07/10/2026
🍯 I si la mel fos molt més que un ingredient dolç?
La mel parla de paisatge, flors, estacions i territori. I també pot donar molt de joc a la cuina.
El proper 22 d’octubre, ens trobem al restaurant Ryokan de Tremp per descobrir les mels del Pallars i explorar-ne tot el potencial gastronòmic.
Una jornada de per conèixer, tastar i cuinar amb mel, amb l'Associació d'Apicultors i apicultores de Catalunya, productors locals de mel, M. Àngels Boixadera, Sergi de Meià i Arnau Isanta, del restaurant Ryokan de Tremp.
Una trobada per a professionals de la gastronomia, productors i productores i, en definitiva, per a tothom qui vulgui descobrir què pot passar quan un producte del territori entra a la cuina.
📅 Dijous 22 d’octubre · 17 h
📍 Restaurant Ryokan · Tremp
📝 Inscripcions fins al 16 d’octubre
👉 Inscripcions aquí:https://forms.gle/HKHzgaz4CUqoW2Z29)
Ajuntament de Tremp
