicia
Consellería de Emprego, Comercio e Emigración
Campus Terra USC
Rede Eusumo - Economía Social de Galicia